厚揚げのひき肉詰めレシピ・作り方

Name: 厚揚げのひき肉詰め
Yield: 1
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 鶏ひき肉 70g; ☆水 100cc; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆オイスターソース 大さじ2/3; ☆鶏がらスープ(粉末) 大さじ1/2; ☆おろししょうが 大さじ1

まさきちデリカ

詰めるのはひき肉だけ。文字通りの“肉詰め”です。
歯ごたえしっかり、味付けこってりで、弁当のおかずにもおすすめ。

みんながつくった数 179 件

材料（1人分）

厚揚げ 1枚
鶏ひき肉 70g
☆水 100cc
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ2
☆オイスターソース大さじ2/3
☆鶏がらスープ(粉末) 大さじ1/2
☆おろししょうが大さじ1

作り方

1 厚揚げは、半分に切り、二辺を残して切込みを入れる。
2 鶏ひき肉を二等分し、ナイフ等を使い、①の厚揚げに詰める。
3 ②を重ならないように鍋に入れ、☆を全て加えて火にかける。
4 煮立ったら、弱めの中火にして落しブタをし、煮汁がほぼなくなるまで煮含める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賞味期限ギリギリの厚揚げと、鶏ひき肉のあわせ技。

おいしくなるコツ

ひき肉は、隙間なくみっちりと詰めてください。こってり系の煮汁は、煮詰まりやすく焦げ付きやすいので、要注意。

レシピID：1860007957
公開日：2013/10/16

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つくったよレポート（51件）

春々
2022/03/18 20:25

干し椎茸も加えて、ボリュームアップ！美味しい！
栄養士misakiママ
2022/03/16 19:14

ご飯にとっても合いました♪ひき肉だけの肉詰め満足感たっぷりでした☆ありがとうございました!(^^)!
ごまの芽
2022/02/13 12:57

ボリューム満点、しかも家計に助かる一品でした。美味しかったです。レシピありがとうございました。
panda 77
2021/11/13 23:47

ボリュームがあって濃いめの味が美味しかったです。また作ります。ありがとうございます

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.05.24　17:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月30日(月)のPickupレシピコーナーに、まさきちデリカさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪