厚揚げのひき肉詰めレシピ・作り方

Name: 厚揚げのひき肉詰め
Yield: 1
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 鶏ひき肉 70g; ☆水 100cc; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆オイスターソース 大さじ2/3; ☆鶏がらスープ(粉末) 大さじ1/2; ☆おろししょうが 大さじ1

まさきちデリカ

詰めるのはひき肉だけ。文字通りの“肉詰め”です。
歯ごたえしっかり、味付けこってりで、弁当のおかずにもおすすめ。

みんながつくった数 161 件

材料（1人分）

厚揚げ 1枚
鶏ひき肉 70g
☆水 100cc
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ2
☆オイスターソース大さじ2/3
☆鶏がらスープ(粉末) 大さじ1/2
☆おろししょうが大さじ1

作り方

1 厚揚げは、半分に切り、二辺を残して切込みを入れる。
2 鶏ひき肉を二等分し、ナイフ等を使い、①の厚揚げに詰める。
3 ②を重ならないように鍋に入れ、☆を全て加えて火にかける。
4 煮立ったら、弱めの中火にして落しブタをし、煮汁がほぼなくなるまで煮含める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賞味期限ギリギリの厚揚げと、鶏ひき肉のあわせ技。

おいしくなるコツ

ひき肉は、隙間なくみっちりと詰めてください。こってり系の煮汁は、煮詰まりやすく焦げ付きやすいので、要注意。

レシピID：1860007957
公開日：2013/10/16

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つくったよレポート（45件）

みきぐま526
2021/09/16 20:48

冷凍の刻みネギと刻んだごぼうを追加でミニサイズに♪具、欲張りすぎました^^;見た目は…だけど味は美味しくてまた作りたいです♪
げらこ
2021/06/03 20:29

しっかりと味が絡み美味しかったです!リピしました!
ちろふ
2021/06/02 08:00

お鍋から失礼します。美味しいおかずができましたー！今日の夜ご飯に。みんなが喜ぶと思います♪
ぽっちゃんかつや
2021/05/19 19:12

お弁当用に4つにカットして作ってみました。とろみをつけてネギを加えました。
ご飯がもりもりいけます。
濃い味付けなのでお弁当に持ってこいです❗

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.05.24　17:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月30日(月)のPickupレシピコーナーに、まさきちデリカさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪