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厚揚げのひき肉詰め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのひき肉詰め

詰めるのはひき肉だけ。文字通りの“肉詰め”です。
歯ごたえしっかり、味付けこってりで、弁当のおかずにもおすすめ。

作り方

  • 1

    厚揚げは、半分に切り、二辺を残して切込みを入れる。

  • 2

    鶏ひき肉を二等分し、ナイフ等を使い、①の厚揚げに詰める。

  • 3

    ②を重ならないように鍋に入れ、☆を全て加えて火にかける。

  • 4

    煮立ったら、弱めの中火にして落しブタをし、煮汁がほぼなくなるまで煮含める。

きっかけ

賞味期限ギリギリの厚揚げと、鶏ひき肉のあわせ技。

おいしくなるコツ

ひき肉は、隙間なくみっちりと詰めてください。こってり系の煮汁は、煮詰まりやすく焦げ付きやすいので、要注意。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1860007957

公開日：2013.10.16

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.05.24　17:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月30日(月)のPickupレシピコーナーに、まさきちデリカさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
厚揚げひき肉詰め
関連キーワード
厚揚げ鶏ひき肉肉詰め

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