厚揚げのひき肉詰め レシピ・作り方

厚揚げのひき肉詰め
まさきちデリカ
まさきちデリカ
詰めるのはひき肉だけ。文字通りの“肉詰め”です。
歯ごたえしっかり、味付けこってりで、弁当のおかずにもおすすめ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは、半分に切り、二辺を残して切込みを入れる。
  2. 2 鶏ひき肉を二等分し、ナイフ等を使い、①の厚揚げに詰める。
  3. 3 ②を重ならないように鍋に入れ、☆を全て加えて火にかける。
  4. 4 煮立ったら、弱めの中火にして落しブタをし、煮汁がほぼなくなるまで煮含める。

きっかけ

賞味期限ギリギリの厚揚げと、鶏ひき肉のあわせ技。

おいしくなるコツ

ひき肉は、隙間なくみっちりと詰めてください。こってり系の煮汁は、煮詰まりやすく焦げ付きやすいので、要注意。

  • レシピID:1860007957
  • 公開日:2013/10/16

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カテゴリ
厚揚げ鶏ひき肉
料理名
厚揚げひき肉詰め
まさきちデリカ
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つくったよレポート(45件)

  • みきぐま526
    みきぐま526
    2021/09/16 20:48
    厚揚げのひき肉詰め
    冷凍の刻みネギと刻んだごぼうを追加でミニサイズに♪具、欲張りすぎました^^;見た目は…だけど味は美味しくてまた作りたいです♪
  • げらこ
    げらこ
    2021/06/03 20:29
    厚揚げのひき肉詰め
    しっかりと味が絡み美味しかったです!リピしました!
  • ちろふ
    ちろふ
    2021/06/02 08:00
    厚揚げのひき肉詰め
    お鍋から失礼します。美味しいおかずができましたー!今日の夜ご飯に。みんなが喜ぶと思います♪
  • ぽっちゃんかつや
    ぽっちゃんかつや
    2021/05/19 19:12
    厚揚げのひき肉詰め
    お弁当用に4つにカットして作ってみました。とろみをつけてネギを加えました。
    ご飯がもりもりいけます。
    濃い味付けなのでお弁当に持ってこいです❗

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.05.24 17:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月30日(月)のPickupレシピコーナーに、まさきちデリカさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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