魚のおもてなし料理のレシピ・作り方 （人気順）
魚のおもてなし料理のレシピ・作り方ページです。 ちょっと上級のお魚料理からレンジを使った簡単お魚料理まで幅広くご紹介。おもてなしにぴったりのレシピが満載です。
魚のおもてなし料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
鯛のムニエル 鯛（切身）、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、バター、醤油 by グリーンエメラルドつくったよ 30 -
2 位 PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 25 -
3 位 
フライパンで！バター醤油味☆鮭のムニエル 鮭の切り身、★粗塩、★お好みのスパイス、小麦粉、オリーブ・オイル、バターorマーガリン、醤油 by 栗皮茶つくったよ 278
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4 位 PICK UP 
鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身（鯛、スズキなど）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター（またはマーガリン）、塩（ソース用） by linenasaつくったよ 301 -
5 位 
絶品！ふわふわ！グレの煮付け☆ ぐれ、ねぎ、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、しょうが by na-maママつくったよ 2 -
6 位 
蒸し器が無くても出来る！自家製のあん肝の下処理 あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22つくったよ 2 -
7 位 
魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 3 -
8 位 
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 67 -
9 位 PICK UP 
ハワイ料理 殻まで食べられるガーリックシュリンプ ブラックタイガー、にんにく、レモン、クレイジーソルト、オリーブオイル by 俺たちの飯つくったよ 58 -
10 位 
ふっくら簡単✳ブリの照り焼き ぶりの切身、塩（ぶりにかける用）、油、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by しお．つくったよ 27 -
マジウマです♪タチウオの竜田揚げ タチウオ、片栗粉、生姜、にんにく、★漬けダレ、料理酒、醤油、砂糖 by だだちゃまめごはんつくったよ 8 -
冷凍マグロのカマの解凍＆下処理方法（塩焼き用） マグロのかま（冷凍）、水（塩水用）、塩（塩水用）、粗塩 by oppeke22つくったよ 1 -
簡単♪美味しい♪アブラカレイの照り焼き アブラカレイ、片栗粉、☆醤油、☆酒、☆砂糖、サラダ油 by さくらんぼんぼん♪つくったよ 16 -
とにかく簡単みんな大好きエビチリ♡ えび（今回バナメイエビ使用）、玉ねぎ、長ねぎ、片栗粉、塩コショウ、ケチャップ、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、みりん、酒、水、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 39 -
柑橘の香りが爽やかな！鰆（さわら）の幽庵焼き サワラ、塩（下処理用）、★酒・醤油・みりん、すだち、or、かぼす、サラダ油（網塗り用） by oppeke22つくったよ 3 -
プロ直伝☆鯛のあら煮（煮魚全般） 鯛のあら、酒、醤油、みりん、水、砂糖、昆布、生姜（好みで昆布いれるときにいれる） by МＫつくったよ 14 -
アコウの煮付け アコウ、◆水、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖 by 水玉模様つくったよ 2 -
本干し身欠きにしんの下処理と煮物 身欠きにしん、米ぬか、茶葉、だし昆布、砂糖、醤油 by あとぶーつくったよ 15 -
割烹の味✨黒むつの煮つけ【和食・主菜】 #クロムツ 黒むつ（うろこ、エラ、内臓を除いたもの）、しょうが、【添えもの】ごぼう、【A】酒、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】みりん by S_AND_Sつくったよ 2 -
皮パリ♪鮭のムニエル、マスタードマヨネーズ添え 鮭切り身 ※アトランティックサーモン使用、塩、黒コショウ、小麦粉、オリーブオイル、A マヨネース、A 粒マスタード、A 黒コショウ by Seika Aつくったよ 19 -
簡単！カジキマグロの煮付け プロが教える カジキマグロ、生姜、水、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、かつお顆粒だし by 辻クッキングつくったよ 4 -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー パスタ、明太子、刺身用イカ、青しそ、オリーブオイルまたはバター、めんつゆ、塩、海苔 by balletmomつくったよ 22 -
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
とるのは鱗だけ！ほろ苦いを楽しむいわしの丸ごと煮！ いわし、お水、清酒、みりん、ざらめ、穀物酢、生姜、醬油1、醬油2 by johnny_beanつくったよ 2 -
PICK UP 
おいしい♪表面カリっと中ふっくら秋鮭のムニエル〜 秋鮭、カボチャ、☆バター、☆しょうゆ、塩こしょう、バター、サラダ油、小麦粉 by アヒル口のマサコーヌ*つくったよ 75 -
カリカリっと美味しい☆小鯛の唐揚げ 小鯛、小麦粉、塩 by アボカドプリンつくったよ 1 -
メバルで美味しいアクアパッツァ♪ メバル（20cm程度）、塩、オリーブオイル、ニンニク、a）酒（あれば白ワイン）、a）水、b）プチトマト（酸味がある方がBEST）、b）マッシュルーム（生）、b）アサリ、c）ブロッコリー、パセリ（乾燥でも生でも） by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 7 -
フライパンで作れる！自家製のあん肝の下ごしらえ あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22 -
高知県民のソウルフード！フワフワ うつぼのから揚げ うつぼ、切り身、醤油、みりん、生姜チューブ、片栗粉 by 高知県須崎市つくったよ 3 -
いなだの煮付け aいなだの切り身、a水、a醤油、a酒、aみりん、a砂糖、aおろし生姜、生姜の千切り by ニャンコーヒーつくったよ 1 -
白身魚のムニエル～レモンバターソース～ 白身魚、塩こしょう、小麦粉、バター、【レモンバターソース】、バター、醤油、レモン汁 by なかちクッキングつくったよ 2 -
炊飯器に鯛を丸ごとはダメ！美味しい鯛飯を炊くコツ！ 小鯛(35cm前後)、完成写真は25cm級の鯛使用なので・・・、又は鯛の切り身、できれば大鯛でなく中鯛以下のアラ、↑切り身で鯛飯を作る場合は・・・、↑アラが手に入らない場合は、↑または鯛出汁でもOK、↑参考…青森・たいの焼干だしパック、おろし生姜（アラで出汁を取る場合）、お米、薄口醤油、みりん、酒(又は料理酒)、塩(料理酒を使う場合は少なめに) by nkkmarineつくったよ 71 -
フライパンで簡単！塩さばのオリーブオイル焼き 塩さば、オリーブオイル、かぼちゃサラダ/あれば、サニーレタス/あれば、醤油/お好みで、レモン/お好みで by toytoy＊saori2005つくったよ 39 -
ごまポン酢たれ♪カツオのたたき✿ 鰹のたたき※刺身用、玉ねぎ※スライス、青ネギ※スライス、〇ポン酢、〇しょうゆ、〇すりごま、〇みりん、〇すりおろししょうが、〇ごま油 by はぁぽじつくったよ 48 -
PICK UP 
フライパンでささっと！鮭のちゃんちゃん焼き 鮭（生）、キャベツ、しいたけ、にんじん、味噌、みりん、ごま油、粗挽き黒こしょう、（お好みで） by はなまる子♪つくったよ 140 -
アクアパッツァ 鯛、メバル、カサゴ、スズキなど、塩麹、☆アサリ、酒、水、ナス、玉ねぎ、ミディトマト、しめじ、オクラ、オリーブオイル、塩こしょう、にんにく、パセリ、ローズマリー、【アサリの塩抜き用】、☆水、☆塩 by みつばちはっちぃ -
★タラの野菜あんかけ★ 真鱈、塩、片栗粉(まぶす用)、サラダ油、玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマン、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎和風だしの素、◎醤油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 42 -
お正月☆簡単おせち料理☆鯛の子の甘辛煮 鯛の子、酒、みりん、醤油、三温糖、酒、下準備用、水 by toytoy＊saori2005つくったよ 3 -
中身レアでジュ〜シ〜♪まぐろほほ肉の☆ステーキ まぐろのほほ肉、塩、胡椒、お酒、醤油、オリーブオイル（または、油）、ブラックペッパー（あれば仕上げで） by まめもにおつくったよ 4 -
失敗無し！真鯛の姿煮付け マダイ 25cm前後、塩、※醤油、※調理酒、※みりん、※砂糖、※水、※生姜(あればで可)、ネギ(あればで可) by taku1985 -
タラの甘酢あんかけ タラ、塩、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、サラダ油、＊水、＊ミツカンカンタン酢、＊醤油、＊砂糖、・片栗粉、・水 by 藤九郎雪待 -
アイナメの煮付け☆（大きい魚の煮付け！） アイナメ、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、しょうが by na-maママ -
味が染み込んだ♪キジハタの煮付け キジハタ、生姜、醤油、料理酒、水、長ネギの青い部分 by だだちゃまめごはん -
殻つきエビのクレイジーソルト炒め 殻つきエビ、クレイジーソルト、オリーブオイル、酒 by coffeelakeつくったよ 1 -
一手間が美味しいカンパチの西京漬け カンパチ、調味料、☆白味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、油 by ユナミつくったよ 2 -
本当は教えたくない タチウオの串焼き タチウオ、◎酒、◎しょうゆ、梅干、大葉 by ( ￣▽￣) -
旬の魚 イサキのムニエル♡ イサキ3枚おろし、バター、小麦粉、酒、塩胡椒、レモン、オリーブオイル by m..a -
ヒラマサの竜田揚げ ヒラマサの切り身、塩、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆チューブのにんにく、◆チューブの生姜、片栗粉、油（揚げ油） by 水玉模様つくったよ 2 -
サックサクでも安全♪子供も好きな牡蠣フライ☆ 牡蠣（加熱用）、パン粉（ドライ）、【ころも液の調味料】、●冷水、●卵、●小麦粉（薄力粉）、●お酢 by モルズキッチンつくったよ 6
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