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イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    200g

  • 明太子

    2本

  • 刺身用イカ

    60g

  • 青しそ

    4枚

  • オリーブオイルまたはバター

    大さじ2

  • めんつゆ

    大さじ2

  • 少々

  • 海苔

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー
  • 1,000円前後

失敗なしで簡単だけど、とってもおしゃれで美味しい和風パスタです(^^)イカ入りで豪華♪

作り方

  • 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを袋の表示時間通り茹でます。

  • 2

    ボウルに明太子の皮を外してほぐし入れます。オリーブオイルまたはバター、めんつゆを入れてよく混ぜておきます。(バターが固い場合は、パスタの茹で汁を小さじ1取って加え混ぜます)

  • 3

    青しそは半分に切ってから、千切りにします。イカは薄い短冊切りにします。

  • 4

    1のパスタが茹で上がったら、ザルにあけて湯を切り、2のボウルに入れてよく混ぜます。3のイカも加えて混ぜ、最後に塩を加えて味を整えます。

  • 5

    4をお皿に盛り付け、3の青しそを乗せます。お好みで海苔もちぎって乗せて、召し上がれ。

きっかけ

お店の味を再現しました(#^^#)

おいしくなるコツ

オリーブオイルを使ったほうが、少し冷めても美味しいので、バターよりも好みです。

レシピID: 1080017241

公開日:2017.11.02

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関連情報

料理名
イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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