(48ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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ギスの煮付け メギス、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、生姜、大葉 by まゆぱとらつくったよ 4 -
5分煮！冷まして美味しい鰹アラの生姜煮 鰹アラ、生姜、★昆布だし(3倍濃)、★みりん、★水、★砂糖 by Suzhoutomoつくったよ 4 -
基本の魚のすり身！ 白身魚(今回は鯛使用)、●お酒、●砂糖、●塩、片栗粉 by まあちゃんまま
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生ほっけの塩焼き 生ほっけの開き、塩 by じゃが塩つくったよ 25 -
しめ鯖(きずし)の作り方 鯖、大根のつま、大葉、塩、酢、砂糖、昆布 by singarimakeつくったよ 1 -
大根の葉っぱとしらすのピラフ(*^^*)☆ ごはん、大根の葉っぱ、しらす、塩コショー、醤油、油 by xmickyx -
鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶーつくったよ 2 -
鮭と椎茸の簡単ホイル焼き 鮭の切り身、椎茸、玉ねぎ、酒、塩、あらびき黒こしょう、ポン酢 by メリッコつくったよ 1 -
フライパンでアクアパッツァ～シメのパスタのごちそう オリーブオイル、ニンニクスライス、白身魚（タイなど。今回はアブラカレイ）、塩コショウ、アサリ、キノコ（しめじ、マイタケなど）、ミニトマト、★ 白ワイン、★ 水、ローリエ、イタリアンパセリ（飾り用）、*、*、*、*、*、*、*、～ シメのパスタ ～、スパゲッティ、☆ ニンニク、☆ 玉ねぎ、☆ コンソメ（顆粒）、*、*、*、*、*、*、* by 姫子さん69つくったよ 12 -
イカ軟骨の甘辛煮 イカ軟骨、酒、みりん、醤油、豆板醤、生姜の千切り by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
冷凍のかじきまぐろでも美味しく出来るポン酢焼き♪ 冷凍のかじきまぐろ、コショウ、小麦粉、オリーブ油、ポン酢 by ponta634つくったよ 8 -
生サクラエビ100％ ☆桜エビのかき揚げ☆ 生サクラエビ（冷凍でもＯＫ）、片栗粉、小麦粉、塩、揚げ油 by popoつくったよ 2 -
めかじきと大根の煮物 めかじき、大根、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、塩 by ++めい++つくったよ 7 -
基本のサーモンフライ（鮭のフライ） 生鮭、卵、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱんつくったよ 40 -
イカときのこ♪にんにくバターしょうゆ するめイカ、きのこ（椎茸、しめじ、エリンギなど）、にんにく（みじん切り、チューブでも）、サラダ油、白ワイン（日本酒でも）、バター、しょうゆ、黒コショウ、パセリのみじん切り（なくても） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 13 -
ご飯が進む☆関西風鯖の煮付け 鯖、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by patapataokanつくったよ 79 -
カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁（お好みで） by はなはな桜つくったよ 7 -
子供も大好き給食の味？トロッと甘めの鯖の味噌煮!! 鯖、○生姜、○砂糖、○味噌、○酒、○みりん by yu－－ -
手巻き寿司用のボイルエビ♡ えび、塩、片栗粉、塩(ボイル用) by ちょこママ♡つくったよ 3 -
ホットクックで簡単アクアパッツァ！ 鱈、あさり、しめじ、ミニトマト、オリーブオイル、料理酒、水、塩胡椒、にんにくチューブ by あいみ3510つくったよ 1 -
冷凍マグロを活用☆マグロの生姜煮 マグロ、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜 by Honeybeeつくったよ 2 -
フライパンで♡鱈のちゃんちゃん焼き風 鱈の切り身、キャベツ、にんじん、しめじ、長ネギ、塩胡椒、サラダ油、バター、<合わせ調味料の材料>、みそ、酒、みりん、きび砂糖、醤油 by はらぺこももつくったよ 9 -
【冷凍保存】いわしの蒲焼き いわし(開き)、★有機醤油、★みりん、★酒、★きび砂糖 by りんりんxoxoつくったよ 5 -
熱々のごま油を掛けて本格的！タラの中華蒸し 生だら、塩、酒、ニンニク・生姜、長ネギ、★醤油、★オイスターソース・酢、青ネギ、ごま油、（お好みでラー油） by oppeke22つくったよ 7 -
とろ～りあん♪イカの中華風炒め 冷凍イカ、小松菜、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、ごま油、◎鶏がらスープの素、◎塩コショウ、◎酒、◎醤油、◎水、水溶き片栗粉 by DODOMEIRO14つくったよ 1 -
【独居自炊】タコくちの下処理 タコくち by ブッ子つくったよ 2 -
ホヤのおいしい食べ方伝授 むきホヤ、シソ、塩 by サクラノカタライ -
鯖の文化干し 鯖の文化干し、ゆず、大根、酒 by とりあえず乾杯 -
シーフードとほうれん草のバター醤油炒め ほうれん草、シーフードミックス、オリーブ油、バター、醤油、酒、黒胡椒 by hirohyt102 -
まぐろのすじ煮 まぐろのすじ、しょうが、★しょうゆ、★みりん、★酒、小口に切った青ネギ、七味唐辛子 by ねこすけつくったよ 2 -
レンジで簡単★ピーマンとジャコのおかか和え ピーマン、ちりめんじゃこ、おかか、いりごま、醤油、みりん、砂糖 by kitty0727つくったよ 1 -
コツいらず！簡単サクサク桜えびのかきあげ♡ 桜えび（生or釜揚げ）、小麦粉、水 by anko777つくったよ 3 -
海老のガーリックオニオンピザ♪ ピザ生地(市販品を使用しても)、ピザソース(市販品使用)、海老(冷凍の下処理済みのむき海老使用）、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、シュレッドチーズ、モッツァレラチーズ、オリーブオイル by はなはな桜つくったよ 2 -
オーブントースターで ☆ 焼きししゃも ししゃも、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 15 -
小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油（揚げ油）、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88つくったよ 77 -
ハタハタの干物をふっくら焼く方法 ハタハタの干物、お酒 by mi--------6352つくったよ 7 -
マナガツオの煮付け マナガツオ、水、すりおろし生姜、お酒、醤油、砂糖 by mi--------6352つくったよ 2 -
★簡単・鮎の甘露煮 鮎（小さめ）、しょう油、みりん、砂糖、お酒 by ばななじゅーす♪つくったよ 4 -
PICK UP 
タイハーブ不要★コチュジャンで本格濃厚トムヤムクン 海老、水、Ａ：生姜スライス、Ａ：ふくろたけなどのきのこ、Ａ：赤玉ねぎ、Ａ：プチトマト、牛乳、Ｂ：コチュジャン、Ｂ：ナンプラー、Ｃ：砂糖、Ｃ：鶏がらスープの素、Ｃ：レモン汁(ポッカレモンも可)、ラー油 by いくみん5385つくったよ 26 -
ふっくらおいしい♪サクラマスの塩しょうゆ焼き サクラマス、塩、しょうゆ、砂糖、酒 by M-and-Mつくったよ 1 -
トラウトサーモンの塩焼き トラウトサーモン、塩 by mi--------6352つくったよ 5 -
5分で簡単！マグロのタルタル、イタリアンユッケ マグロのたたき、キュウリ、玉ねぎ、白ワインヴィネガー、オリーブオイル、塩・コショウ、ディル、バルサミコ酢、卵の黄身 by tibitomosan -
目鯛のガーリックバター蒸し焼き 目鯛、しめじ、椎茸、にんにく、塩こしょう、バター、しょうゆ by dama_espressoつくったよ 4 -
簡単☆鮭のあらでちゃんちゃん焼き 鮭のあら、にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ、あわせ味噌、みりん、砂糖、料理酒、塩コショウ by りょぅママつくったよ 4 -
パパ大絶賛！あっという間に！イカのネギ塩炒め☆ イカ（下処理済）、長ネギ、※鶏がらスープの素、※塩、ごま油、※ごま油、※レモン汁、※コショウ by COO'S MENUつくったよ 5 -
生ニンニクスライスでかつおのタタキ かつおのタタキ、にんにく、ねぎ、かいわれ、ポン酢 by ruby&naoつくったよ 4 -
アレンジレシピ☆かつおタタキが残ったら竜田揚げ かつおのタタキ、【タタキのたれ】、片栗粉、細ネギ、ポン酢（お好みで） by ruby&naoつくったよ 25 -
蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。 カットズワイ蟹(足、肩）ボイル、水、味噌、青ねぎ by 一点集中力つくったよ 6 -
フライパンで失敗なし☆エビピラフ 米、むきエビ、玉ねぎ、人参、ピーマン、バター、コンソメ、塩こしょう、酒（白ワイン） by COO'S MENUつくったよ 75 -
簡単！焼肉のタレで作るサーモンユッケ サーモン、A焼肉のタレ、A醤油、Aごま油、A白ゴマ、卵黄 by あっさーの料理教室
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