かにのレシピ・作り方 （人気順）
かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽！
かにのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ（種類は何でもOK）、水、味噌、（お好みで）大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 31 -
2 位 
漁師の嫁から聞いた香箱カニの美味しい茹で方 香箱カニ（胴体6cm）、塩、水 by aobanoronつくったよ 5 -
3 位 
セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇つくったよ 3
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4 位 
激ウマ！モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープつくったよ 3 -
5 位 
超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrekつくったよ 8 -
6 位 
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 11 -
7 位 
セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
8 位 PICK UP 
★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 80 -
9 位 
セコガニのトマトクリームパスタ パスタ、水、塩、セコガニ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ブランデー、水、トマトソース、生クリーム（牛乳でも可）、パルメザンチーズ by ario_pastaつくったよ 1 -
10 位 
香箱蟹をゆでる 香箱蟹、水 by らくらく2709つくったよ 3 -
香箱ガニ（蟹）のお味噌汁☆カニ面についても 香箱蟹のボイル(ズワイガニの雌)、水、味噌、万能ねぎの小口切り(あれば) by si-ze2k -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 8 -
渡り蟹の茹で方 渡り蟹、水、塩 by あもり -
ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.motoつくったよ 2 -
簡単！シンプル美味しいモクズガニの塩ゆで モクズガニ、水、塩 by あさり(=ﾟωﾟ=) -
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 8 -
PICK UP 
＜定番シリーズ＞簡単＆節約＆時短！カニみぞれ鍋 豚薄切り肉、豆苗、大根おろし、カニ缶、かつお節 by satosayon -
美味しく出来る！冷凍カニの解凍＆茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 4 -
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by バイキンマンが好きつくったよ 5 -
♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪ ワタリガニの脚(カット済み)、☆水、☆酒、☆長ねぎ(緑色の部分) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん 米、蟹足（冷凍OK）、☆水、☆白だし、☆料理酒、☆お醤油、昆布 by ヨギーニつくったよ 2 -
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
せこ蟹の味噌汁 せこ蟹、白ねぎ（上の緑のところ）、かつおだし（なければ本だしとお湯）、みそ、大根か蕪、青ねぎのみじん切り by susiya.comつくったよ 3 -
１杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜（外側の葉）、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrekつくったよ 2 -
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 8 -
せいこ蟹(越前ズワイガニのメス)で作る♡かに飯 米、せいこ蟹(他の蟹やカニ缶でも)、酒、醤油、塩、だし昆布、水か出汁 by ケイヤ＠kie -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
ワタリガニの下処理方法 ワタリガニ by Little Happyつくったよ 3 -
ワタリガニのゆで方と捌き方 ワタリガニ、塩 by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場つくったよ 8 -
セコガニのペペロンチーノ パスタ、水、塩、セコガニ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ブランデー、水、大葉 by ario_pasta -
いよいよ解禁♪ 茹でたて「親ガニ姿盛り」 ゆで親ガニ、≪茹で親ガニ≫、親ガニ、水、塩 by Startrekつくったよ 1 -
食べ終わった蟹殻で！！ 紅ずわい 味噌汁作り方☆彡 食べ終わった紅ズワイガニの殻、だし汁（カツオと昆布）、味噌、刻みネギ by macinu -
ホットプレートで焼き蟹♪ 生蟹、カニ酢 by おるがんつくったよ 2 -
温まる〆、内子外子入り、蟹雑炊 蟹、ご飯、水、日本酒、塩、たまご by 酔いどれんぬ -
美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911つくったよ 5 -
カニを満喫！贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyanつくったよ 10 -
茹でガニを美味しく温めなおす方法 茹で せいこ蟹、*日本酒、*塩、*水 by k5b4つくったよ 1 -
蟹味噌のカニカマ和え 蟹味噌（缶詰）、カニカマ、☆レモン汁、☆粒コショウ by デラみーやんつくったよ 1 -
蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。 カットズワイ蟹(足、肩）ボイル、水、味噌、青ねぎ by 一点集中力つくったよ 6 -
セコガニの蒸し煮 セコガニ、★水、★酒、★醤油、★だし昆布 by 11MERCURYつくったよ 1 -
上海蟹の茹で方 上海蟹、ネギの青い部分、生姜、紹興酒 by ぴーちゃん3279 -
かに出汁の取り方 毛蟹の殻、根昆布、粉末生姜、みりん、酒、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
蟹味噌甲羅焼き 毛蟹（甲羅部分）、蟹ほぐし身、酒、味噌 by sundisk*つくったよ 4 -
カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶（１３５ｇ缶）、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマつくったよ 11 -
濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照～ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek -
コクうま♪かにみそ雑炊 ごはん、カニの身、昆布茶、カニ味噌、卵、ネギ、白だし、みりん by ねここ25つくったよ 2 -
カニミソのオーブン焼き 茹でズワイガニの甲羅部分、茹でズワイガニの足、茹でズワイガニのミソ、酒 by カゲジジ -
まるずわいがにの解凍方・かに酢で美味しく まるずわいがに、すし酢、白だし、醤油 by ✫Tomato✫つくったよ 1 -
冷凍タラバカニのふっくら蒸し方 冷凍タラバカニ by つくレポ即日チェック！Panda2020 -
蟹すきに飽きたら、簡単！美味しい！濃厚蟹飯！ 松葉蟹（ロシア産等の蟹スキ用でOK）、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし（顆粒でOK）、薄口醤油（濃口醤油はダメ！）、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarineつくったよ 9
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