うなぎのレシピ・作り方 (人気順)

うなぎのレシピ・作り方ページです。 初夏から夏にかけてが旬のうなぎ。甘辛のたれで香ばしく焼いたかば焼きは、香りだけでも食欲をそそられます。定番のうな丼や、人気のひつまぶしなど、うなぎのすべてを味わいつくすレシピが満載。スーパーで買ったうなぎを、専門店のようにふっくらと蘇らせる裏ワザも伝授します!

うなぎ
簡単レシピの人気ランキング うなぎ

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  1. 1 市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼
    市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼 ご飯、ウナギ(市販品)、酒、水、山椒 by ぽんぽんぷー
    つくったよ 89
  2. 2 うなぎや穴子の美味しい温め方☆
    うなぎや穴子の美味しい温め方☆ うなぎ又は穴子、酒、たれ、好みで山椒 by Mikoto
    つくったよ 15
  3. 3 まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法
    まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法 うなぎのかば焼き、酒 by Jrとmc
    つくったよ 35
  1. 4 PICK UP 安くてかたいウナギを柔らかくする方法
    安くてかたいウナギを柔らかくする方法 うなぎ、水、酒、うなぎのタレ by toko.
    つくったよ 87
  2. 5 ふっくらうな玉丼
    ふっくらうな玉丼 うなぎ、卵、ネギ、砂糖、うなぎ付属のタレ、料理酒、ご飯 by libre*
    つくったよ 9
  3. 6 うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用)
    うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用) うなぎ、うなぎのタレ、ご飯、山椒 by colokitchen
    つくったよ 6
  4. 7 薄焼き玉子を敷いた国産うなぎ丼!山椒かけて
    薄焼き玉子を敷いた国産うなぎ丼!山椒かけて 真空パックの鰻、炊きたてご飯、【錦糸玉子】、♡卵、♡白だし、♡マヨネーズ、♡牛乳、♡砂糖、♡塩、♡醤油、油、山椒 by よしか58
    つくったよ 1
  5. 8 うなぎの白焼きを蒲焼きに
    うなぎの白焼きを蒲焼きに うなぎの白焼き(冷蔵)、うなぎのタレ、酒、水、湯 by corgi22
  6. 9 魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し
    魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し うなぎの蒲焼き、酒 by ゆず茶55
    つくったよ 9
  7. 10 PICK UP うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼
    うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼 なす、片栗粉、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ(または砂糖)、★だしの素、ごはん、大葉、ごま、山椒、油 by にゃんぺこ
    つくったよ 164
  8. オリーブ鰻丼
    オリーブ鰻丼 ご飯、鰻の蒲焼き、鰻のタレ、オリーブオイル by うさ山
    つくったよ 3
  9. お手軽うな丼
    お手軽うな丼 ウナギ、水、焼き海苔、料理酒、ご飯 by libre*
    つくったよ 3
  10. 大根&大葉添えうな丼
    大根&大葉添えうな丼 うなぎ、大根、大葉、ご飯、日本酒、★醤油、★みりん、★蜂蜜 by libre*
    つくったよ 1
  11. 簡単☆ひつまぶし風うな丼
    簡単☆ひつまぶし風うな丼 鰻、温かいごはん、大葉、付属のタレ、付属の山椒、みりん、料理酒、水 by libre*
    つくったよ 4
  12. 人参うな丼
    人参うな丼 うなぎ、人参、マヨネーズ、ご飯、料理酒、水、みりん、山椒 by libre*
    つくったよ 1
  13. 山芋入りミニうな丼
    山芋入りミニうな丼 ウナギ、山芋、ご飯、山椒、☆料理酒、☆水 by libre*
  14. 鰻の酒蒸しご飯
    鰻の酒蒸しご飯 ご飯、うなぎ蒲焼き、酒、うなぎのタレ、山椒(お好みで) by うさ山
    つくったよ 5
  15. ひつまぶさない丼
    ひつまぶさない丼 ご飯、鰻蒲焼き、青ネギ、わさび(すりおろし)、酒、鰻のタレ、山椒 by うさ山
    つくったよ 2
  16. うなぎの蒲焼きで炊き込みご飯
    うなぎの蒲焼きで炊き込みご飯 鰻の蒲焼き、蒲焼きのたれ、お米 by はなこ55
    つくったよ 1
  17. スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
    スーパーの激安うなぎをふっくらさせる! 激安うなぎ、酒 by なおきかな
    つくったよ 4
  18. うなぎの肝の甘辛煮
    うなぎの肝の甘辛煮 うなぎの肝、生姜、酒、みりん、さとう、しょうゆ by 涼美さん
    つくったよ 4
  19. 中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐
    中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐ 中国産うなぎ蒲焼(長焼)、酒、水、うなぎ蒲焼のたれ、山椒 by cocoaska
    つくったよ 4
  20. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
    つくったよ 2
  21. 素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0
    素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0 うなぎ、A)、醤油(濃口)、A)、みりん、A)、黒糖、A)、酒、鉄串、バーベキューコンロ、炭、コンロ用のアルミカバー等、キリ、長めの木製まな板、よく切れる包丁、砥石 by みやけん船長
  22. 鰻のタレで炊き込みご飯!
    鰻のタレで炊き込みご飯! 米、鰻のタレ、顆粒ダシ、あさり缶、(具材)、・舞茸、・人参、・しょうが、青ねぎ、水 by buchoキッチン
  23. 生うなぎの下処理と冷凍保存方法
    生うなぎの下処理と冷凍保存方法 生うなぎ(開き済)、熱湯、料理酒 by 俊太郎
  24. うなぎの白焼きのあたため方
    うなぎの白焼きのあたため方 うなぎの白焼き、酒 by miashimatora
    つくったよ 3
  25. これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮
    これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumie
    つくったよ 6
  26. うなぎの甘辛たれ✧˖°
    うなぎの甘辛たれ✧˖° ♡みりん、酒、☆醤油、☆きび砂糖 by sweet sweet ♡
    つくったよ 15
  27. うな玉丼
    うな玉丼 うなぎ蒲焼、卵、だし汁、酒、塩、サラダ油、ご飯、みつば by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 11
  28. ウナギの白焼き☆
    ウナギの白焼き☆ ウナギ(白焼き)、酒、塩、醤油、ワサビ by yayo.w.l
    つくったよ 2
  29. ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮
    ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮 うなぎの白焼き、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖 by カゲジジ
    つくったよ 2
  30. お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方
    お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方 鰻の蒲焼き、ぬるま湯 by ハトリーナ
    つくったよ 2
  31. うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆
    うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆ うなぎ、酒 by とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
    つくったよ 14
  32. 真空パック鰻がふっくら丼
    真空パック鰻がふっくら丼 うなぎ蒲焼(真空パック)、酒、ご飯、うなぎたれ、粉山椒 by hime-tarako
    つくったよ 3
  33. 市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」
    市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」 うなぎ蒲焼き、日本酒(下味用)、日本酒(酒蒸し用)、ご飯、うなぎのタレ(添付品)、粉山椒(添付品) by Startrek
    つくったよ 9
  34. 柚子香る☆冬の鰻丼
    柚子香る☆冬の鰻丼 うなぎ蒲焼、うなぎのたれ、ご飯、ゆず胡椒 粉末タイプ、柚子の皮、※蕎麦蜂蜜、※本醸造みりん by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  35. 土鍋でうなぎ飯
    土鍋でうなぎ飯 ご飯、鰻、水、鰻のタレ、酒、昆布茶、山椒 by ありす2015
    つくったよ 1
  36. キャベツ入りヘルシーうな丼
    キャベツ入りヘルシーうな丼 うなぎ、キャベツ、ご飯、料理酒、山椒、マヨネーズ by libre*
    つくったよ 1
  37. PICK UP うなぎの蒲焼ひつまぶし風
    うなぎの蒲焼ひつまぶし風 うなぎの蒲焼、酒、卵、油、大葉、刻み海苔、山椒の粉、砂糖★、醤油★、みりん★、酒★、水⭐、白だし⭐ by 善ちゃん
    つくったよ 40
  38. うな丼の胡瓜添え
    うな丼の胡瓜添え うなぎ、胡瓜、ご飯、山椒、料理酒、水 by libre*
    つくったよ 5
  39. うなぎとごぼうの炊き込みご飯
    うなぎとごぼうの炊き込みご飯 うなぎ蒲焼、ごぼう、米、細ねぎ、A:しょうゆ、A:みりん、A;酒、A:塩 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 22
  40. 夏バテ防止!うなぎの散らし寿司☆
    夏バテ防止!うなぎの散らし寿司☆ 白米、米酢、砂糖、塩、うなぎのかば焼き、錦糸卵、トビコ、or、いくら、三つ葉、ハリハリ漬け、or、たくあん、大葉、刻み海苔、炒りごま by Anelavivi
    つくったよ 1
  41. 炊飯器でひつまぶし
    炊飯器でひつまぶし ご飯、うなぎ、タレ、山椒 by おきぬ
    つくったよ 2
  42. うな丼弁当♪
    うな丼弁当♪ うなぎの蒲焼、卵、∟みりん、∟塩、枝豆(冷凍)、うなぎのたれ(1800002035) by 宇砂木いのこ
  43. PICK UP 鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 鰻、酒、タレ(付属のもの) by h-mam
    つくったよ 260
  44. 鰻と茄子の蒲焼き丼
    鰻と茄子の蒲焼き丼 ご飯、鰻蒲焼き、粉山椒(お好みで)、茄子、◎醤油、◎本みりん、◎砂糖、サラダ油、【錦糸卵】、☆卵、☆塩、☆砂糖、★片栗粉、★水、サラダ油 by またたび☆
    つくったよ 1
  45. レンジで簡単!冷凍「うなぎの蒲焼き」もふっくら♡
    レンジで簡単!冷凍「うなぎの蒲焼き」もふっくら♡ うなぎの蒲焼き(冷凍)、料理酒 by こってぃさん♡
    つくったよ 7
  46. ★うなぎ丼★美味しいうなぎの温め方(真空パック)
    ★うなぎ丼★美味しいうなぎの温め方(真空パック) うなぎ(真空パック)、うなぎのたれ(付属)、山椒、ご飯 by ☆haruru☆
    つくったよ 4
  47. 母の日にちょっと贅沢 *きんし丼*
    母の日にちょっと贅沢 *きんし丼* 鰻、ご飯、タレ、★濃口しょうゆ、★みりん、★砂糖、★酒、卵、油、○白だし、○水、○みりん、粉山椒 by おくぅ
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うなぎに関する作り置きレシピ

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