ひつまぶさない丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 250～300gほど
- 鰻蒲焼き 1/2尾
- 青ネギ １本
- わさび(すりおろし) 小さじ1～2
- 酒 小さじ２
- 鰻のタレ 大さじ1～2
- 山椒 お好みで
作り方
-
1
鰻を水洗いしてタレを落とし、アルミホイルに乗せて酒を振りかける。
オーブントースターで3～5分、こんがりとするまで焼く。 -
2
器にご飯をよそい、タレとわさびをかけてよく混ぜる。
ネギを刻む。
※鰻を焼いてる時間にすると時短になります。 -
3
鰻を3～4つに切り、タレをまぶしたご飯に乗せる。
ネギを散らし乗せれば完成。
お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ひつまぶさない鰻丼
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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わりと美味しいです。