簡単☆ひつまぶし風うな丼 レシピ・作り方

簡単☆ひつまぶし風うな丼
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簡単な方法でひつまぶし風のうな丼を作ってみました。

材料(2人分)

  • 1尾
  • 温かいごはん 2杯
  • 大葉 3枚
  • 付属のタレ 1個
  • 付属の山椒 1袋
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 うなぎは1㎝に幅にカット。大葉は細くせん切り。
  2. 2 小鍋にカットした鰻と付属のタレとみりんと酒と水を入れ弱火~中火で周りがフツフツするまで加熱後弱火にし1分加熱。
  3. 3 温かいご飯に②のタレ大さじ3を混ぜる。
  4. 4 丼に③のご飯→②の鰻→大葉の順でトッピングして②の残りのタレをかけて出来上がり。

きっかけ

丑の日なので~

  • レシピID:1400006727
  • 公開日:2013/07/22
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カテゴリ
うなぎ
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