(9ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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カリカリ食感!甘ダレと絡めた鶏からあげ 鶏肉、片栗粉、砂糖、醤油、みりん、酢、酒、ごま by RP828つくったよ 10
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圧力鍋なしde!牛タンシチュー 牛タン先、塩胡椒、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、中、人参、中、バター、★赤ワイン、★水、★ローリエ(ローレル)、〇デミグラスソース、〇ウスターソース、〇トンカツソース、〇コンソメキューブ by mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡つくったよ 1
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子供が喜ぶ(^^)カンタン豚肉と小松菜の炒り卵♪ ▲卵、▲マヨネーズ、牛乳、サラダ油、豚肉(薄切りor切り落とし)、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油、小松菜、○砂糖、醤油、酒 by acchan66つくったよ 37
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鶏むね肉で*節約*ピカタ☆ お箸で切れる♪ 鶏むね肉(約350g)、塩コショウ、小麦粉、○溶き卵、○粉チーズ、○乾燥バジル、○塩コショウ、○おろしニンニク、●オリーブオイル、/、バター by こぶた...つくったよ 150
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子供が喜ぶ★豚肉の甘辛炒め 豚薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、酒 by nitatan6670つくったよ 5
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お肉がほろほろ♪チキンのトマト煮込み 鶏もも肉、たまねぎ、エリンギ、にんじん、トマト缶、にんにく、ハーブ、あれば赤ワイン、ベイリーフ、オリーブオイル、固形ブイヨン by sweet*myuつくったよ 656
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ガーリック醤油で頂くチキンステーキ 鶏もも肉、塩胡椒、にんにく、●にんにくチューブ、●醤油、●みりん、●酒、●花見糖(砂糖) by わんなんつくったよ 34
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アウトドアスパイス★ほりにし使用のチキンソテー 鳥もも肉、☆塩胡椒、☆アウトドアスパイスほりにし、アウトドアスパイスほりにし by ☆りんりんりん☆つくったよ 9
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和風✿豚肉の大葉巻き 豚肉(薄切り肉)、大葉、片栗粉、みりん、しょうゆ by しらたま寒天つくったよ 56
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白菜と鶏むね肉、小松菜のうま煮 白菜、鶏むね肉、小松菜、玉ねぎ、人参、●酒、●塩、片栗粉、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆酒、☆さとう、☆こしょう、片栗粉(仕上げのとろみ付け用)、ごま油、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 29
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オイスターソースでホイコーロー♫ 豚ロース肉(かたまり)、きゃべつ、ピーマン、★酒、★しょうゆ、★片栗粉、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆味噌、☆しょうが、にんにくチューブ、塩コショウ、ごま油 by *nontan*つくったよ 31
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冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆ 冷凍肉団子(既製品)、水、醤油、砂糖、酢、片栗粉 by しひえかつくったよ 34
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焼肉の生春巻 牛肉の生春巻 牛肉炒めの生春巻 ライスペーパー、牛切り落とし肉、醤油、料理酒、砂糖、白ごま、サニーレタス、マヨネーズ by ポイボスつくったよ 21
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ササミと小松菜ともやしの中華炒め ササミ、小松菜、もやし、にんじん、オイスターソース、鶏がらスープの素、●塩コショウ、●酒、ごま油 by kuro_24つくったよ 19
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鶏手羽中の甘辛炒め 鶏手羽中、片栗粉、サラダ油、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○酢、しょうがチューブ、白ゴマ by yycafeつくったよ 378
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ジョイフル風!一口グリル キャベツ、鳥もも肉、にんにく、醤油、塩胡椒、酒、油 by たぴおか030つくったよ 7
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★鶏肉★むね肉とオクラの生姜焼き 鶏むね肉、片栗粉、●しょうゆ、みりん、酒、●おろししょうが(チューブ)、オクラ、ごま油 by ☆haruru☆つくったよ 75
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作り置き幼児食 野菜入り豚そぼろ 豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、椎茸、しょうゆ・味噌・めんつゆ by Johncompanyつくったよ 78
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子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉と小松菜の甘辛炒め♪ 鶏もも肉、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油、小松菜、○砂糖、醤油、酒 by acchan66つくったよ 102
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鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒め 鶏もも肉、じゃがいも、ブロッコリー、塩、胡椒、にんにくチューブ、オリーブオイル、バター、醤油 by そらのーまkitchenつくったよ 8
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お弁当に便利☆チキンナゲット 鶏ひき肉、卵、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、顆粒コンソメ、しょうゆ、塩こしょう by たまりんど73つくったよ 310
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じんわり染み入る♪大根と鶏手羽元の煮物 サラダ油、鶏手羽元、大根、しょうゆ、酒、砂糖、長ねぎ by しゅうくりいむ。つくったよ 468
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ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め 牛こまぎれ肉、牛蒡、えりんぎ、☆塩、胡椒、●砂糖、●お酒、●みりん、●醤油、ごま油、すりごま by まめもにおつくったよ 217
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簡単にインド料理屋さん風☆タンドリーチキン 鶏もも肉、●カレー粉、●おろしにんにく、●おろししょうが、●プレーンヨーグルト、●しょうゆ、●はちみつ、●ケチャップ、リーフレタス、ミニトマト、レモン by しゅうくりいむ。つくったよ 345
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鶏手羽トロで★生姜ニンニク照り焼き*〜* 鶏手羽トロ(鶏もも)、片栗粉、生姜すりおろしチューブ、ニンニクすりおろしチューブ、☆みりん、☆醤油、☆酢 by ゴールデンアルジータつくったよ 50
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そそる〜♪関西名物!肉吸い 牛肉こま肉、豆腐、白ネギ、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●みりん、●塩小さじ1 by ぺるく〜ろつくったよ 30
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冷凍作り置き◎柔らかチキンカツ 鶏むね肉、パン粉、★マヨネーズ、★酒、★塩 by しお.つくったよ 16
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居酒屋の味!ネギ塩牛タン 牛タンスライス、長ネギ、★レモン汁、★鶏がらスープの素、★ごま油、★塩、★にんにくチューブ、★コショウ by kitchen TKTKつくったよ 41
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サクサクでジューシーな鶏天 鶏肉(もも、or、むね)、生姜のすりおろし、酒、塩、こしょう、<サクサク衣>の材料、薄力粉、片栗粉、冷水、卵、酒、白だし by Anelaviviつくったよ 177
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フライパンで簡単!鶏手羽中の甘辛焼き 鶏手羽中、〇醤油、〇砂糖、〇みりん、油 by youyouシェフつくったよ 19
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暑い日の夕飯に♪茄子と冷しゃぶのポン酢がけ 茄子、豚バラ肉、キャベツ、ポン酢 by だだちゃまめごはん
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じゃがいも・たまねぎ・ウインナーのマヨ炒め じゃがいも(新じゃが)、玉ねぎ、ウインナー、油、マヨネーズ、塩・こしょう、あればドライパセリ by mama^^papaつくったよ 84
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オーブンで 鶏手羽中の塩焼き 鶏手羽中、酒、塩 by メリッコつくったよ 6
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クリスマス★簡単☆骨つき鶏もも肉のマーマレード焼き 骨つき鶏もも肉、★マーマレードジャム、★醤油、★みりん、★酒、★おろしニンニク by みさきらりんずつくったよ 34
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市販のしゃぶしゃぶのごまダレ使用☆ピリ辛棒々鶏 きゅうり、鶏むね肉、◯市販のしゃぶしゃぶのゴマだれ、◯コチュジャン、◯酢、◯ごま油、ごま by ぼーずの母ちゃんつくったよ 2
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漬けこまないタモリ式豚の生姜焼き 豚肉(しょうが焼用)、小麦粉、玉ねぎ、生姜(今回はチューブ使用)、醤油、酒、みりん by 四月のヒーローつくったよ 556
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自分で作ろう~♪もっちもち簡単シュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ(中1.5個位)、片栗粉、A.砂糖・塩、A.酒・しょう油・ごま油、焼売の皮、辛子・酢・しょう油、(キャベツor白菜)←あれば by さー88つくったよ 386
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子供も大好き♫ウチのビビンバ ご飯、牛肉、ごま油、おろしニンニク、炒りごま、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎みりん、◎鶏ガラスープの素、卵、【ナムル4種類】、レシピID:1510017786 by みさきらりんずつくったよ 49
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フライパンで簡単☆蒸しシュウマイ 【30個分】、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、がらスープの素、ごま油、しょうがチューブ、シュウマイの皮、キャベツ by kuu.nekoつくったよ 36
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モーリョ~野菜のビネガーソース~ ☆トマト、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆パプリカ(あれば)、☆イタリアンパセリ(あれば)、◎水、◎酢、or、白ワインビネガー、◎オリーブオイル、◎塩 by mukkin3つくったよ 2
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我が家は焼肉屋さん♪ 韓国風スタミナ冷奴 木綿豆腐、白菜キムチ、牛切り落とし肉、おろしニンニク(チューブ)、焼肉のタレ、炒りゴマ(白)、ゴマ油、ポン酢、コチュジャン、あさつき by らるむ。つくったよ 61
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しっとりやわらか蒸しささみ ささみ、酒、塩 by ヒンカリ
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超簡単!ささみの照り焼き ささみ、A:めんみ(または麺つゆ)、A:ごま油、A:チューブにんにく、A:チューブしょうが、A:塩、片栗粉、いりごま(白)、七味唐辛子(お好みで)、サラダ油 by なんこつ3つくったよ 7
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ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮 牛肉(切り落とし)、ごぼう、☆水、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、サラダ油 by Guuママつくったよ 45
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チーズとろ〜り☆鶏肉となすとしめじのトマト煮 鶏むね肉、なす、玉ねぎ、しめじ、にんにく、塩こしょう(下味用)、片栗粉、オリーブオイル、白ワイン、ホールトマト缶、☆コンソメ、☆砂糖、☆塩、ピザ用チーズ by makicchi**つくったよ 5
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炊飯器につっこむだけ!ホロホロ肉の参鶏湯 鳥もも肉、長ネギ、しめじ、米、★水、★鶏ガラスープのもと、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★胡椒、★紹興酒(料理酒)、★みりん by iyoママつくったよ 99
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ほうれん草とじゃがいも鶏肉のガーリック炒め ほうれん草、じゃがいも、鶏もも肉、☆鶏ガラスープの素、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 11
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節約!圧力鍋で鶏胸チャーシュー☆ 鶏胸肉、にんにく、白ネギの青いところ、水、みりん、酒、醤油、砂糖、ゆで卵(お好みで) by 2525Yu~kaつくったよ 6
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おもてなし料理☆ほうれんそうのキッシュ ほうれん草、ベーコン、しめじ、卵、牛乳、冷凍パイシート、塩コショウ、パルメザンチーズ by さくらんぼ3334133つくったよ 149
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夏野菜沢山ドライカレー⭐⭐⭐ ドライカレー材料、市販カレールー、カレー粉、水、ソース、ケチャップ、コンソメ顆粒、はちみつ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、たまねぎ、にんじん、えのき、ピーマン、パプリカ、鶏胸挽肉、オリーブ油、付け合わせ野菜、にんじん、ズッキーニ、なす、オリーブ油、トッピング、くるみ、パセリ by そのちゃんのレシピつくったよ 1
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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