ガーリック醤油で頂くチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印の材料を混ぜ合わせておく。にんにくはスライスしておく

   

2. 2 鶏もも肉は皮付きのまま塩胡椒をまぶし、皮目を下にしてフライパンに入れ、中火にかける

   

3. 3 皮目に焼き色がついてきたらひっくり返して、にんにくのスライスを入れ、蓋をして弱火にし、15分ほど蒸し焼きにする。

   

4. 4 蓋を開けて鶏もも肉をもう一度ひっくり返し、皮目をカリカリになるまで焼く(蒸し焼きにすると蒸気が出るので水分を飛ばす)

   

5. 5 皮目がカリカリになったらお皿にうつし、1をフライパンに入れて沸騰させる

   

6. 6 鶏もも肉に5のソースをかけて完成