暑い日の夕飯に♪茄子と冷しゃぶのポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 沸騰したお湯に通します。

   

3. 3 十分火が通ったらザルに取ります。

   

4. 4 茄子は1cmぐらいに切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を引かずに茄子を素焼きにします。

   

6. 6 蓋をして蒸し焼きにします。

   

7. 7 焼き色がついたら裏返します。

   

8. 8 しんなりしたら火を止めて器に取ります。

   

9. 9 キャベツは千切りにします。

   

10. 10 キャベツを器に盛り付けます。

    

11. 11 豚バラ肉を盛り付けます。

    

12. 12 茄子を盛り付けます。

    

13. 13 ポン酢で味付けします。

    

14. 14 ポン酢をかけて完成です。