ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方

ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮
  • 約15分
  • 500円前後
Guuママ
Guuママ
さっと炒めて煮るだけなので簡単です♡
牛肉の旨みが染み込んだシャキシャキごぼうがたまりません( *´艸`)

材料(2~3人分)

  • 牛肉(切り落とし) 200g
  • ごぼう 1本(250~300g)
  • ☆水 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) ひとかけ
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうは皮をこそげ取り、3ミリ程度の斜め薄切りにします。
    さっと水にさらしザルにあけておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき1と牛肉を入れ、牛肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3 ☆の材料を加え、たまにかき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがりです。
  4. 4 器に盛ってお好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡

きっかけ

ごぼうが好きなので♡

おいしくなるコツ

しょうがは千切りにしても美味しいです♡

  • レシピID:1420021928
  • 公開日:2022/05/16
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カテゴリ
牛小間肉・切り落とし肉食物繊維の多い食品の料理簡単夕食ごぼう牛肉のしぐれ煮
関連キーワード
簡単 牛肉ごぼうのしぐれ煮 ヘルシー 節約 牛ごぼう 牛肉とごぼうの甘辛煮 食物繊維 食物繊維たっぷり ご飯泥棒 ダイエット 常備菜 おうち居酒屋 腸活
料理名
牛肉とごぼうのしぐれ煮、牛肉とごぼうの甘辛煮
Guuママ
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つくったよレポート(24件)

  • ぺぇまま
    ぺぇまま
    2024/02/27 08:26
    ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮
    とっても美味しいです!お弁当にも入れたので楽しみです(^^)!
  • co31
    co31
    2024/02/06 18:58
    ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮
    牛肉とごぼうって相性いいですよね。美味しくいただきました。
  • 夢シニア
    夢シニア
    2024/02/05 20:57
    ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮
    ちゃっかりお弁当に
    入れて忘れてました?
    味がしみてるので
    おかずにもってこいですね(@_@)
    レシピありがとー♪
  • ぶーちゃん9315
    ぶーちゃん9315
    2024/02/03 08:46
    ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮
    前回は作ったら濃い味好みの主人が美味しいと言ったのでリピート。今回は挽肉で。コク出す為に牛脂で炒めゴマ好きなので仕上げに胡麻油、更にゴマもプラス。美味しかった。

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