圧力鍋なしde!牛タンシチュー レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
牛タンは水につけてサッと洗う
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2
キッチンペーパーで水気をとる
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、2を両面焼き色がつく程度に焼く(中まで火が通ってなくてもok)
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4
玉ねぎはくし切りにする
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5
にんじんは乱切りにする
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6
にんにくは包丁の腹でつぶす
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7
鍋にバターとにんにくを入れる
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8
にんにくの香りがでてきたら、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
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9
にんじんと、3を入れ炒める
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10
★を入れて2時間煮込む
- 11 〇を入れて更に2時間煮込む
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12
器に盛って完成!
関連情報
- 料理名
- 牛タンシチュー
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