おろしポン酢de！水晶鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉をそぎ切りにする
- 2 ★をボウルに入れ、1を入れ手でよく揉み込む
- 3 片栗粉を入れ全体にまぶす
- 4 鍋に湯を沸かし(分量外)、沸騰したら3を入れる
- 5 鶏肉が浮いてきたらok
- 6 ボウルとザルを重ねて氷水(分量外)を作り、5をつける
- 7 鳥が冷えたら水を切って器に盛る(更に冷蔵庫に30分くら入れてもキンキンに冷えてGood！)
- 8 大葉の上に大根おろしを乗せ、ポン酢をかける
-
9
お好みでサラダのお野菜を付け合せてもGood！
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関連情報
- 料理名
- 水晶鶏
mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆｡✧♡
17歳の長男、15 歳の長女、62歳の母と、31歳の主人＆38歳の私の5人家族です✩
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