白菜と鶏むね肉、小松菜のうま煮レシピ・作り方

Name: 白菜と鶏むね肉、小松菜のうま煮
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 白菜 ３００ｇ; 鶏むね肉 1/2枚; 小松菜 ５０ｇ; 玉ねぎ 中1/2個（７０ｇ）; 人参 ４０ｇ; ●酒 小さじ１; ●塩 少々; 片栗粉 大さじ１．５位; ☆水 １５０ｃｃ; ☆鶏ガラスープの素 小さじ２; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆さとう ひとつまみ; ☆こしょう 少々; 片栗粉（仕上げのとろみ付け用） 小さじ１強; ごま油 小さじ１; サラダ油 適量

約15分

mint✩（返レポお休み中）

野菜がたっぷり食べられます。ヘルシーな鶏むね肉を加えて満足感もあり。

みんながつくった数 34 件

材料（３人分）

白菜３００ｇ
鶏むね肉 1/2枚
小松菜５０ｇ
玉ねぎ中1/2個（７０ｇ）
人参４０ｇ
●酒小さじ１
●塩少々
片栗粉大さじ１．５位
☆水１５０ｃｃ
☆鶏ガラスープの素小さじ２
☆オイスターソース大さじ１
☆酒大さじ１
☆さとうひとつまみ
☆こしょう少々
片栗粉（仕上げのとろみ付け用）小さじ１強
ごま油小さじ１
サラダ油適量

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作り方

1 白菜は一口大に切る

玉ねぎは薄切りにする

小松菜は4センチに切る

人参は薄い短冊に切る
2 鶏肉は小さめの一口大に切り、●の調味料を揉みこみ、片栗粉をまぶす
3 熱したフライパンに油をひき、鶏肉を入れ8分通り火を通し、いったん取り出す
4 油を少し足し、玉ねぎと人参を入れ、透明感が出るまで炒める
5 白菜と☆の調味料を入れ、蓋をし、白菜が柔らかくなるまで煮る
6 鶏肉を戻し入れ、小松菜を加える

小松菜が柔らかくなるまで火を通し、水溶き片栗粉でトロミをつけ、香り付けのごま油を垂らし、ひと混ぜする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

レシピID：1330011615
公開日：2015/03/05

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つくったよレポート（11件）

めぐゾー
2024/10/10 21:26

とっても美味しく出来ましたぁ～♪ニンジン…彩りで必要ですねっ!また、作りますっ!ご馳走様でしたぁ～♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
めぐゾー
2024/02/08 22:48

たっぷりお野菜でボリューム満点♪とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
fuwa
2023/11/22 12:31

mint☆さん、お久しぶりです♡晩御飯に美味しく頂きました◎栄養満点レシピ、いつもありがとうございます♪返レポお気になさらず〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
タクランナー
2023/01/13 11:46

夜ごはんに作りました。
具材を活かした味付けで美味しく、ご飯が進みますね★☆★