子供が喜ぶ(^^)カンタン豚肉と小松菜の炒り卵♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)カンタン豚肉と小松菜の炒り卵♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ▲卵 3～4個; ▲マヨネーズ、牛乳 各小さじ2; サラダ油 ①大さじ1/2; 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g; 片栗粉 大さじ2; 塩、コショウ 各ひとつまみ; サラダ油 ②大さじ1.5; 小松菜 1/2束(約120g); ○砂糖、醤油、酒 各大さじ1

約10分

acchan66

豚肉には片栗粉をまぶしたので、タレの絡みが格段にup♪
炒り卵と、小松菜の苦みに好相性です(^_^)

みんながつくった数 46 件

材料（2人分）

▲卵 3～4個
▲マヨネーズ、牛乳各小さじ2
サラダ油 ①大さじ1/2
豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
片栗粉大さじ2
塩、コショウ各ひとつまみ
サラダ油 ②大さじ1.5
小松菜 1/2束(約120g)
○砂糖、醤油、酒各大さじ1

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作り方

1 小松菜は根元を除き、4～5㎝幅に切る。

ボウルに▲の材料を入れ、卵のコシが切れないように軽く溶き合わせる。
2 フライパンにサラダ油①を熱し(中火)、1の卵液を入れて大きくかき混ぜる。
半熟状態になったら、取り出しておく。
3 豚肉は大きめの一口大に切り、塩コショウする。
2のフライパンが冷めてから、片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
サラダ油②を回しかけて中火にかけて焼く。
4 豚肉がこんがり焼けたら、小松菜を加えて炒める。
小松菜がしんなりしたら、炒り卵と○の材料を加えて軽く絡め合わせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小松菜をたくさん手に入れたので作りました♪ お好みで、さらに醤油やコショウを足しても美味しいです(^_^)

レシピID：1100028124
公開日：2020/08/18

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カテゴリ: 簡単豚肉料理お弁当のおかず全般小松菜炒り卵豚こま切れ肉・切り落とし肉

関連キーワード: 豚肉　薄切り小松菜炒り卵子供が大好きなおかず

料理名: 子供が喜ぶ(^^)カンタン豚肉と小松菜の炒り卵

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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つくったよレポート（25件）

うめねこ
2025/03/25 15:47

こんにちは〜家庭菜園の小松菜で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
アボカド1号
2025/01/21 14:51

人参も足して具沢山にしました。
美味しかったです。
おもたんたん
2024/12/19 18:17

小松菜が無かったのでチンゲン菜で代用して、シメジをプラスしました！
とっても美味しかったです！素敵なレシピありがとうございました！
ぷんに
2024/09/29 20:11

小松菜がなかったのでアスパラでしてみました！美味しかったです！