(16ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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PICK UP 白菜と肉団子のトロトロ煮♪ 白菜、豚ミンチ、ニンニク(お好きな方は)、水、●中華だし、●酒、●醤油、●砂糖、塩コショウ、片栗粉、水、ごま油、酒(肉団子用)、塩(肉団子用) by 京たまご8836つくったよ 380 -
PICK UP 親子大根でさっぱり☆ポークソテーポン酢がけ 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、黒胡椒、オリーブオイル、大根、かいわれ大根、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 108 -
ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン 鶏胸肉、砂糖、ほりにしスパイス、酒 by りんごの台所つくったよ 7
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鶏もも肉とアスパラのにんにく醤油炒め 鶏もも肉、アスパラ、☆おろしにんにく、☆酒、☆醤油、☆みりん、塩・ペッパー、油 by みーちゃん6914つくったよ 1
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ご飯が進む!なすとしめじと豚肉の甘酢あん炒め 豚ウデ肉(豚コマ)、なす、ピーマン、しめじ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、<合せ調味料>、・すし酢、・しょう油、・砂糖、・片栗粉、・水 by ちえ'sキッチンつくったよ 113
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PICK UP 山形置賜地方風の芋煮 里芋、牛肉(小間肉)、ネギ、しめじ(舞茸でもOK)、こんにゃく、木綿豆腐、水、醤油、酒、砂糖 by コロモ☆つくったよ 104 -
簡単フライパンde卵とチーズのベーコントースト 食パン、ハーフベーコン、卵、とろけるチーズ、塩、コショウ、マーガリン by あんごるぁうさぎつくったよ 6
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鶏胸肉で節約!がっつりてりやきチキン♡ 鶏胸肉、塩コショウ、小麦粉、スライスにんにく、醤油、みりん、砂糖、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 70
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冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆ 冷凍肉団子(既製品)、水、醤油、砂糖、酢、片栗粉 by しひえかつくったよ 34
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ゴーヤと鶏むね肉のオイマヨ炒め ゴーヤ(苦瓜)、たまねぎ、鶏むね肉、塩こしょう、小麦粉、★オイスターソース、★マヨネーズ by うろちょろつくったよ 5
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簡単!さっぱりポン酢でオクラの肉巻き オクラ、豚バラ薄切り肉、片栗粉、ごま油、ポン酢 by 鶏のから揚げつくったよ 9
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簡単!市販バジルソースで♪バジルチキン 鶏もも肉、塩・胡椒、バジルソース、オリーブオイル by iihi009つくったよ 4
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PICK UP 豚の角煮・ラフテー 豚バラ肉(かたまり)、だし汁(かつおだし)、泡盛(又は日本酒)、砂糖(黒糖or三温糖)、しょうゆ、※生姜(針生姜)、※煉り辛子(お好みで) by はなまる子♪つくったよ 184 -
簡単居酒屋メニュー!砂肝の甘辛生姜煮 砂肝(ズリ)、※しょうゆ、※酒、※砂糖、※しょうが(すりおろす) by 鶏のから揚げつくったよ 45
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チンゲン菜と豚肉の卵あん炒め チンゲン菜、豚切り落とし、●料理酒・片栗粉、たまご、☆水、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、☆こしょう、片栗粉、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 9
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超簡単味付け 失敗なく美味い♪鶏のコーラ煮 鶏手羽元、コーラ、醤油 by satousagi0310つくったよ 21
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PICK UP 【やみつき】豚バラ肉とかさ増し野菜のさっぱり炒め 豚バラ肉スライス、玉ねぎ(みじん切り) <ソース>、にんにくチューブ <ソース>、きゅうり(さいの目切り)<ソース>、酢 <ソース>、醤油 <ソース>、ケチャップ <ソース>、もやし、玉ねぎ、しめじ、ニラ、塩コショウ、サラダ油 by パパの料理ヒロつくったよ 95 -
しっとり柔らか♪ささみとごぼうの中華スープ ささみ、白菜、ごぼう、さつま揚げ、しめじ、水、みりん、塩・こしょう、片栗粉、★粉末鶏ガラスープの素、醤油、★おろし生姜 by Nicoつくったよ 1
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PICK UP ランチ代わりにも❤お好み焼き♪(もち豚こま肉) ☆小麦粉、☆水、☆卵、もち豚こま肉(他の豚肉でも)、ネギ、キャベツ、炒め用油、■おかか、■天かす、■あおさ粉、■紅生姜 by ジョン・リーバスつくったよ 158 -
すき焼き牛のスタミナ焼き すき焼き用牛肉、ご飯(二人前)、★みりん、★醤油、★砂糖、★すり生姜、★にんにくチューブ、★いり胡麻、ミニトマト、ブロッコリー、ごま油 by Suzhoutomoつくったよ 33
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鶏肉とナスと筍のピリ辛炒め^_^ 鶏肉、ナス、筍、酒☆、シャンタン☆、豆板醤☆、甜麺醤☆、コチュジャン☆、こめ油 by ぷーにゃんつくったよ 1
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コリコリ美味しい、鶏ハツの煮付け 鶏ハツ(心臓)、生姜、ざらめ砂糖(無ければ上白糖)、醤油、みりん、酒 by taka3pigsdadつくったよ 14
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和風✿豚肉の大葉巻き 豚肉(薄切り肉)、大葉、片栗粉、みりん、しょうゆ by しらたま寒天つくったよ 56
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圧力鍋で作る。手羽元のシンプルなスープ 手羽元、玉ねぎ、人参、大根、しょうが、鶏ガラスープの素、塩、水、細ねぎ by coconoつくったよ 1
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簡単、美味しい♪鶏肉の柚子胡椒焼き♡ 鶏もも肉、ゆず胡椒チューブ、酒、砂糖、醤油、塩コショウ by ひかりママ*つくったよ 46
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豚ヒレ肉ブロックの角煮●野菜も一緒に煮てOKです 豚肉ブロック(ヒレ/ヘレ肉)、▲玉ネギ、▲ニンジン、ゴマ油、■煮汁、水、砂糖、しょう油、みりん、酒、白だし(めんつゆなど) by BistroMiTi Rつくったよ 9
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鶏むね肉の塩コショウ焼き(^^) 鶏むね肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油 by こころママつくったよ 3
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和風ハンバーグ★おろしにんにくソース 合挽肉、玉ねぎ、★卵、★豆腐、★パン粉、★砂糖、★塩コショウ、●大根、●にんにくチューブ、●醤油、●みりん、●砂糖、●酒 by akaringo
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圧力鍋で簡単調理!手羽先と大根の煮物 手羽先、大根、【調味料】、水、ホンダシ、醤油、砂糖、みりん、酒 by 杏衣つくったよ 21
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ニンニク香る♪砂ずりピーマン 砂ずり、ピーマン、塩コショウ、油(ゴマ油でも)、ニンニク(スライス)、酒、七味・山椒 by (*^^)vヨロシクつくったよ 16
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PICK UP うまっ!豚バラとなすのトマト煮 豚バラ肉(薄切り)、なす、トマト、にんにく(チューブでも)、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、塩コショウ by YAMAT☆つくったよ 415 -
冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66つくったよ 35
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ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ 【ハンバーグのタネ】、合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、サラダ油、【ハンバーグソース】、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteitoつくったよ 55
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ポテトとベーコンのマカロニグラタン マカロニ、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、ピザ用チーズ、オリーブオイル、きざみパセリ(あれば) by メリッコつくったよ 52
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作り置き幼児食 野菜入り豚そぼろ 豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、椎茸、しょうゆ・味噌・めんつゆ by Johncompanyつくったよ 78
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沖縄の味!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 69
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【プロが教える】激うまピーマンの肉詰め ピーマン、パプリカ(赤)、小麦粉、サラダ油、【肉ダネ用】合挽きミンチ、【肉ダネ用】塩、【肉ダネ用】パン粉、【肉ダネ用】牛乳、【肉ダネ用】卵、【飴色 玉ねぎ用】玉ねぎ、【飴色 玉ねぎ用】サラダ油、【タレ用】みりん、【タレ用】酒、【タレ用】しょうゆ、【タレ用】はちみつ by 辻クッキングつくったよ 6
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放っておくだけ簡単!蒸し豚 豚バラブロック、塩、⭐︎酒、⭐︎長ネギの青い部分、⭐︎土生姜、★コチュジャン、★醤油、★おろしニンニク by おはゴリラ
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安っすい鶏むね肉、5分ください2枚一気に圧力鍋っ! 鶏むね肉、圧力鍋 4~5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 3
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和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め 豚バラ、れんこん、★生姜チューブ、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、刻みネギ by ゆり丸つくったよ 126
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アイラップ使用!鳥もも肉のポン酢煮 鳥もも肉(300gのもの使用)、ポン酢、ニンニクチューブ、生姜チューブ by つちだあおつくったよ 8
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簡単!ささみとアスパラのマヨ照り焼き ささみ、片栗粉、アスパラガス、マヨネーズ、〇酒、〇しょうゆ、〇みりん、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 155
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大人も子供も大好き!基本の醤油ベース鶏もも唐揚げ♡ 鶏もも肉、塩コショウ、チューブニンニク、チューブ生姜、醤油、酒、片栗粉、揚げ油 by *kuuuma*つくったよ 16
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牛レバーの甘辛煮 牛レバー、生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ごま油、いりごま by やなママ☆つくったよ 15
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PICK UP とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮 冬瓜、鶏挽肉、☆塩、胡椒、三つ葉、油、======だし汁======、●水、●お酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風顆粒だし、□水溶き片栗粉、======お好みで======、山椒、七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 279 -
モロッコいんげんのベーコン炒め♪ モロッコいんげん、∟塩(塩茹で用)、ベーコン、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、塩・ブラックペッパー by 宇砂木いのこつくったよ 7
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豚コマでも柔らか☆冷しゃぶ 豚コマ肉、酒、お好きな野菜、お好きなドレッシング by ア3333キつくったよ 9
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簡単♪揚げない!卵なし!チキン南蛮! 鶏もも(鶏むね肉)、マヨネーズ、小麦粉、片栗粉、タルタルソース、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酢 by みけキッチンつくったよ 7
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とろっとろラフテー 豚バラかたまり肉、塩、水、アゴだし顆粒、料理酒、砂糖、醤油 by かりきつくったよ 2
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オーブンで簡単★手作り絶品ベーコン! 豚肉ロース塊、塩、ブラックペッパー、紅茶 by 健康オタクつくったよ 5
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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