肉の下味 しょうゆのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。肉の下味 しょうゆのレシピ検索結果 268品、人気順。1番人気はもとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
肉の下味 しょうゆのレシピ一覧 268品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
もとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース 豚もも肉（牛肉でも可）、ピーマン、たけのこ水煮、しょうがチューブ（無くても可）、■肉の下味用、 酒、 醤油、 片栗粉、 こしょう、■合わせ調味料、 醤油、 オイスターソース、 砂糖、 鶏がらスープの素 by ブンブン5906つくったよ 954 -
2 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,904 -
3 位 
オイスターソースのコクが美味しい八宝菜 白菜、長ネギ、にんじん、干ししいたけ(水戻し)、豚細切れ肉、肉の下味、しょうゆ、サラダ油、しょうが、水、顆粒チキンスープ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、うずらの卵、片栗粉＋水、こしょう、ゴマ油 by 台所 清子つくったよ 3
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4 位 
手作りタレで作る酢豚 豚角切り肉、玉ねぎ、ピーマン、酒、しょうゆ(肉の下味用)、片栗粉(揚げ衣用)、【タレ】、☆水、☆酢、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆味覇、☆片栗粉、☆にんにくチューブ、ごま油(仕上げ用) by じゃが塩つくったよ 47 -
5 位 
豚肉とレタスと玉ねぎの和風炒め 豚もも切り落とし肉、塩、こしょう、片栗粉(肉の下味用)、レタス、玉ねぎ、生姜、ごま油、〇醤油、〇みりん、〇酒、片栗粉、水 by はじゃじゃつくったよ 3 -
6 位 
なすとたけのこの中華炒め 豚肉薄切り、酒・醤油(お肉の下味用)、塩こしょう(お肉の下味用)、なす、筍の水煮、しめじ、パプリカ(赤)、しょうが、★酒・砂糖・醤油・酢、★オイスターソース、オリーブオイル by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
7 位 
メンマ入り☆チンジャオロースー（青椒肉絲） 豚コマ肉、★塩コショウ（肉の下味）、★酒（肉の下味）、★片栗粉（肉の下味）、ピーマン、メンマ、▲酒、▲しょうゆ、▲鶏ガラスープの素、▲砂糖、■ごま油、■おろししょうが、■刻みにんにく by 栗皮茶つくったよ 2 -
8 位 
鶏むね肉とキャベツともやしの炒め物 鶏むね肉、塩、こしょう(鶏むね肉の下味)、片栗粉、キャベツ、もやし、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょう by はじゃじゃつくったよ 6 -
9 位 
牛すね肉で和風ビーフシチュー 牛すね肉、塩コショウ（お肉の下味）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、梅酒、サラダ油、長ネギの青い部分、しょうゆ、ケチャップ、塩（スープの味付け）、コショウ（スープの味付け） by 女美食ハンターつくったよ 1 -
10 位 
甘く煮込んで☆鶏胸肉と椎茸のみぞれ煮 鶏胸肉、椎茸、大根、片栗粉、サラダ油、水、顆粒鰹だし、醤油、砂糖、料理酒、パセリ、■鶏胸肉の下味、塩胡椒、生姜 by アボカドプリンつくったよ 12 -
こっくり味しみ！手羽元と春雨のうま煮 手羽元、春雨、なす、ピーマン、長ネギ、しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（種を除く）、A、水、A、オイスターソース、A、酒、A、砂糖、A、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、サラダ油、しょう油・酒（肉の下味用） by あつママ２９つくったよ 2 -
レンコンとサツマイモの甘酢しょうゆ炒め サツマイモ、レンコン水煮、鶏もも肉、いりごま、片栗粉、◎醤油、◎砂糖、◎酢、☆酒（肉の下味用）、☆醤油（肉の下味用） by cohamizuつくったよ 4 -
なんでも入れちゃう チーズタッカルビ 【鶏むね肉の下味】、鶏むね肉、・砂糖、・醤油、・お酢、・ごま油、【炒め用ごま油】、【具材…何でも】、キャベツ、もやし、葱、ピーマン、しめじ、レタス（苦味が出てる…）、キムチ、【調味料】、麺つゆ（3倍濃縮）、生姜チューブ、【仕上げ】、とろけるチーズ by 五つの月つくったよ 4 -
柔らか鶏胸肉とお麩の絶品半熟親子丼 鶏胸肉、玉ねぎ、麩、卵、三つ葉、▫️お肉の下味、〇片栗粉、〇醤油、酒、〇砂糖、マヨネーズ、▫️割下の材料、●ほんだし、●みりん、●醤油、●水、▫️その他、炊いた温かいご飯 by 新米幸せママ♡つくったよ 6 -
お肉がやわらかい酢豚 豚ヒレ肉、しょうがの絞り汁、酒、しょう油（肉の下味用）、かたくり粉（お肉にまぶす用）、タマネギ、ピーマン、にんじん、しいたけ、缶詰のパイン、サラダ油、水、砂糖、酢、しょう油、鶏ガラスープの素、ケチャップ、かたくり粉（仕上げ用） by らりるれろっと -
すき焼き・割り下も自家製・肉に下味で、しっかり味 牛肉（すき焼き用）、肉の下味用、しょうゆ、肉の下味用、砂糖、肉の下味用、酒、えのきだけ、糸こんにゃく、焼き豆腐、白菜、長ネギ、和牛の牛脂、割り下用、しょうゆ、割り下用、さとう、割り下用、みりん、割り下用、酒、割り下用、水 by ニーナねこつくったよ 2 -
豚肉ナスしめじのニラ味噌炒め 豚こま切れ肉、ナス、しめじ、長ネギ、ニラ、にんにく、一味唐辛子、【ナス加熱用】、＊塩、＊ごま油、＊水、【肉の下味】、〇醤油、〇片栗粉、【味付け用調味料】、●味噌、●砂糖、●紹興酒 by mococo05つくったよ 4 -
簡単！酢鶏 鶏ムネ肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、サラダ油、ゴマ油、片栗粉、【調味料】、酢（米酢または黒酢）、ケチャップ、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、【鶏ムネ肉の下味用】、塩麹（または塩と酒を各大さじ1） by 珈琲の木♪つくったよ 56 -
大量カサましのボンビーすき焼き！ 牛切り落とし肉（薄切り）、料理酒（肉の下味用）、エリンギ、焼豆腐、玉ねぎ、乾燥春雨、焼き麩、水菜、醤油／みりん／料理酒、砂糖、水、卵 by ちゅろす1972 -
絶品！オイスター酢豚 豚バラ肉（かたまり）、＜肉の下味＞、●醤油、酒、ごま油、●塩こしょう、●卵、●片栗粉、薄力粉、にんじん、たまねぎ、ピーマン、たけのこ水煮、＜調味料＞、★オイスターソース、★砂糖、★酢、★ニンニク（すりおろす）、★ウェイパー（または鶏がらスープの素）、★水 by みいやんやねん。つくったよ 1 -
かんたん下ごしらえ●鶏もも肉のつるっと焼き 鶏もも肉、ゴマ油、パセリ(乾燥)、■合わせ調味料（鶏もも肉の下味用）、片栗粉、しょう油、みりん、生姜（チューブ） by BistroMiTi Rつくったよ 1 -
忙しい時に！鶏肉と舞茸の甘辛丼☆ 鶏もも肉、お肉の下味の塩こしょう、舞茸(しめじやえのきなど)、ねぎの小口切り、＊しょうゆ、＊酒、＊水、＊砂糖、一味、ご飯 by あみな☆ -
リンゴ酢とオリゴ糖でさっぱり酢豚 豚肉(できれば肩ロース)、ピーマン、リンゴ酢(なければ普通の酢でOK)、酒、醤油、オリゴ糖(なければ砂糖）、片栗粉(とろみ付け用)、片栗粉（肉にまぶす用）、水、揚げる用の油、肉の下味調味料(醤油)、肉の下味調味料(酒) by KANIKAMAL -
母の味！シャキシャキ長芋と牛肉の中華炒め 牛肉（モモ肉）、長芋、ブロッコリー、エリンギ、○砂糖、○酒、○醤油、○水、○オイスターソース、○中華だし（ウェイパー）、《肉の下味調味料》、※塩こしょう、※酒、※醤油、※片栗粉、※ごま油（サラダ油）、※にんにくチューブ、※しょうがチューブ by シゲる -
レンコンでも作れる！青椒肉絲(チンジャオロース) レンコン、ピーマン、豚ロース肉、サラダ油、＜肉の下味用＞、◇醤油、◇料理酒、◇砂糖、◇コショウ、◇片栗粉、＜合わせ調味料＞、◆水、◆紹興酒、◆醤油、◆オイスターソース、◆創味シャンタン、◆砂糖、◆片栗粉 by M@Hつくったよ 1 -
豚こまで美味！うまみたっぷりの肉じゃが 豚こま肉、じゃがいも、仙台麩（あぶら麩、または車麩など）、たまねぎ、にんじん、えのき、ほうれん草（またはいんげんなど青いもの）、A、だし汁、A、しょう油、A、砂糖、A、酒、A、みりん、しょう油・酒（肉の下味用）、サラダ油 by あつママ２９ -
ししとうと豚肉でオイスター炒め 豚肉、しし唐辛子(1パック)、【お肉の下味】、酒、片栗粉、【炒め用調味料】、塩コショウ、【合わせ調味料】、オイスターソース、酒、醤油、みりん by harutymamaつくったよ 1 -
青梗菜とたけのこ炒め 青梗菜、茹でたけのこ、豚肉、【肉の下味】、◯しょうゆ、◯酒、ごま油、◎中華スープの素、◎水、◎しょうゆ、◎砂糖、◎酢、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水 by 常ナッツ♪つくったよ 1 -
豚だんごのもち米蒸し 研いだもち米、食紅、豚ひき肉、葱のみじん切り、蓮根すりおろし、生姜みじん切り、干し椎茸（戻）、干し海老（戻）、【A】干し椎茸と干し海老の下味、ごま油、紹興酒、醤油、【B】肉の下味、塩、砂糖、醤油、紹興酒、胡椒、片栗粉、干し海老の戻し汁＋葱生姜水、ごま油、【C】葱生姜水、葱の青い部分、生姜うす切り、水 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
〜作り置き〜煮るだけ！ピーマンの肉詰め ピーマン、挽肉、片栗粉、〜肉の下味〜、塩胡椒、にんにくチューブ、醤油、〜タレ〜、砂糖、お酒、みりん、醤油、オイスターソース、お水 by berryic -
豚肉と白菜と海老の旨煮、ご飯にかけて丼にも！ 豚コマ、むきえび、白菜、人参、干し椎茸スライス、(肉の下味用)酒、醤油、(肉にまぶす用)片栗粉、水、★オイスターソース、★酒、★醤油、★みりん、★酢、片栗粉、水 by ラムズキッチン -
ご飯が進む☆豚肉とアスパラの生姜焼き 豚こま切れ肉、<肉の下味用>、●酒、●醤油、●砂糖、アスパラガス、玉ねぎ、<合わせ調味料>、○酒、○醤油、○みりん、○すりおろししょうが、小麦粉(肉にまぶす用)、サラダ油 by saki_chakiつくったよ 3 -
豚肉となすとチンゲン菜のシャンタン炒め 豚もも切り落とし肉、塩、こしょう(肉の下味)、片栗粉、なす、チンゲン菜、ごま油、シャンタン粉末、醤油、塩、こしょう by はじゃじゃつくったよ 1 -
厚揚げと新じゃがと豚肉の甘酢あん 厚揚げ、新じゃが、豚こま切れ肉、塩、こしょう、☆片栗粉(肉の下味用)、ごま油、〇きび砂糖、〇ケチャップ、〇醤油、〇酢、〇酒、〇水、片栗粉(とろみつけ用)、水 by はじゃじゃつくったよ 2 -
豚肉と白菜の旨煮 豚バラ肉もしくは細切れ肉、生姜、厚揚げ、白菜、長葱、人参、★塩 （肉の下味）、★胡椒 （肉の下味）、★酒 （肉の下味）、★醤油 （肉の下味）、★片栗粉 （肉の下味）、★サラダ油 （肉の下味）、鶏ガラスープ、酒、醤油、塩、胡椒、水溶き片栗粉、ごま油 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 6 -
【HALAL】絶品☆ラムチャーシュー ラム肩肉ブロック（ハラール肉）、塩コショー(肉の下味)、野菜類：、生姜、ﾆﾝﾆｸ、玉葱、等々、野菜類：、長ネギ（青い部分）、人参、等々、出汁類：、昆布、鰹節、煮干し、等々、水、醤油（できればハラールのもの） by Smile∞Infinity -
ウマい！ザクザク！油淋鶏（ユーリンチー）プロが作る 長ネギ、パプリカ（赤・黄色）、ミニトマト、すりおろししょうが（チューブでOK）、すりおろしにんにく（チューブでOK）、しょうゆ、みりん、酢、はちみつ、鶏もも肉、【鶏もも肉の下味用】、酒、水、すりおろししょうが（チューブでOK）、塩、片栗粉（まぶす用）、サラダ油（揚げる用） by 辻クッキングつくったよ 1 -
白米がすすむっ♪青椒肉絲 牛肉、ピーマン、たけのこの水煮、しょうがすりおろし、【肉の下味用】、・しょうゆ、・酒、・ごま油、・片栗粉、塩胡椒、【青椒肉絲のタレ】、・オイスターソース、・しょうゆ、・酒、・砂糖、・鶏ガラスープのもと by yana❤︎つくったよ 2 -
鶏むね肉とエリンギのオイスターソース炒め 鶏むね肉、人参、エリンギ、ねぎの小口切り、＊肉の下味＊、しょうゆ、酒、片栗粉、＊合わせ調味料＊、オイスターソース、麺つゆ、酒、砂糖、ごま油 by あみな☆ -
さつまいもの豚バラ肉巻き 豚バラ肉、塩コショウ(豚バラ肉の下味用)、さつまいも、①酒、②しょうゆ、③オイスターソース、④みりん、⑤砂糖、サラダ油、パセリ(付け合わせ)、ミニトマト(付け合わせ) by I-CHOCO -
定番おうち中華♪酢豚♪失敗しない丁寧レシピ 豚肩ロース肉 塊、またはトンカツ用厚切り、●肉の下味●酒、しょうゆ、卵、●合わせ調味料●醤油、酢、砂糖、ス－プ、ケャップ、●具材●玉葱、たけのこ水煮、にんじん、干しいたけ、ピーマン、パイナップル、ゴマ油・片栗粉・小麦粉・揚げ油 by 料理研究家 熊谷真由美つくったよ 3 -
ヤンニョムチキン 鶏手羽元、片栗粉、揚げ油、【肉の下味】、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、塩、胡椒、酒、醤油、【たれ】、コチュジャン、にんにくすりおろし、酒、醤油、はちみつ、ケチャップ、米酢、【盛り付け】、白胡麻、万能葱の小口切り、えごまの葉 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
中華ちまき風混ぜご飯の素 豚ばら肉(あれば)、ごぼう、人参、干し椎茸(水で戻しておく)、ちくわ、●砂糖、●みりん、●醤油、●豆板醤、●日本酒、●鶏がらスープ顆粒、●にんにくチューブ、●姜葱醤(業務スーパー)(又は生姜)、●オイスターソース、あみえび、ごま油、塩コショウ(肉の下味用) by o☆shin -
炒めて簡単！牛肉のピリ辛炒め 牛コマ切れ肉、もやし、ピーマン、オリーブオイル、白いり胡麻、○肉の下味○、塩コショウ、片栗粉、○合わせ調味料○、砂糖、醤油、オイスターソース、豆板醤、おろし生姜 by みーぅ -
いんげんと豚こま肉のオイスターおかか炒め 豚こま肉、人参、冷凍いんげん、～豚こま肉の下味～、・塩、・胡椒、・酒、・片栗粉(なくても可)、～合わせ調味料～、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、かつお節、ごま油 by ミントブルー☆つくったよ 1 -
チーズたっぷり★肉詰めピーマン ピーマン、合挽きミンチ、★酒（肉の下味用）、★醤油（肉の下味用）、★塩・こしょう、とろけるチーズ、ケチャップ、酒、みりん、塩・こしょう、油（炒め用） by 幸せパンダつくったよ 1 -
小松菜、鶏肉、えのきのトロトロ炒め 鶏もも肉、小松菜、えのき、【お肉の下味】、塩、酒、片栗粉、【合わせ調味料】、だし汁、酒、塩、醤油、しょうがチューブ、【その他】、水溶き片栗粉、水と片栗粉同量 by harutymamaつくったよ 1 -
鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め 鶏むね肉、塩、こしょう(鶏むね肉の下味用)、片栗粉、キャベツ、ごま油、◯きび砂糖、◯シャンタン粉末、◯オイスターソース、◯醤油、◯トウチジャン、◯酒、◯こしょう by はじゃじゃつくったよ 1 -
柔らか鶏胸肉とごぼうの旨味だしうどん うどん(冷凍でも茹で麺でもOK)、鶏胸肉、ごぼう、椎茸、ねぎ(お好みで)、油揚げ(お好みで)、▫️お肉の下味、●酒、●醤油、砂糖、●片栗粉、▫️つゆの材料、水、醤油、みりん、酒、本だし、砂糖 by 新米幸せママ♡つくったよ 1 -
にらの大量消費に！鶏ももとにらのあっさり鍋♪ にら、鶏もも肉、白滝、人参、椎茸、★肉の下味、砂糖、醤油、オイスターソース、★鍋の汁、水、ウェイパー、醤油、砂糖、みりん by torezuつくったよ 1
