もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース レシピ・作り方

もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース
ブンブン5906
ブンブン5906
冷蔵庫にある材料でパパっと作れる簡単レシピです。素なんて買う必要ありません!

材料(2人分)

  • 豚もも肉(牛肉でも可) 120g
  • ピーマン 3個
  • たけのこ水煮 1/2個
  • しょうがチューブ(無くても可) 1cm
  • ■肉の下味用
  •  酒 大1
  •  醤油 小1
  •  片栗粉 小2
  •  こしょう 少々
  • ■合わせ調味料
  •  醤油 大1
  •  オイスターソース 大1
  •  砂糖 小1
  •  鶏がらスープの素 小1

作り方

  1. 1 豚肉、ピーマン、たけのこを5mm幅に切ります。
  2. 2 ボールに豚肉と下味用の調味料をいれ、もみこんでおきます。
  3. 3 鍋に湯を沸かし、切ったたけのこを30秒ほど茹で、湯通しします。面倒なら、この作業無しでも可。
  4. 4 フライパンを火にかけ、多めのサラダ油(分量外)をひき、しょうが、豚肉をいためます。くっつきやすいのでよくほぐして下さい。
  5. 5 豚肉がある程度炒まったら、ピーマンとたけのこを入れ、さらに炒めます。
  6. 6 ピーマンに火が通ったら、合わせ調味料で味をつけ完成です。

きっかけ

家にある材料でパパッと作れる簡単レシピです

おいしくなるコツ

豚肉が、片栗粉でくっつきやすいので、多めの油で炒める点と、 合わせ調味料をはじめに作っておくと慌てず焦がさず作れます。

  • レシピID:1410000232
  • 公開日:2010/12/05

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カテゴリ
ピーマン豚もも肉
関連キーワード
チンジャオロース 簡単 本格 豚肉
料理名
チンジャオロース
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つくったよレポート(141件)

  • イトー。
    イトー。
    2017/03/10 17:13
    もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース
    お弁当の一品にリピってみました♪ (*^^)v めっちゃ助かりました!○┐ペコ
  • hina- mama
    hina- mama
    2017/03/03 08:22
    もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース
    美味しかったです(≧∇≦*)リピして作りたいと思います!ありがとうございました( *ˊᵕˋ)
  • メリー!!
    メリー!!
    2017/02/19 10:47
    もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース
    冷蔵庫の余り物具材+タケノコ買い足して作りました。具材の量に合わせて自分で合わせ調味料も増減して作れるので経済的。しかも美味しかったです。
  • biwako987
    biwako987
    2017/01/26 11:51
    もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース
    おいしかったです♡
    ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • もく子
    もく子
    2021.04.02 15:14

    3月31日に、つくったよレポート送信しました。みていただけましたか?
    よろしくお願いいたします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.08.09 15:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月21日(月)のPickupレシピコーナーに、ブンブン5906さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • ブンブン5906
    ブンブン5906
    2011.07.02 19:03

    なるほどー。お弁当には、ちゃちゃっと作れていいですね!
    コメントありがとうございます。

  • リトゥコ
    リトゥコ
    2011.07.01 21:26

    モトを使わないのでお弁当のときとか

    少量作るのに最適です。

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