(4ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 36868品
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豚キャベツのにんにく塩麹バター炒め 豚バラ薄切り肉、キャベツ、長ネギ、にんにく、バター、塩麹、ブラックペッパー by パッちゃん4649つくったよ 5 -
簡単！きゅうりの塩麹漬け きゅうり、塩麹 by ひらりぃーつくったよ 9 -
塩麹で出汁いらずなお味噌汁 ごま油、玉ねぎ、大根、人参、キノコ類（なめたけ・椎茸など）、塩麹（ID：1720006186）、熱湯、豆腐、味噌、豆乳、ネギ（小口切り） by *Healthy*loghouse*つくったよ 7
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★豚肉★ピーマンの塩麴炒め 豚肉肩ロース、ピーマン、●塩こうじ、●味噌、みりん、酒、●しょうゆ、てんさい糖、ごま油（炒め用）、ごま油（仕上げ用） by ☆haruru☆ -
男の人にも❤にんにくの芽で親子丼（塩麹ほか） 温かい雑穀ご飯（他のご飯でも）、鶏むね肉、ニンニクの芽、卵、☆ルイボスティー（水でも）、☆醤油、みりん、☆砂糖、塩麹、お好みで、一味唐辛子 by ジョン・リーバスつくったよ 4 -
簡単！エビの塩麹炒め 冷凍エビ（大きい物）生の場合は下処理する、ブロッコリー、赤パプリカ、長ネギ、アスパラ、オリーブオイル、生姜チューブ、コショウ、酒、塩麹、片栗粉、塩（ブロッコー、アスパラを茹でる用） by そらまる14つくったよ 1 -
鶏肉と新玉ねぎの塩麹炒め♪ 鶏肉（唐揚げ用使用）、塩麹、生姜（すりおろし）、新玉ねぎ、ピーマン、醤油 by kurapiyo2011つくったよ 3 -
豚ロース塩麹漬け♪ 豚ロース（テキ・カツ用）、塩麹 by **ぴょん**つくったよ 3 -
鶏胸肉のにんにくと塩麹焼き 鶏胸肉、すりおろしたにんにく、塩麹、たきたてご飯 by 五十嵐 乱つくったよ 3 -
PICK UP 
豚薄切り肉と野菜の塩麹蒸し★シリコンスチーマで！ 豚ローススライス、ありあわせの野菜、塩麹 by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店つくったよ 12 -
美味し〜い！電気圧力鍋でほったらかし玉ねぎスープ 玉ねぎ、ベーコン、にんにく、コンソメキューブ、塩麹、水 by nyanpyowつくったよ 1 -
塩麹と味噌に漬け込んで☆鮭の西京焼 鮭切り身、●塩麹、●味噌、●みりん、アルミ箔 by まめもにおつくったよ 16 -
オリーブオイルでにんじんの塩麹焼き にんじん、オリーブオイル、塩麹 by -名前はまだないつくったよ 2 -
簡単 鶏胸肉の塩麹焼き♪1晩寝かせて… 鶏胸肉、塩麹、油 by chococco3215つくったよ 5 -
塩麹でマカロニとコロコロ野菜の☆マセドニアンサラダ マカロニ、卵、人参、きゅうり、じゃがいも、●塩麹、●マーガリン（バター）、☆マヨネーズ、☆カレー粉 by まめもにおつくったよ 7 -
洋食屋さんの味！「塩麹で☆チキンの照り焼き」 鶏もも肉、塩麹、油、●砂糖、●お酒、●みりん、●醤油、レタス（盛りつけ） by まめもにおつくったよ 14 -
塩麹効果で鶏肉やわらか！寒い日にもってこい！鶏鍋 鶏もも肉、白菜（埼玉県産）、長ネギ（埼玉県産）、えのき（長野県産）、麩、マロニー、A 水、A 酒、A みりん、A 醤油、A ごま油、A 鶏がらスープ、A ほんだし、A ニンニク（チューブ）、A しょうが（チューブ）、A 白ごま、塩麹 by ヒッキーノンキつくったよ 5 -
【宮城食材】穴子の柚子塩麹焼き 穴子、塩麹、柚子皮、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
♡塩麹で豚肉を柔らかく♡豚肩ロースのポン酢柚子胡椒 豚肩ロース焼肉用、塩麹、ポン酢、柚子胡椒、小麦粉、油、【付け合わせの野菜】、もやし、ニラ、シイタケ、塩コショウ by 幸せはるちゃんつくったよ 9 -
苺っぽい！？紅しょうが＆大葉お握り♪（塩麹） 温かいご飯、紅生姜みじん切り、大葉（青紫蘇）、塩麹、あれば、飾りのキュウリ斜め輪切り、あれば、飾りのレモンお尻部分 by ジョン・リーバスつくったよ 3 -
ビールに合います☆鳥手羽の塩麹焼 手羽中、にんにくのすりおろし、塩麹、コショウ、酒、オリーブオイル by Rose2420 -
塩麹の鶏団子でスープもやっぱり塩麹鍋 鶏ひき肉（鶏団子用）、塩麹（鶏団子用）、すりおろし生姜（鶏団子用）、だし汁（スープ用）、塩麹（スープ用）、お好みで野菜、肉、えび等 by パッちゃん4649つくったよ 4 -
うちの塩麹バター 無塩バター、塩麹 by tamago_sama -
生たらの塩麹焼き♡白身魚の塩麹漬け♡ 生たら、塩麹、酒洗い用の酒 by fuu-tannつくったよ 5 -
しっとり柔らか！煮豚(焼き豚)の黄金比 豚肩ロースブロック、卵、サラダ油、＜仕込み用＞、塩こうじ、料理酒、＜煮汁用＞、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろしチューブ by M@Hつくったよ 13 -
☆手羽元で♪ カリカリ簡単フライドチキン☆ 手羽元、☆塩麹、☆コンソメ（顆粒）、☆にんにく（チューブ）、☆生姜（チューブ）、卵、小麦粉、片栗粉 by げんきノンタン -
辛ウマ★塩麹入りキーマカレー 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ、ジャガイモ、塩麹、ケチャップ、水、クミン、レッドペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、にんにく・しょうが by ミラクルクルクル♪つくったよ 1 -
塩麹の旨み効果☆ 「エビとトマトのマリネ」 トマト（中）、ボタンエビ、水菜（小）、塩麹、レモン絞り汁、オリーブオイル、ブラックペッパー、レモン厚切り（半月切） by Startrek -
大根としめじの、中華スープ 下味＆隠し味に、塩麹 豚肉、・塩麹 （ 豚肉の下味 ）、大根、しめじ、にんじん、生姜、万能ねぎ、中華スープの材料、@お水、＠中華ダシの素 （ ウェイパー ）、＠オイスターソース しょう油 砂糖、＠酒、・塩 （ 味の調整用 ） by もりくーんつくったよ 6 -
かき菜の簡単美味しいサラダ かき菜、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)粗挽きガーリック、(A)チリペッパー、松の実 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
簡単だよ！塩麹作りの全工程。 こうじ（乾燥）、お湯、塩 by まめもにおつくったよ 19 -
ふわっと美味しい！！ 塩麹おにぎり あったかいご飯、塩麹、海苔 by ta8316つくったよ 77 -
塩麹で旨味倍増☆生サーモンのムニエル 生サーモン（味つけなし）、☆塩麹、小麦粉、オリーブ油、ベビーリーフ（あれば）、□レモン（あれば） by まめもにおつくったよ 49 -
塩麹に漬けて！柔らか白もつの煮込み 豚白もつ、塩麹、だし汁、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん、しょう油、味噌、塩、七味唐辛子、■下処理、水、酒、ねぎ青い部分、生姜、塩 by kinoko_mamaつくったよ 2 -
鶏肉としめじの塩麹焼き しめじ、鶏もも肉、塩麹、こしょう by 五十嵐 乱つくったよ 8 -
トマト塩麹でサッパリドレッシング トマト塩麹、サラダ油、酢、黒コショー by 野の花2526つくったよ 2 -
話題☆塩麹と牡蠣 牡蠣(加熱用)、塩麹、カイワレ(飾り用) by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場 -
たらの塩麹焼き 生たら、塩麹 by mom921つくったよ 1 -
赤魚塩麹漬け焼き 赤魚、塩麹、大根 by アルプスの乙女つくったよ 7 -
塩麹ヨーグルト プレーンヨーグルト、塩麹、ハチミツ by **ぴょん**つくったよ 41 -
鮭の塩麹焼き♪ 鮭、塩麹(レシピID:1890004028) by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 34 -
無水♡旨み凝縮♡スペアリブと白菜のくたっと煮 豚スペアリブ、白菜、玉ねぎ(中)、塩麹パウダー(塩麹)、白だし、米油(サラダ油)、みじん切りにんにく(チューブでもOK)、みじん切りしょうが(チューブでもOK) by Guuママつくったよ 1 -
塩麹でそら豆のペペロンチーノスパゲティ スパゲティ、生のそら豆、ロースハム、コショウ、塩麹、赤トウガラシ、オリーブオイル by Polaris36つくったよ 3 -
シンプル♪ごま塩麹うどん 冷凍うどん、＠ごま油、＠塩麹、＠こんぶ茶、すりゴマ by micoドキンちゃん -
しっとりジューシー！ステーキ風鶏むね肉の塩麹焼き☆ 鶏むね肉、塩麹、にんにく（スライス）、オリーブオイル、レタス、レモンなど by はなまる子♪つくったよ 57 -
お弁当に☆ツナときゅうりの塩麹マヨサラダ☆ ツナ缶、きゅうり、玉ねぎ薄切り、塩麹、マヨネーズ、コショウ by kojarin7 -
チンゲン菜とふわふわ卵の塩こうじ炒め チンゲン菜、かにカマボコ（なくても良い）、卵、キューピー マヨネーズ、豆乳（牛乳でもよい）、サラダ油、塩こうじ、コショウ by raku0036つくったよ 2 -
塩麹きのこの胡瓜和え 塩麹きのこ、キュウリ、玉葱、青ジソノンオイルドレッシング、ポン酢、桃屋 きざみしょうが by micoドキンちゃんつくったよ 2 -
柔らか春キャベツ♡豚しゃぶ肉と春キャベツの塩麹炒め 豚しゃぶ肉、春キャベツ、☆酒、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆塩麹、☆にんにくチューブ、ごま油、塩、黒こしょう by Guuママつくったよ 10 -
アサリともやしと野菜の塩こうじ黒コショウちゃんぽん ちゃんぽん麺、あさりむき身(冷凍)、キャベツ、人参、葱、もやし、塩コショウ、水、●とり野菜みそ、●塩こうじ、●鶏ガラスープの素、黒胡椒 by かんたんれぴこ
