(2ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 36868品
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PICK UP 
大根と白菜と豚肉の旨炒め♪ 大根、白菜、豚こま肉、∟塩麹、しょう油、味噌、酒、みりん、鶏がらスープの素、白ごま by 宇砂木いのこつくったよ 116 -
簡単漬け物！かぶのあっさり塩麹漬け かぶ、かぶの葉、塩麹 by まめもにおつくったよ 86 -
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塩麹でカキフライ♪ 牡蠣、塩麹、黒こしょう、小麦粉、卵、パン粉 by hottyoiつくったよ 9
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■フライパン１つで出来る■塩麹漬け焼き魚 切り身魚、塩麹 by くるりん家つくったよ 27 -
PICK UP 
塩麹豆腐で納豆がんも♪ 豆腐、塩麹、納豆、枝豆、乾燥ひじき、人参、卵、片栗粉、揚げ油 by yoppy**つくったよ 4 -
簡単やわらか！豚ヒレ肉の塩麹漬け焼き 豚ヒレ肉、塩麹、オリーブオイル、バター by シナモンカールつくったよ 32 -
PICK UP 
柔らかすぎる塩麹グリルチキン♪ 鶏モモ肉、エリンギ、舞たけ、塩麹、★にんにく、★バルサミコ、★オリーブオイル by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 12 -
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鰹の塩こうじステーキ 初鰹、塩こうじ（液体濃厚）、マラッコＥＸＶオリーブオイル、ミニトマト、ホウレンソウ、黒こしょう、ニンニク、醤油 by うーたんレシピつくったよ 3 -
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豚ロースの塩麹漬けとゴーヤの野菜炒め 豚ロース・とんかつ用、○塩麹、しょうが、ゴーヤ、もやし、ピーマン、人参、塩、こしょう、酒、油 by hello!alohaつくったよ 10 -
PICK UP 
塩麹でバーニャカウダ♪ お好みの野菜、塩麹、牛乳、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 7 -
塩麹で漬け置き！(^^)豚肉の塩麹＆味噌漬け♪ 豚肉(細切れ)、○味噌、○塩麹、○みりん、○酒、サラダ油、レタス by acchan66つくったよ 9 -
＊塩麹で漬けました☆柔らかステーキ＊ 牛肉（ステーキ肉）、塩麹、黒胡椒、ニンニク、牛脂又は油 by はい 山田ですつくったよ 31 -
冷めても美味しい！鶏肉の塩麹焼きとポテトのお弁当 鶏もも肉、塩麹、ジャガイモ、塩、クッキングペーパー by にしちゃんnnつくったよ 5 -
お酒がすすむ～！☆たことまいたけの塩麹マヨ炒め☆ たこ、まいたけ、オリーブオイル、☆塩麹、☆マヨネーズ、☆にんにくチューブ、醤油、きざみねぎ by nyanpyowつくったよ 17 -
基本☆鮭の塩麹漬け～フライパン編～ 生鮭、塩こうじ、サラダ油 by うーたんレシピつくったよ 33 -
四葉キュウリの塩麹漬け 四葉キュウリ、塩麹 by 夏はぜつくったよ 3 -
冷凍肉団で(^^)白菜と長ネギのシンプル塩麹鍋♪ 冷凍肉団子、白菜、長ネギ、○塩こうじ、○鶏ガラスープの素、○チューブ生姜、○湯、緑豆春雨、絹ごし豆腐 by acchan66つくったよ 5 -
鶏もも肉と長ネギの塩麹焼き♪ 鶏もも肉、長ネギ、塩麹 by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
お肉柔らか～♪ 塩麹de豚の生姜焼き 豚小間、塩麹、玉ねぎ、生姜（チューブでも）、☆しょう油、☆酒、☆みりん、サラダ油 by ta8316つくったよ 85 -
塩麹はオーブンがお好き☆チキンのほっとけグリル 鶏ムネ肉、塩麹、ロケット（ルッコラ）他お好きな生野菜 by アイールつくったよ 8 -
携帯にも便利・・手作り塩麹パウダー♪ 米麹（乾燥、粗塩、●カレー粉入り塩麹パウダー、塩麹パウダー、カレー粉、・・・・・・・・・、●山椒の粉入り塩麹パウダー、塩麹パウダー、粉山椒 by はなまる子♪つくったよ 3 -
PICK UP 
塩麹とトマトのキャベツたっぷり西のまるごと鍋 キャベツ、ほうれん草、しめじ、えのき、トマト缶、ジャンボにんにく、塩麹、出し汁、無添加ソーセージ、パルミジャーノレッジャーノ by camomile1930つくったよ 41 -
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塩麹で☆鰹の韓国風ユッケ丼 *鰹（刺身用）、*塩麹、ごはん、卵黄（新鮮なもの）、韓国のり、ねぎ、醤油、ごま油、ゴマ by うーたんレシピつくったよ 5 -
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き 鶏手羽先、塩麹、油 by まめもにおつくったよ 11 -
塩麹マジックで激ウマハンバーグ★ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳又は水、塩麹、コショウ、★ソース、★ケチャップ、★ローリエ、★水 by yuuchiismつくったよ 2 -
超簡単！塩麹でカリカリチキン☆ 鶏もも肉、塩麹 by アンanneつくったよ 2 -
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レタスと紅生姜のジューシー肉巻き串 豚バラ肉、リーフレタス、刻み紅生姜、A、塩麹、A、すりおろしにんにく(チューブでOK)、竹串（18㎝） by saki_s_kitchenつくったよ 14 -
ごま油で風味アップ☆ きゅうりの塩こうじ漬け きゅうり、塩こうじ、ごま油、白ごま by tsuyumi-mamaつくったよ 36 -
簡単♪塩麹ドレッシング 塩麹、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by ゆず茶55つくったよ 5 -
余熱で簡単おいしい！塩麹でしっとり鶏ハム 鶏むね肉、塩麹 by シナモンカールつくったよ 23 -
簡単！塩麹で鶏のから揚げ◇下味冷凍にも 鶏もも肉、◆塩麹、◆にんにくすりおろし、◆しょうがすりおろし、片栗粉、揚げ油 by toko＊つくったよ 6 -
☆フライパンで焼く☆塩麹漬け骨付き鶏もも肉焼き☆ 骨付き鶏もも肉、塩麹、バター、★鶏がらスープの素、★醤油 by こあくま５２７つくったよ 5 -
小松菜と鶏むね肉の簡単塩麹炒め♪ 小松菜、鶏むね肉、えのき、塩麹、酒 by オクハマモつくったよ 5 -
基本の塩麹サラダチキンの作り方！ 鶏胸肉、塩麹 by いとうさんの料理つくったよ 27 -
簡単☆大根の塩麹漬け 大根、塩麹 by ひらりぃーつくったよ 5 -
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット 鶏肉（むねでも、ももでもOK）、●塩麹、●焼き肉のタレ、片栗粉、油 by まめもにおつくったよ 23 -
まったりと美味しい”さばの塩麹漬け焼き” さば（２枚おろし）、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 6 -
スイスチャードの塩麹鶏ハムサラダ♪ スイスチャード、鶏むね肉、塩麹、☆お酢、☆塩、☆黒こしょう、☆オリーブオイル、☆砂糖 by 根岸農園つくったよ 2 -
香ばしい＊スナップエンドウの塩麹胡麻炒め（お弁当） スナップエンドウ、胡麻油、塩麹、炒り白胡麻 by mama^^papaつくったよ 2 -
きゅうりと豚バラ肉の塩麹炒め きゅうり、（塩、豚肉（バラ肉）、にんにく（みじん切り）、酒、しょうゆ、塩麹、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう by はなまる子♪つくったよ 92 -
圧力鍋で塩麹漬け赤魚のホイル蒸 赤魚、塩麹、玉葱、きゃべつ、にんじん、しめじ・舞茸・えのき、パセリ、オリーブオイル by アルプスの乙女つくったよ 1 -
塩麹で♪ 鶏と根菜煮 鶏もも肉、ごぼう、蓮根、大根、人参、春菊やほうれん草、絹さやなど、ごま油、出し汁、砂糖、みりん、酒、醤油、塩麹 by haru364つくったよ 4 -
☆塩麹入り豚汁☆ 豚細切れ肉、大根、人参、里芋、ネギ、油揚げ、☆出汁の素、☆味噌、☆塩麹 レシピID:1680002673、サラダ油 by コポタン -
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簡単★えんどう豆の塩麹つくね焼き ★鶏ミンチ、★塩麹、★ジンジャーパウダー、★胡椒、えんどう豆（茹で）、パプリカ（赤・黄色）、酒+水 by すいかサマつくったよ 8 -
PICK UP 
さっぱり菜の花の塩麹リゾット 菜の花の塩麹漬け、にんにく（みじん切り）、玉ねぎ、米、手作り塩麹、ローリエ、白ワイン、水、塩、オリーブオイル、パルミジャーノ、ブラックペッパー by ALICA's Kitchenつくったよ 2 -
手羽先の塩麹だけでオーブン焼き♪ごま油風味 手羽先、塩麹、ごま油、胡椒 by *9-10*つくったよ 6 -
漬けるだけで旨味倍増、タケノコの塩麹漬け タケノコ水煮、塩麹、おろし生姜 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
甘いんです♪塩麹でかぼちゃの蒸し煮 南瓜、塩麹 by Kuma＊つくったよ 100 -
旨い！鶏肉の塩麹焼き 鶏肉、塩麹漬け込み用、もやし、キャベツ、ニラ、塩麹(野菜炒め用)、塩コショー by じゃが塩つくったよ 20 -
フライパンで★ブリカマの塩麹焼き☆ ブリカマ、酒、塩麹、大根おろし、もみじおろし、大葉 by アルプスの乙女つくったよ 3
