大根と白菜と豚肉の旨炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 大根は、いちょう切りにします。

   

3. 3 白菜の芯の部分は、そぎ切りにし、葉先の部分は3㎝程の大きさにざく切りにします。

   

4. 4 しょう油、味噌、酒、みりん、鶏がらスープの素を溶き混ぜておきます。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

6. 6 大根、白菜の芯の部分を加え、炒めます。

   

7. 7 しっかり炒めたら、白菜の葉先の部分を加え、炒めます。

   

8. 8 ④を加えます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪