簡単 鶏胸肉の塩麹焼き♪1晩寝かせて… レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
鶏胸肉と塩麹をビニール袋に入れて、手で揉みこんでから、冷蔵庫に入れ1晩程度馴染ませます。
-
2
フライパンに油をひいて、鶏肉の皮目を下にして焼き、鍋肌から水を入れて蓋をして5分程度蒸し焼きにします。
-
3
鶏肉をひっくり返して、反対側にも焼き目をつけたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の塩麹漬焼き
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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