ビールに合います☆鳥手羽の塩麹焼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏手羽中をきれいなビニール袋に入れて、塩麹、すりおろしニンニク、コショウを入れて１時間程つけ込みます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①の手羽中を皮を下にして焼きます。
塩麹は焦げ易いので中火から弱火で焼きます。
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3
上下ひっくり返して蓋をして、酒を入れ３分ほど蒸し焼きにします。
最後に蓋をとって焼いて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽の塩麹焼
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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簡単で美味しいおつまみの出来上がり♪