大根としめじの、中華スープ 下味＆隠し味に、塩麹 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 豚肉に、塩麹を揉み込み、１５分ほどおきます。
-
2
大根は、３ｍｍ幅に、銀杏切り
しめじは、石づきを取って、小房に分けます
にんじん・生姜は、千切り
万能ねぎは、小口切りにしておきます - 3 お鍋に、中華スープの材料（＠全部）と、大根・しょうがを入れ、強火にかけます。
- 4 沸騰したら、豚肉、しめじ、にんじんを入れ、弱火で一煮立ち。
- 5 アクを取り、塩で味を調整したら、器に盛り、万能ねぎをのせたら、完成です。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 大根の中華スープ
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
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簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
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下味＆隠し味(^_^)v