(3ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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あけびの味噌炒め あけび、味噌、砂糖、酒 by 楽天出店店舗：伊藤青果店つくったよ 1 -
きのこたっぷり！味噌入り芋煮 冷凍里芋、豚バラ肉(又は薄切り・こま切れ)、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃく、長ネギ、お好みのきのこ類、・なめこ、・エリンギ、・えのき、・しめじ、・舞茸、☆水、☆和風だし、☆昆布茶(なくても可)、酒、醤油、味噌 by みーちゃん6914 -
わかしお銀鮭甘口で簡単 塩鮭のちゃんちゃん焼き わかしお甘口銀鮭（塩鮭）、キャベツ（ざく切り）、玉ねぎ（うすぎり）、A 味噌、A 醤油、A 味醂、水、バター（無塩がオススメ） by 海産王子の食卓つくったよ 1
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絶品☆鶏肉と野菜の煮物 鶏もも肉、じゃがいも、人参、ごぼう、砂糖、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、塩、ごま油、水 by goma. -
長いもすいとん 長いも、小麦粉・片栗粉、鶏肉、にんじん、ごぼう、大根、長ねぎ、だし汁、Ａ 塩、Ａ しょうゆ、Ａ 酒 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 103 -
九条ネギの酢味噌 九条ネギ、★酢、★味噌、★液体甘味料、★だし汁、白ごま（あれば） by アイールつくったよ 5 -
大分名物★鶏むね肉でサクサクとり天 鶏むね肉、★にんにくすりおろし、★生姜すりおろし、★酒、★醤油、★塩、※卵、※水、※小麦粉、※片栗粉、揚げ油 by ++めい++つくったよ 26 -
幼児食 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、●味噌、●砂糖、●水、バター、塩、サラダ油 by petitpoussinつくったよ 3 -
ふわとろ！出汁巻き玉子！みぞれ明石焼き風！？ ふわとろ出汁巻き玉子、・・・レシピID：1390029630、☆出汁スープ、大根おろしの搾り汁＋水、・・・大根は極力辛みの少ない頭側を、小口切りした小葱、分葱等、3倍濃縮だしつゆ、・・・我が家はキッコーマンの本つゆ by nkkmarineつくったよ 13 -
あたたか～い。おろしねぎつゆのタコ焼き たこやき（これは冷凍）、大根おろし、青ネギ、＝＝＝だしつゆ＝＝＝、水、だしの素、醤油、みりん、酒、＊お好みで、一味or七味 by mama^^papaつくったよ 17 -
秋田名物★きりたんぽ鍋 きりたんぽ、白菜、長ネギ、椎茸、えのき茸、鶏肉(もも・むね)、せり、◎水、◎鶏がらスープの素、◎和風だしの素、◎醤油、◎酒、◎みりん by みさきらりんずつくったよ 24 -
北海道名物♪ラーメンサラダ 中華麺（あれば冷やしラーメン用）、きゅうり、ハム、リーフレタス、トマト、(A)マヨネーズ、(A)白すりごま、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、(A)砂糖、(A)酢 by もちもちママつくったよ 9 -
トメさんの にしん寿し(福井の郷土料理) 大根、塩(下漬け用)、身欠きにしん、米のとぎ汁か水、花麹(米こうじ)、塩(本漬け用）、彩りに茗荷の甘酢漬(なくても良い) by ケイヤ＠kie -
山形郷土味の芋煮 山形産洗い里芋、こんにゃく、牛肉(切り落とし)、長ねぎ、水、顆粒だしの素、醤油、日本酒、塩、砂糖 by s-tsukasaつくったよ 3 -
フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き風 カット済みの鮭、サラダ油、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、◯みそ、◯みりん、◯酒、◯砂糖、にんにく、バター by ぼーずの母ちゃんつくったよ 12 -
子供も大好き！牛乳をつかったちゃんぽん麺 ちゃんぽん麺、キャベツ、ニンジン、豚肉、もやし、水、牛乳、ほんだし、塩、醤油、コショウ by ドラざえもん009つくったよ 4 -
PICK UP 
鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼） 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが（しょうがチューブ）、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯つくったよ 5 -
PICK UP 
明石焼き？鍋で食べる ＊つみれ風たこ焼き鍋＊ 冷凍たこ焼き、水菜、椎茸、人参(型抜き)、卵、万能ネギ(薬味)、★だし汁(白だし＋水)、★しょうゆ、★酒 by おくぅつくったよ 24 -
♪脂ののった寒ブリで♡昆布だしのブリしゃぶ鍋♪ ぶり刺身、絹ごし豆腐、白菜、紫水菜、舞茸、☆水、☆酒、☆出汁用昆布、ポン酢醤油 by 体脂肪率11%夫人 -
ホットプレートで簡単#秋鮭のちゃんちゃん焼き 生鮭、胡椒、もやし、キャベツ、しいたけ、ピーマン、赤ピーマン、しめじ、えのき、しろねき、★ちゃんちゃん焼きのたれ、味噌、オイスターソース、日本酒、みりん、生姜、にんにく、山椒の実 by らあじ2213つくったよ 2 -
マルちゃん野菜ちゃんぽんで具だくさんちゃんぽん A,人参(短冊切りにする)、A白菜(ざく切りにする)、A,玉ねぎ(スライスする)、Aしめじ(軸はとりほぐす)、Aベーコン(食べやすい幅で切る)、マルちゃん、おいしいちゃんぽん、胡麻油 by hideok888つくったよ 1 -
北海道～鮭まるごと三平汁 塩鮭のアラ、大根、にんじん、白菜、板こんにゃく、長ねぎ、だし汁、酒、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 5 -
簡単おいしい！鮭のホイル焼き（ちゃんちゃん焼き） 鮭切り身、たまねぎ、お好きな野菜（今回は大根）、お好きな野菜（今回は白菜）、味噌、みりん、酒 by nikukiuつくったよ 30 -
【秋田県】肉巻きりたんぽ なんちゃってきりたんぽ、レンチンごはん、片栗粉、豚ばら肉（薄切り）、塩こしょう、片栗粉、タレ、めんつゆ、はちみつ by 八百屋まりのつくったよ 1 -
かぼちゃたっぷり！キャベツのほうとう シマダヤほうとう、キャベツ、かぼちゃ、にんじん、ごぼう、豚肉、油揚げ、しいたけ（あれば）、長ネギ、水、白だし、みそ by くるみチョコぱんつくったよ 1 -
富山の郷土料理☆ご飯がすすむ、大根菜のよごし 大根菜、塩、サラダ油、日本海味噌（こうじ味噌・甘口）、味の素（大根菜に甘味が少なかった場合） by gvu5つくったよ 3 -
具が少ないけど美味しい味噌煮込みうどん うどん、水、和風だし、味噌、みりん、刻みねぎ、七味 by ユナミつくったよ 2 -
最小限の材料で簡単煮物♡ 人参、こんにゃく、鶏肉、★水、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒、★ほんだし、サラダ油 by 3男児ママ -
鶏ちゃん焼き(味噌味) 鶏ももから揚げ用、★たれ、★赤みそ(あれば郡上味噌)、★酒、★みりん、★しょうゆ、★おろしニンニク、★おろししょうが、★おろし玉ねぎ、★豆板醤、◎野菜炒めセット(にら、もやし入り) by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽつくったよ 2 -
れんこんの辛子和え れんこん、◉調味料、西京味噌、練り辛子、だし汁、☆貝割れ菜 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 3 -
豆まきの余り福豆でピーナツ味噌風 福豆、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、炒りごま by choco4755つくったよ 4 -
山形県内陸(村山地区)の味！芋煮 ごぼう、こんにゃく、牛肉、しめじ、ねぎ、皮剥き里芋、水、だし醤油 by 名前のないうさぎつくったよ 1 -
材料4つだけ◎おいもゴロゴロ鬼まん（芋まんじゅう） さつまいも、小麦粉（薄力粉）、砂糖、牛乳 by 蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークックつくったよ 32 -
味付けジンギスカンの焼きうどん 味付きジンギスカン（タレごと）、玉ねぎ、人参、小松菜、プチトマト、サラダ油、茹でうどん、黒コショウ by きばなつくったよ 1 -
片栗粉で作る、もっちり美味しい☆ピーナッツ豆腐 茹でピーナッツ、水、●片栗粉、●酒、●みりん、●塩、黒蜜 by tepppiつくったよ 2 -
大分人が作る☆とりてん 鶏肉モモ唐揚げ用、＊おろしにんにく、＊おろししょうが（汁ごと）、＊酒、＊醤油、＊砂糖、★卵、★薄力粉、★片栗粉、★水、★サラダ油、酢醤油（市販のものでも可）、練り辛子 by nyan-5つくったよ 6 -
昆布だしで♪牛芋煮山形風です。 牛バラ肉、里芋、長ネギ、しめじ、ごぼう、突きこんにゃく、水、昆布、めんつゆ、料理酒、みりん by だだちゃまめごはん -
フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん 市販の皿うどん（２人前入り）、添付のあんかけスープ、水、○キャベツ、○にんじん、○ピーマン、○ウインナーソーセージ、冷凍シーフードミックス、ごま油（炒め用） by ｋｅｉｋａｎａ♪つくったよ 27 -
いかと里芋の煮物☆大根いり☆郷土料理 大根、里芋、イカ、☆水、☆薄口しょうゆ、☆本みりん、☆グラニュー糖（上白糖） by si-ze2kつくったよ 10 -
秋田名物 ほろほろ にんじん、しらたき、木綿豆腐、明太子、aしょうゆ、aみりん、a酒、a砂糖 by ringo# -
簡単☆筑前煮 鶏モモ肉、里芋、蓮根、干し椎茸、人参、タケノコ水煮、こんにゃく、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酒、☆水＋干し椎茸の戻し汁、絹さや又はいんげん by はち0176つくったよ 16 -
芋の子煮 里芋 正味、豚バラ薄切り肉、舞茸、長ネギ、人参、豆腐、水、みりん、醤油 by 簡単が一番！ -
鶏ごぼう煮！ 鶏むね肉(もも肉)、ごぼう、人参、こんにゃく、◯水、◯酒、◯みりん、◯醤油、◯白だし、◯砂糖、ごま油 by はらぺこたまごつくったよ 2 -
相葉マナブ☆絶品☆郷土料理☆干しえびでえびめし釜飯 干しえび、乾燥マッシュルーム、乾燥枝豆、めんつゆ(乾燥枝豆戻し用)、玉ねぎ(みじん切り)、卵、米、水、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、塩、ウスターソース、デミグラソース、ケチャップ、めんつゆ、バター、デミグラソース(仕上げ用)、ケチャップ(仕上げ用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
鮭のちゃんちゃん焼き♪あっさり醤油味♪ 鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、●醤油、●みりん、●酒、●ニンニク（すりおろし）、●バター、塩こしょう、油 by 京たまご8836つくったよ 4 -
名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...つくったよ 32 -
鶏もも肉と根菜のごった煮 鶏もも肉、★レンコン、にんじん、ごぼう、こんにゃく、グリーンピース、*出汁、*砂糖、*しょうゆ、*みりん、*酒 by k5b4つくったよ 1 -
なんちゃって！すいとん いつもの味噌汁、米粉、水 by ライスデポ新潟つくったよ 2 -
鮭のチャンチャン焼き♪ 鮭、白菜、にんじん、えのき、★味噌、★みりん、★砂糖、★醤油、★酒、青ネギ（飾り用） by Nao’sつくったよ 1 -
【魚の捌き方】カジカ編〜鍋にぴったりの北海道の魚 カジカ by りゆうの最北投資ブログ運営中
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