北海道～鮭まるごと三平汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鮭をザルに入れて、熱湯をかけて湯通しする。大根・にんじんはいちょう切りにする。白菜は一口大に切る。こんにゃくは短冊切りにする。
- 2 鍋にだし汁と[1]の野菜とこんにゃくを入れて中から強火にかける。根菜がやわらかくなったら、[1]の鮭と酒を加える。
- 3 ひと煮立ちしたら、アクをすくい取り、長ねぎを加える。お好みで、塩を加える。器に盛って出来上がり。
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- 料理名
- 鮭の三平汁
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kpurimoko2022/12/17 09:43
美味しかったです。また作りたいです。 -
maaariママ2019/12/17 06:18
あっさりしていてとても美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪ -
きりんりんりん12072015/01/21 10:25
鮭が柔らかくて臭みもなくて美味しかったです♪ -
りっこぷっこ2014/11/17 14:57
寒くなってきた時期に三平汁♪あったまりますねぇ(*´∀｀)
塩味がさっぱり食べられて美味しかったです！
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