味付けジンギスカンの焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにする
◆人参は皮を剥き、3～4ｃｍの太繊切りにする
◆小松菜は根を切り落とし、3～4ｃｍに切る
◆プチトマトはヘタをとる -
2
◆フライパンに油を熱し、玉葱、人参、小松菜をサッと炒め、バットに取りだす（強火）
◆弱火にする
◆「漬け汁をきった」ジンギスカンを炒める
◆すぐにうどんを加え、一緒に炒める -
3
◆ジンギスカンに火がとおったら、炒めた野菜をもどし、ジンギスカンの漬け汁も少々加える
※漬け汁の量はお好みで加減して下さい
◆火を強めてプチトマトを追加し、煽るように炒める - 4 ◆全体が絡んだら火を止め、黒コショウを挽く
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ままこ*2020/12/17 18:52
冷蔵庫にあった野菜で(*Ü*)美味しかったです!!
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