キャベツはザク切りにする。
にんじんは短冊切りにする。
しめじは石附を切り落としてほぐす。
玉ねぎは1cm幅に切る。
フライパンにサラダ油を熱して、鮭の両面を焼く。
鮭の両面が焼けたら①の野菜をフライパンに入れて蓋をして蒸し焼きにする。
カップに◯印のみそ・みりん・酒・砂糖を入れて溶く。
その中ににんにくをすりおろしてタレを作る。
④のタレを③のフライパンに流し入れて絡める。
絡んだらバターを乗せて出来上がり!!
本格的なちゃんちゃん焼きは面倒くさそうなので、それなりになるように作ってみました。
レシピID: 1850011783
公開日:2019.10.09
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