(3ページ目) タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)
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夏野菜のガパオごはん 豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、アーモンド、バジル、卵、麦ごはん、(A)油、(A)にんにく、(B)ナンプラー、(B)オイスターソース by 楽天レシピ 公式つくったよ 42
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☆★タイ風あっさりラーメン♪バミーナーム★☆ 極細麺(出来れば極細縮れたまご麺)、○水、○チキンスープの素、○白だし(ヒガシマル使用、他可)、○塩、○砂糖、○胡椒、○干し桜えび(なくても可)、○大根(なくても可)、豚挽き肉、魚すり身団子(鍋用で可)、パクチー(あれば根つき)、もやし、焼き豚、小松菜、空芯菜等の葉物野菜、▲お酢、▲ナムプラー、▲一味、▲お好みで 砂糖、▲お好みで 胡椒 by めーぷんぷいつくったよ 1
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カレーの付け合わせに タマネギのマリネ タマネギ、酢、砂糖、塩 by おっさん5593つくったよ 1
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シシグ 〜ビールやごはんと相性抜群*〜 豚頬肉&耳肉(カツ用豚ロースで代用可)、ハツ、レバー(血抜き、臭み取り済み)、タマネギ、青なんばん、パプリカ、生姜、にんにく、しょうゆ、塩、こしょう、すだち by dolphin..
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牛&豚ひき肉でジューシー☆お店のガパオライス ジャスミンライス、牛豚合い挽き肉、赤パプリカ、タマネギ、サラダ油、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子のみじん切り、ナンプラー、オイスターソース、醤油(魚介だし醤油があればなおよし)、黒コショウ、スイートバジル、※1、卵、※1、もちろん手に入るならガパオの葉で! by しげくん
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カレー風味のガパオ風ライス ご飯(20穀米)、鶏挽き肉、ごま油、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、★ナンプラー、★オイスターソース、★三温糖、★醤油、乾燥バジル、SBカレー粉(赤缶)、にんにく by やっすんつくったよ 1
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絶品!タイ風あんかけ麺 ✦センヤイラートナー✦ 乾燥センヤイ(平打ち米麺)、豚小間切れ、小松菜、ニンニク、Aシーウカオ(又は薄口醤油)、Aオイスターソース、Aコショウ、Aごま油、A卵白、A片栗粉、✦餡材料✦、✦鶏ガラスープ、✦タオチオ、✦シーウカオ(又は薄口醤油)、✦シーズニングソース、✦砂糖、✦コショウ、✦片栗粉、麺味付け用 シーウダム、炒め油 by 食べタイblog よーさん
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炊飯器にお任せ♫カオマンガイ 米、水、鶏肉(もも肉又はむね肉)、長ネギの青い部分、☆おろし生姜、☆鶏がらスープの素、☆ナンプラー、☆塩、【タレ】、◎長ネギ、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、◎醤油、◎砂糖、◎ごま油、◎ナンプラー、◎味噌、◎オイスターソース、◎レモン汁 by みさきらりんずつくったよ 30
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トムヤムクンにラーメン たまご麺、もやし、エビ、トムヤムクンペースト、水、レモングラス(お好みで)、カー(タイのしょうが)(お好みで)、牛乳、春菊 by きのこのみみつくったよ 2
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ガパオライス #タイ ご飯(温かいもの)、鶏ひき肉(もも)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、バジル(生)、にんにく、レモン、卵、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ナンプラー、【A】酒、【A】黒こしょう(粗びき)、豆板醤、塩、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 2
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グリーンカレーペーストで炒めもの☆簡単なのに本格的 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ、茄子、玉ねぎ、グリーンカレーペースト、牛乳、ナンプラー、塩、オリーブオイル by おうち料理愛好家mamayumi
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本格!本場の味!ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦ 鶏胸肉、いんげん、パプリカ、ホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子、卵、水、ご飯、<ガパオソース材料>、オイスターソース、シーウカオ(又は薄口醤油)、シーウダム、ナンプラー、砂糖、<トッピング用ナンプラー>、ナンプラー、生唐辛子 by 食べタイblog よーさんつくったよ 6
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☆★パクチー入りエビ春巻き♪★☆ ブラックタイガー、○ニラ(黄ニラ又は普通ニラ)みじん切り、○ネギみじん切り、○生姜みじん切り、○塩、胡椒、○醤油、○味醂、○胡麻油、○片栗粉、パクチーの葉と水菜の葉、春巻きの皮、揚げ用、サラダ油、△ノリ用、片栗粉と水、※スイートチリソース by めーぷんぷいつくったよ 4
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タイ料理風〜辛い焼きそば やきそば麺、にら、小ねぎ、牛肉、きざみにんにく、鷹の爪(輪切り)、オイスターソース、魚醤(ナンプラー)、酒、味付けポン酢 by ゆみなっつつくったよ 3
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キャンプ飯✨海老なしで・ω・トムヤムクン風 舞茸、パクチー、にんにく、生姜、●水、●シャンタンDX、●甘えびのだし塩、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、ごま油 by ここなっつん
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子どもと食べるガパオライス 鶏ひき肉、ピーマン(パプリカ含む)、玉ねぎ、にんにく、◆ナンプラー、◆オイスターソース、◆砂糖、◆醤油、ごはん、卵 by 津島ゆりえ@ワーママのささっとごはんつくったよ 1
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ホーリーバジルで作るガパオライス 鶏ひき肉か鶏胸肉、玉ねぎ、赤パプリカ、ホーリーバジル、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、生姜、ニンニク、卵 by mikansgarden
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鶏むね肉でヘルシー☆炊飯器de簡単カオマンガイ 米、水、鶏むね肉、塩・こしょう、長ねぎ(青い部分)、☆酒、☆ナンプラー、☆鶏ガラスープの素、☆すりおろしにんにく、☆すりおろししょうが、☆ごま油、長ねぎ(みじん切り)、★醤油、★オイスターソース、★ナンプラー、★酢、★砂糖、★すりおろししょうが、★ごま油、きゅうり(付け合せ用) by makicchi**つくったよ 2
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☆★カオモックガイ&爽やか緑のタレ★☆ 鶏手羽元又はチキンレッグ、⚪️プレーンヨーグルト、⚪️牛乳、⚪️砂糖、◎胡椒、◎塩、◎ターメリック、◎純カレーパウダー、◎クミン、◎シナモン、◎コリアンダー、※ジャスミンライス、※水、※赤玉ねぎ又は普通玉ねぎ薄切り、▪️ローリエ、※バター①、※バター②、◆酢、◆砂糖、◆塩、◆チューブおろしニンニク、◆胡瓜、◆パクチーの葉、◆あれば、ミントの葉、◆チリペッパーかカイエンペッパー、♯トッピング用 フライドオニオン、♯パクチー、♯胡瓜とトマトのスライス by めーぷんぷい
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タイ料理 おそうめんのパッタイ そうめん、植物油(フライパン用)、ニンニク、乾燥唐辛子のフレーク、タマネギ、豚細切れ(または鶏肉)、むきえび*、*サイズ小8、中4にしたが、お好みで、ナンプラー、卵、ライム(小1個)果汁、砂糖(甜菜糖)、もやし、パクチー(炒め用と付け合わせ用)、ライム(付け合わせ用)、乾燥唐辛子のフレーク(付け合わせ用)、乾煎りピーナツ(付け合わせ用) by YMeiJつくったよ 3
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タイのラーメン ☆クイッティアオ お米の麺、鶏ガラ、水、岩塩、味の素、青ネギ、紅ショウガ、パクチー、ナンプラー、食べるラー油、酢、レモン by ちぇんりー
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タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦ 乾燥センヤイ(平打ち米麺)、豚肉小間切れ、小松菜、ニンニク、卵、シーウカオ(又は醤油)、✦ソース材料✦、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は醤油)、✦シーズニングソース、✦ナムプラー、✦シーウダム、✦砂糖 by 食べタイblog よーさんつくったよ 1
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パパイヤの代わりに大根代用のソムタム 大根、人参、いんげん、プチトマト、★鷹の爪、★にんにく、★ニョクマム、★砂糖、★ライム汁 by alomaflowers
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シンプル★ニラのエスニックスープ ニラ、もやし、しめじ、●鶏がらスープの素、●ナンプラー、●しょうゆ、●酢、●胡椒、糸唐辛子、ゴマ油 by ayatoyつくったよ 2
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タイ風春雨サラダ ヤムウンセン 春雨、玉ねぎ、キュウリ、トマト小、豚ひき肉、タコ、エビ、パクチー、●ナンプラー、●レモン汁、●スイートチリ、●赤唐辛子 by naocotom
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トムカーガイ 鶏肉のココナッツミルクスープ 鶏もも肉、水、カー(タイ生姜、無ければ普通の生姜)、赤唐辛子(輪切り)、マッシュルーム又はふくろ茸、ココナッツミルク、ナンプラー、レモン果汁、パクチー by liqueurつくったよ 5
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簡単タイ風ピーナッツソース。 ピーナッツバター、蜂蜜、おしょうゆ、お湯、ライム汁、カイエンペッパー、にんにくみじん切り by モモグラモ
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トムヤムペースト活用★タイ風鶏もも焼き 鶏もも肉、★トムヤムペースト、★酒、★レモン汁、★レモングラス(乾燥)、油 by にゃんぺこ
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鶏胸ひき肉のガパオ風炒め 鶏胸ひき肉、パプリカ、にんにく、油、★ナンプラー、★醤油、★砂糖、★オイスターソース by からもままつくったよ 1
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揚げ鶏もイケるよ^ - ^カオマンガイトード♪ 鶏腿肉と、ついてる皮、シーユーカオ、ナムマンホイ、白胡椒、小麦粉、タイジャスミンライス、水、にんにく(微塵切り)、顆粒鶏がらスープ、揚げ油 by lee^ - ^つくったよ 1
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ナンプラーなしでできる野菜たっぷりガパオライス 白米、ひき肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、レタス(なくてもOK)、卵、♡オイスターソース、♡鶏ガラスープの素、♡しょうゆ、♡さとう by 124つくったよ 11
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超簡単、タイ風ラーメン △ライスヌードル、△もやし、鶏肉、水(スープ用)、○ナンプラー、○鶏がらスープの素、○砂糖、○塩コショウ、●小ネギ、●フライドガーリック(or油葱酥)、●青唐辛子(酢漬け等お好みで) by bapaksan
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パクチーたっぷりタイ風ビーフン炒め ビーフン、パクチー、ニラ、キャベツ、人参、舞茸、豚ひき肉、にんにく、生姜、*ウェイパー、*酒、*酢、*ナンプラー、*塩、水 by macman3737
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炊飯器で簡単!手羽先のカオマンガイ★ほろほろ鶏肉 お米、手羽先、塩、鶏がらスープ粉末、生姜チューブ、にんにくチューブ、ごま油、ナンプラー、水、青ネギの青い部分、⭐︎長ネギみじん切り、⭐︎生姜チューブ、⭐︎醤油、⭐︎ナンプラー、⭐︎砂糖、⭐︎味噌、⭐︎水 by ジルピノつくったよ 2
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パクチーが止まらない!クミンドレッシングのサラダ★ パクチー、新玉ねぎ、ミニトマト、●クミン、●甘麹(砂糖代用は小さじ1)、●ナンプラー、●しょうが、●にんにく、●酢、●醤油、●オリーブオイル、●胡桃(あれば) by マノア‘sキッチンつくったよ 3
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鍋で炊くカオマンガイ☆ソース2種 鶏もも肉、鶏むね肉、●醤油、●砂糖、●塩、●しょうが(みじん切り)、●にんにく(みじん切り)、●長ねぎ青い部分、●水(鶏肉が全部かぶる位)、米、鶏を炊いたスープ、パクチーの根、油(鶏皮炒めてとった油)、○にんにく(みじん切り)、○しょうが(みじん切り)、○塩、★ナンプラーねぎソース、長ねぎ(白部分みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ナンプラー、はちみつ、酢、オイスターソース、★スパイシーチリソース、スイートチリソース、豆板醤、酢、ケチャップ、《付け合わせ》、パクチー、トマト、きゅうり by rurukon
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☆★蟹爪の黒胡椒香味炒め♪★☆ ボイル蟹爪(解凍)、⚪️ネギ微塵切り、⚪️生姜微塵切り、⚪️ニンニク微塵切り、▪️オイスターソース、▪️タイ シーズニングソース又は醤油、▪️ナムプラー、▪️貝柱だしの素又はチキンコンソメ、▪️水、▪️砂糖、※黒胡椒、※サラダオイル by めーぷんぷいつくったよ 2
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本格タイ風焼き鳥✦ガイヤーン✦ 鶏肉(もも又は胸)、パクチーの根、レモングラス、にんにく、シーユーカオ(又は薄口醤油)、シーユーダム、ナンプラー、粗挽きコショウ、<タレ材料>、ナンプラー、ライム果汁又はレモン果汁、タマリンドペースト、パームシュガー、紫玉葱みじん切り、パクチー粗みじん切り、粉末唐辛子、煎り米粉、(煎り米粉材料)、米、あればバイマックルー(ライムリーフ)、↓ガイヤーンと一緒に食べるとおススメ↓、蒸した(炊いた)もち米 by 食べタイblog よーさんつくったよ 2
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ペーストを使わない マッサマンカレー じゃがいも、鶏もも肉、たまねぎ、サラダオイル、ピーナッツ(ロースト)、ココナッツミルク、☆赤唐辛子(輪切り)、☆クミンシード、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆レモングラス(パウダー状に粉砕)、☆クローブ(パウダー)、☆シナモンパウダー、☆ローリエ、ナンプラー、砂糖、タマリンドペースト(タマリンドで代用) by liqueur
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おうちで本格♪ヤムウンセン 春雨、豚こま肉、むき海老、玉ねぎ、パクチー、小ネギ、プチトマト、きくらげ、青唐辛子、にんにく、●ナンプラー、●レモン果汁、●砂糖 by メリッコつくったよ 15
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完熟トマト入りガパオライス♪ トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、バジルの葉、鶏挽肉、ごま油、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース、ナンプラー、ご飯、卵、揚げ油 by himumyankoつくったよ 4
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お祝い事の後に!鯛のほぐし身お茶漬け 白米、鯛のほぐし身、みょうが、長ネギの青い部分、●水、●醤油、●塩、●白だし by ssshoko
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本番タイの味♪身体が温まるトムヤムクン鍋 無頭エビ、○マッシュルーム、○キャベツ、○プチトマト、○竹の子の水煮、○ヤングコーンの水煮、○もやし、鶏肉、春雨、☆唐辛子、☆ナンプラー、☆トムヤムペースト、☆生姜、☆鶏がらスープのもと、パクチー by すなち
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パクチーとセロリのサラダ パクチー、レッドオニオン、トマト、セロリ、★ナンプラー、★砂糖、★胡椒、★水、★鷹の爪 by まゆぱとら
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激辛タイ風海老のカルパッチョ✦クンチェーナンプラー 刺身用赤海老(アルゼンチン赤海老使用)、紫玉葱、カイワレ、ゴーヤ、タイ唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム果汁、三温糖 by 食べタイblog よーさん
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タイ風空芯菜炒め✦パットパックブンファイデーン✦ 空芯菜、ニンニク、生唐辛子、✦タオチオ、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は薄口醤油)、✦砂糖、✦コショウ、✦鶏ガラスープ又は水 by 食べタイblog よーさんつくったよ 4
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ナンプラー無しで作る!ガパオライス 鶏むね肉、●砂糖、●塩コショウ、●酒、ピーマン、パプリカ(赤)、玉ねぎ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、油、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆鶏ガラスープの素、卵、油、ご飯 by SOKOSOKOまぁち
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◆刻んで炒めて簡単2ステップ◆ベトナム風肉野菜炒め サラダ油、玉葱、人参、パクチー(香菜、コリアンダー)、豚薄切り肉、豚こま切れ肉、茄子、オクラ、サテトム(ベトナムラー油)、オイスターソース、ナンプラー(ヌクマムでも可)、レモン by Seika Aつくったよ 1
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本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス 鶏もも肉、水、米、おろしにんにく、おろし生姜、塩、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、ピーナッツ、パクチー by liqueurつくったよ 5
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タイ家庭のかぼちゃのお菓子 かぼちゃ(直径15cmくらい)、卵(Mサイズ以上)、ココナッツミルク、砂糖、塩 by KraPow
タイ料理に関する豆知識
タイ料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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