タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 センヤイは常温の水に30分程浸し、ざるに上げておく。
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2
豚小間切れにシーウカオを大匙1/2揉み込んでおく。
-
3
✦のソース材料を全て混ぜ合わせておく。
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4
油をひいたフライパンでみじん切りにしたニンニクと豚肉を炒め、皿に上げておく。
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5
同じフライパンに少量の油（分量外）を足して卵を入れスクランブル状にしながら小松菜も入れて炒めていく。
-
6
センヤイを入れ３のソースを回しかけ豚肉を戻してソースを麺全体に絡めながら炒めて完成。
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- 料理名
- タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦
食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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Chai2021/08/07 11:54
レストランで食べた味を再現したく、トライしました。美味しかったです。
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