ゆずのレシピ・作り方 (人気順)
ゆずのレシピ・作り方ページです。 独特の爽やかな香り、そして強い酸味が特長のゆずを使ったレシピです。ゆずは、一般的に香味・酸味を加えるために調味料として使われるほか、皮も香辛料・薬味として使用されています。手作りのゆず味噌や、その香りを生かしたメニューに挑戦しましょう。
ゆずのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バターorマーガリン、砂糖、柚子ジャム(ID:1510021180)、卵、粉糖 by みさきらりんずつくったよ 41
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<定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール みかんの皮(画像は「はるか」を使用)、砂糖、グラニュー糖 by satosayonつくったよ 1
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ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー ゆず、ハチミツ、焼酎(25℃)(甲類、or、癖ない乙類)、炭酸水(強炭酸)、氷 by oppeke22つくったよ 1
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自家製♪柚子シロップ 柚子、氷砂糖 by genkororin♪つくったよ 20
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初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 ゆず、砂糖、はちみつ by みとえみつくったよ 210
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*自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田ですつくったよ 56
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柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます 大根(中、ニンジン、塩、柚子(小)、・・調味料、A・・、酢、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 218
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コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchenつくったよ 53
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べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009つくったよ 47
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抹茶入り生チョコ風ケーキ ミニチョコレートクッキー、ブロック・ダークチョコレート、ブロック・ミルクチョコレート、ココナッツクリーム、ココア・ココナッツクラスター、ドライ柚子はちみつ漬け、抹茶パウダー by Jinka
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爽やか♡柚子ジャムシフォンケーキ 薄力粉(スーパーバイオレット)、卵白、★砂糖、卵黄、☆砂糖、柚子ジャム(又はゆず茶)、サラダ油、牛乳 by みさきらりんずつくったよ 15
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さっぱりおろしポン酢つけダレ 大根おろし、ネギ、ゆずの皮、一味唐辛子、●ペッパー(粗挽き)、●ポン酢、●はちみつ、●おろしニンニク by いらっしゃーい!
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鮭の幽庵焼き♩ 鮭、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎ゆず果汁、◎胡椒 by ciciino
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ほうれん草とゆずのお浸し風 ほうれん草、白だし、水、柚子(果汁) by ここなっつんつくったよ 7
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鶏そぼろあんかけそうめん そうめん、鶏ひき肉、酒、★水、★鶏ガラスープの素、★薄口しょうゆ、水溶き片栗粉、ゆずの皮 by jun.つくったよ 2
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ゆずにゅうめん そうめん、水、ほんだし、しょうゆ、おろししょうが、ゆず、青ねぎの小口切り、とろろ昆布、揚げ玉 by ねうしとら子
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さわやか☆柚子ドレッシング 柚子果汁(柚子2個)、油、酢、醤油、砂糖(てんさい糖)、ゆずの皮 by 雪日記つくったよ 14
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ラ王柚子しおアレンジ!お手軽本格ラーメン! ラ王柚子しお、豚肉、にんにく、かつおぶし、ネギ、海苔、ゆで卵(温泉卵でも可) by @あやちん
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はんぺんで蓮根しんじょう 蓮根、はんぺん、塩、酒、生姜汁、〜あん〜、A、出汁、A、醤油、A、お酒、A、みりん、ゆずの皮、薬味ネギ、➖水溶き片栗粉➖、水、片栗粉 by おとちゃんさん
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簡単☆紅三太のお漬物 紅三太、☆穀物酢、☆柚子の絞り汁、☆砂糖、☆昆布だし(粉) by chanoma
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簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け ゆず、はちみつ by ryomanmapappaつくったよ 42
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優しい酸っぱさが◎練りゴマと柚子&味噌ドレッシング 白練りゴマ、味噌、甜菜糖、柚子酢、オリーブオイル by ここなっつんつくったよ 3
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酢ッパリ♪万能たれ◎ しょうゆ、酢、すりごま(いりごまでも◎)、柚子の絞り汁(レモンでも◎)、長ネギ by はぁぽじ
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手作り☆柚子胡椒 柚子(青又は黄色、皮のみ)、柚子果汁、青唐辛子(辛いタイプ)、塩 by ブルーボリジつくったよ 9
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麩の照り焼き 焼き麩、片栗粉、サラダ油(米油使用)、☆出汁醤油、ミリン、☆蜂蜜、千切り柚子皮(あれば) by ブルーボリジつくったよ 1
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冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 8
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ナスの柚子味噌がけ ナス、☆味噌、☆粉末和風だし、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆柚子のしぼり汁、春菊(なくても良いです)、油 by みーちゃん6914つくったよ 3
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自家製柚子塩 柚子、塩 by issaママつくったよ 2
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寒天屋さんのゆず茶かんてん 粉寒天、水、ゆず茶(ゆずはちみつ漬け) by 楽天出店店舗:寒天本舗 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1
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はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け) 大根(1㎏前後)、ゆず(5~6cm)、(7~8㎝のものなら1個)、・・調味料、A・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪つくったよ 86
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おせち(冷凍保存OK)★紅白なます 大根、人参、塩、柚子(皮と絞り汁)、★鷹の爪(小口切り)、★酢、★砂糖 by 栗皮茶つくったよ 36
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赤魚の幽庵焼き 赤魚、ゆずの皮、しょうゆ、みりん、酒 by なおのり♪
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HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ ホットケーキミックス、無塩バター、★卵、★牛乳、★砂糖、★柚子ジャム by にゃんたろみかんつくったよ 21
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ゆずジャムチキン♡漬けて焼くだけ・簡単♡お弁当にも 鶏肉(もも肉orむね肉)、☆砂糖、☆ゆずジャム、☆塩こしょう、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん by kikiれしぴつくったよ 1
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丸ごとゆず4つだけの、簡単ゆず酒 ゆず、グラニュー糖、ホワイトリカー by mam_cookerつくったよ 1
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氷砂糖で柚子茶!煮詰めれば柚子ジャム♪ 生の柚子、氷砂糖、500ミリリットル用ガラス瓶 by ponta634つくったよ 1
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ゆず1個分の果汁で作る!!ゆずハチミツシロップ ゆず果汁、砂糖、はちみつ、ゆず皮 by colokitchenつくったよ 4
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簡単 柚子ジャム寒天 水、柚子ジャム、粉寒天 by ちぇざ8003
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ゆず酢ばす☆れんこんの甘酢漬けに柚子を足して レンコン、ユズ、☆赤唐辛子(あれば)、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆塩 by si-ze2kつくったよ 1
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レモン、ライム、ゆず、すだちの保存 柑橘類(料理・飲み物に添える用)、・レモン、・ライム、・ゆず、・すだち など、ラップ by 1つ☆つくったよ 4
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「焼き豆腐とコンニャクゆず味噌おでん」 こんにゃく、焼き豆腐、日本酒(煮汁用)、水、だしパック、みりん(煮汁用)、塩、≪ゆず味噌≫、味噌、黄ゆずの皮、日本酒(ゆず味噌用)、みりん(ゆず味噌用)、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 1
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大根と人参の柚子香る酢の物 大根、人参、塩、カニカマボコ、柚子、簡単酢、穀物酢 by まあみ4384つくったよ 1
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ハニー金柑柚子ティー 紅茶ティーパック、お湯、蜂蜜、金柑甘露煮、⭐柚子、⭐黒蜜 by 夢シニアつくったよ 17
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柚子ポンで☆やわらか~い鶏むね肉の甘酢照り焼き 鶏むね肉、酒、マヨネーズ、にんにくチューブ、塩、片栗粉、ゆずポン酢、砂糖、サラダ油 by ☆しーちゃんママ☆つくったよ 2
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ゆず果汁の保存方法 ゆず by yana❤︎
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柚子茶(ゆずジャム)で簡単!大根の甘酢漬け 大根、塩、●柚子茶、●酢、●昆布茶又は和風顆粒だし、●鷹の爪、ポリ袋 by ほっこり⭐︎小町
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濃縮柚子ジュース 柚子(今回は鬼柚子を使用)、ハチミツ、メイプルシロップ、水 by Jinka
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ゆず味噌 黄柚子の皮、柚子の搾り汁、★合わせ味噌、★砂糖、★みりん by taka5chanつくったよ 3
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乾燥柚子皮 柚子皮 by kabatan&まきつくったよ 1
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冬にピッタリ♪砂糖は使わず簡単!ゆず茶 ゆず、ハチミツ、保存瓶 by conori8282
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