柚子丸ごと使用♪ * 柚子味噌 * 超簡単!! レシピ・作り方
材料（6人分）
- 柚子 1個
- 〇味噌(出来たら白) モリっと大さじ5
- 〇三温糖 or 砂糖 モリっと大さじ2
- 〇みりん 大さじ3
作り方
-
1
柚子の皮をおろし、果汁を絞っておく。
種は取り除く。
-
2
鍋に〇を加え極弱火に掛けゴムベラなどでしっかり混ぜ合わせる。
(2-3分)
-
3
最後に1.を加えしっかり混ざったら火を止め完成！
(約1分)
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4
◆ちょっとゆるいかな～位でOK♪
冷えると固くなってきます(^_-)
◆清潔な密封容器で約2週間もちます♪
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5
＜ 2017.1.18 ＞
焼きおにぎりに♪
レシピID：1740011070
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6
< 2017.1.30 >
柚子味噌ミルクスープ☆に！
レシピID：1740011104
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7
< 2017.3.18 >
サゴシ(魚)のゆず味噌漬け焼き☆
献立はこちら→
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-516.html
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8
＜ 2018.1.17 ＞
豆腐、こんにゃく田楽に使用しました★
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関連情報
- 料理名
- 柚子味噌
こぶた...
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kiko11252023/12/27 15:38
里芋にからめました。柚子の香りが存分に楽しめて、とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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野菜スティックや田楽に♪
写真は、大根と里芋の柚子味噌乗せです✨
大根と里芋を下茹で後、出汁で煮ました！