自家製柚子塩 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
issaママ
自家製の柚子塩は、香りも良くて重宝です。天ぷらに添えるだけではなく、お吸い物や炒飯などにもお勧めです。千切りキャベツにかけて食べるのが大好き♪♪
材料（5〜6人分）
- 柚子 小2個
- 塩 大さじ4ほど
作り方
-
1
柚子の皮を薄く剥いて細かなみじん切りにします。
-
2
塩を加えて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで2分チンして、再度混ぜ合わせて、更に1分チンします。
-
3
すり鉢にあけて、擦りこぎ棒できめ細かくすって完成です。
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