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ゆず味噌 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
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簡単だった

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節約できたよ

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料理レシピ

材 料10人分

  • 味噌

    大3

  • 大1

  • みりん

    大1

  • 砂糖

    大0.5

  • 柚子

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆず味噌
  • 100円以下

蒟蒻などにつけると さぁっと おつまみ完成

作り方

  • 1

    柚子の皮はすり落とす
    あとはゆずを絞る

  • 2

    お鍋に 酒 砂糖 みりん 味噌を入れ煮詰める 弱火 7分
    ぶくぶくいってきたら
    火を消し 1 を入れ
    まぜる

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

調理時間はお好みで調整してください
調味料はお好みで調整してください

レシピID: 1100008198

公開日:2014.01.28

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  • よくばりママ3898

つくったよレポート 14件(12人)

  • 2020.02.26

    大根にかけてゆず味噌大根にしました。とっても合います❗

    おはようございます
    はじめまして
    とっても美味しそうですネ
    作っていただき嬉しいです
    良かったら又来てくださいね
    レポ有り難うございました(^◇^)

    お返事を見る

  • 2020.02.05

    mimi2385さん♫こんにちは*\(^o^)/*

    麦味噌で作ってみました!
    ゆずの風味と甘さが丁度良くて本当美味しいです♡
    素敵なレシピに感謝です♡

    こんにちは
    今年も宜しくお願いします
    お試しいただき嬉しいです
    コメント レポ励みになります
    有難うございました
    (☆▽☆)

    お返事を見る

  • 2020.01.26

    自家製の味噌を使って畑で取れた柚で作ってみました。
    美味しく出来ました。
    ありがとうございました。

    こんにちは
    はじめまして
    てっても美味しそうですね
    自家製良いですね
    美味しく出来上り良かったです
    嬉しいレポ有難うございました
    (。•̀ᴗ-)✧

    お返事を見る

  • 2018.03.27

    こんにちわ♪いいお天気ね〜
    ゆずの季節も終わりかな〜ゆず味噌また作っちゃったよ(๑˃̵ᴗ˂̵)ゆずの香り好きだわぁ♡

    ゆずの香りほんと癒されますよね
    リラックスできますよね
    リピレポありがとうございました\(^^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
柚子味噌
料理用途
普段の料理
関連キーワード
柚子味噌柚子味噌味噌たれ

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