れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
れんこんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 1,124 -
2 位 
やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え 鶏むね肉、れんこん、⚫酒、⚫醤油、⚫顆粒鶏ガラスープの素、⚫にんにくチューブ、片栗粉、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆オリゴ糖(砂糖)、☆醤油、☆粒マスタード by Guuママつくったよ 20 -
3 位 PICK UP 
超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 547
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4 位 PICK UP 
簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 517 -
5 位 PICK UP 
一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこつくったよ 422 -
6 位 PICK UP 
レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピつくったよ 408 -
7 位 PICK UP 
厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはんつくったよ 196 -
8 位 PICK UP 
風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016つくったよ 88 -
9 位 PICK UP 
＊根菜とお豆の黒ごまマヨサラダ＊ れんこん、ごぼう、人参、ひじき、サラダに豆（かねはつ）、黒ごま、A.マヨネーズ、A.ヨーグルト、A.酢、A.醤油、A.練りごま（白）、A,胡椒、ごま油、塩（茹でる用）、ねぎの先（３センチ） by はい 山田ですつくったよ 11 -
10 位 PICK UP 
豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め 豚肉薄切り、レンコン、まいたけ、*醤油、*マヨネーズ、*S&B本生きざみわさび by leopooつくったよ 172 -
PICK UP 
サクサク食感！レンコンチーズ焼き レンコン、とろけるチーズ、オリーブオイル by ミルク白うさぎつくったよ 364 -
お弁当おかず★豚れんこんの甘辛炒め れんこん、豚小間切れ肉、片栗粉、オリーブオイル、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、かいわれ大根、白ごま by しお．つくったよ 31 -
レンコン水煮のカリカリ片栗粉フライパン揚げ焼き☆ レンコン水煮、片栗粉、ごま油、塩、調味料(めんつゆ等) by りらっくママ☆(お休み中)つくったよ 1 -
和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め 豚バラ、れんこん、★生姜チューブ、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、刻みネギ by ゆり丸つくったよ 126 -
PICK UP 
さつま揚げと根菜のたっぷりねぎ生姜きんぴら さつま揚げ、れんこん、ごぼう、長ねぎ（青い部分も）、◎和風顆粒だし、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎生姜（すりおろす）、すりごま（白）、ごま油 by PECOchan0711つくったよ 12 -
PICK UP 
歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪ レンコン、片栗粉、◎、お砂糖、◎、お醤油、◎、お酢、◎、鷹の爪 by ☆_キラキラ_☆つくったよ 251 -
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＊ノンフライれんこんチップス＊ れんこん、塩・青のり by anemone45つくったよ 150 -
もりもり食べたくなる☆蓮根の胡麻マヨ和え 蓮根、人参、ハム、●マヨネーズ、●酢、●砂糖、●醤油、●すりごま by ななじまるつくったよ 8 -
れんこんひじきサラダ れんこん、人参、乾燥ひじき、枝豆、●マヨネーズ、●すりごま、●醤油、●酢、●砂糖、●塩胡椒 by 栄養士ももたつくったよ 1 -
味付け簡単☆れんこんとブロッコリーの牛肉炒め 牛肉切り落とし、れんこん、ブロッコリー、サラダ油、塩、こしょう、焼き肉のたれ（醤油ベース）、みりん by oきのこoつくったよ 37 -
PICK UP 
シャキ蓮根＆旨味凝縮つくね！レンコンのはさみ焼き レンコン、酢、片栗粉（まぶし用）、サラダ油、豚ひき肉、長ネギ、片栗粉（たね用）、塩、酒（蒸し煮用）、★酒・みりん・醤油、★梅干し、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 213 -
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【シャキ旨！】 れんこんと豚肉のカレーソテー れんこん、豚ロース薄切り肉、まいたけ、にんにく（すりおろし）、(A)カレー粉、(A)中濃ソース・ケチャップ、(A)塩、(A)黒こしょう、オリーブオイル、パセリ（お好みで） by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 61 -
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簡単！作り置きおかず！レンコンのにんにく炒め レンコン、にんにく、白ごま、オリーブオイル、岩塩、醤油 by toytoy＊saori2005つくったよ 400 -
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【簡単】れんこん餅。【おつまみ】 レンコン、小ねぎ（小口切り）、片栗粉、酒、◎しょうゆ、◎米酢、ごま油 by ぷちとま3195つくったよ 44 -
残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯 ●煮物や豚の角煮の汁、●醤油、お米、竹輪、しめじ、蓮根 by まめもにおつくったよ 42 -
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まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 481 -
シャキシャキ蓮根と鶏肉のピリ辛炒め 鶏むね肉（又はささ身）、レンコン、片栗粉、ごま油、☆ケチャップ、☆マヨネーズ、☆醤油、☆コチュジャン、☆酒、☆みりん、塩・コショウ、白ごま by みーちゃん6914つくったよ 24 -
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れんこんボール れんこん、豚ひき肉、しょうがのすりおろし（チューブ可）、片栗粉、塩、青じそ、ポン酢 by Ratatouilleつくったよ 257 -
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鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め 鶏もも肉、○酒、○醤油、○片栗粉、サツマイモ、レンコン、人参、玉葱、ピーマン、しめじ、ひじき（あれば）、サラダ油、●酒、●醤油、●砂糖、●みりん、●オイスターソース、●酢、●鶏がらスープの素、●ガーリックパウダー、●水、●片栗粉、鷹の爪（小口切り）、白ゴマ by hana-mizukiつくったよ 98 -
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蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGenつくったよ 357 -
プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水＋椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGenつくったよ 417 -
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もっちもちっ！！れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 175 -
シャキシャキ蓮根とごぼうのきんぴら 蓮根、ごぼう、にんじん、こんにゃく、白いりごま、ごま油、〈A〉、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒だし by ゆず茶55 -
厚切りれんこんと人参のきんぴら˚✧ 蓮根、人参、酢（蓮根の下処理用）、醤油、みりん、砂糖、すりごま、ごま油 by はるごはんつくったよ 1 -
【簡単】鶏むね肉、れんこん、かぼちゃの甘辛炒め 鶏むね肉、かぼちゃ、れんこん、☆しょう油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by 手抜き ぱんだ -
もっちりサクとろ〜♡やみつき食感♡長芋れんこん餅 れんこん、長芋、☆ピザ用チーズ、☆ダシダ(顆粒鶏がらスープの素でもOK)、☆醤油、☆片栗粉、米油(サラダ油) by Guuママつくったよ 3 -
コラーゲン入り♡しそふりかけとごまおにぎり ご飯、粉末コラーゲン、しそふりかけ、黒ごま、白ごま by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 22 -
鯖とれんこんの甘酢炒め サバ缶、れんこん、ピーマン、人参、●黒酢、●すき焼きのタレ、●ケチャップ、●味の素、サラダ油 by otomama -
炊飯器で簡単作りおき♪塩豚と根菜のポトフ 豚ももブロック肉、カブ、人参、玉ねぎ、蓮根、塩、●水、●ローリエ、●コンソメキューブ、●白ワイン、●クレイジーソルト、●酢、黒胡椒 by かっぺ4217 -
こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 36 -
鶏肉の黒酢あんかけ♪ 鶏肉、レンコン、人参、玉ねぎ、ピーマン、生姜搾り汁、醤油、酒、片栗粉、揚げ油、【黒酢あん】、黒酢、砂糖、醤油、水、片栗粉 by himumyankoつくったよ 5 -
鶏肉とれんこん入り☆里芋の煮っ転がし 鶏もも肉、里芋（冷凍）、れんこん、◯水、◯きび砂糖、◯みりん、◯醤油 by ゆじぽつくったよ 1 -
いろんなアレンジ出来るトマト鍋や ブイヤベース トマト缶+水、※トマトジュース代用可、※必要な分量で調整、コンソメ粉末、ケチャップ、【具】あるもので、ムール貝、玉ねぎ by あきちゃんで～すつくったよ 2 -
冷めても美味しい★山芋・蓮根のモチフワ♡鶏つくね 鶏ひき肉、山芋、蓮根、大葉、●塩、●すりおろし生姜(チューブ)、●酒、●片栗粉、ごま油、★醤油・砂糖・みりん、※おしろっぷを使う場合 by honocafeつくったよ 10 -
チーズで洋風に☆れんこんのはさみ焼き♪ れんこん、豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、トリュフ塩、ブロッコリー、パプリカ 赤、黄、オリーブオイル、塩コショウ by ∂ネコの手∂つくったよ 2 -
タレが決めて！手羽中と長いものこってり炒め 手羽中、長いも、れんこん、※しょうゆ、※みりん、※ざらめ、※酒、※にんにく（すりおろす）、粒こしょう by 鶏のから揚げ -
白菜と肉団子の甘酢あんかけ 白菜、蓮根、鶏肉団子(市販品)、玉ねぎ、水、【調味料】、中華スープ顆粒、オイスターソース、醤油、ポン酢、ごま油、【仕上げ用】、水溶き片栗粉 by キジ猫 -
カリカリ蓮根と鶏胸肉の甘辛炒め れんこん、鶏むね肉、★酒、★さとう、★塩、片栗粉、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆和風顆粒だし by ふもふもたろうつくったよ 2 -
茄子が主役のピリ辛中華炒め 茄子、蓮根、生姜、ニンニク、豚ヒレ肉、▣液体塩こうじ、片栗粉、☆コチュジャン、☆豆板醤、☆醤油、☆料理酒、☆砂糖、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆水、◎胡麻油 by Mrs.mimosaつくったよ 1 -
黒酢酢鶏☆ Aレンコン、Aピーマン、Aにんじん、A玉ねぎ、B塩、砂糖、B料理酒、B鶏胸肉、溶き卵、片栗粉、C黒酢、C水、C砂糖、C料理酒、片栗粉、鶏がらスープの素、C醤油、油 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 10
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