もっちりサクとろ〜♡やみつき食感♡長芋れんこん餅レシピ・作り方

Name: もっちりサクとろ〜♡やみつき食感♡長芋れんこん餅
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: れんこん 100g; 長芋 150g; ☆ピザ用チーズ 30g; ☆ダシダ(顆粒鶏がらスープの素でもOK) 小さじ1; ☆醤油 小さじ1/2; ☆片栗粉 大さじ2; 米油(サラダ油) 大さじ1

約10分
100円以下

Guuママ

れんこんと長芋を叩いて焼くだけだからとっても簡単♡
長芋もっちり、れんこんさくっ、チーズとろーりのやみつき食感(*˘︶˘*).*♡
丸く焼いてから切り分けても◎

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

れんこん 100g
長芋 150g
☆ピザ用チーズ 30g
☆ダシダ(顆粒鶏がらスープの素でもOK) 小さじ1
☆醤油小さじ1/2
☆片栗粉大さじ2
米油(サラダ油) 大さじ1

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作り方

1 れんこんと長芋は皮を剥き、適当な大きさに切ります。
2 丈夫なビニール袋に入れて、綿棒等で叩いて潰します。
※れんこんは火が入りやすいように割と細かめに潰してくださいね。
3 ビニール袋に☆の加え、揉みこんで混ぜ合わせます。
4 フライパンに米油をひき、スプーンでタネを落として丸く整えます。
5 弱めの中火で片面2分ずつこんがり焼いたら、蓋をして弱火にし、2分蒸し焼きにしたらできあがりです。
6 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこんレシピ。

おいしくなるコツ

○れんこんは細かめに潰してください。 ○香ばしくこんがり焼いてくださいね♡

レシピID：1420024091
公開日：2023/12/21

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つくったよレポート（3件）

sumifu
2025/03/18 20:35

Guuママちゃん、こちらも美味しくいただきました〜♪れんこん叩きすぎて
ビニール袋にちょっと穴開いちゃったけど(^◇^;)、、でも洗い物少なくて助かります〜！
きのう何食べた？
2025/01/08 20:14

倍量で大判ドーン！3枚だけ残ってた大葉をパラっと(^_^;)シャクもちとろ〜で旨〜☆即完売！お節残り消費の日々、お節以外の蓮根の食べ方が染みました〜(´∀｀*)
sweet sweet ♡
2024/01/06 20:24

Guuママちゃん♪2024年ですね♪今年もどうぞ宜しくお願いします٩(๑❛ ᢦ ❛)۶♡さくとろꕀにチーズいりですごく幸せになりました(⸝⸝> <⸝⸝)♡