もっちりサクとろ〜♡やみつき食感♡長芋れんこん餅 レシピ・作り方

もっちりサクとろ〜♡やみつき食感♡長芋れんこん餅
  • 約10分
  • 100円以下
Guuママ
Guuママ
れんこんと長芋を叩いて焼くだけだからとっても簡単♡
長芋もっちり、れんこんさくっ、チーズとろーりのやみつき食感(*˘︶˘*).*♡
丸く焼いてから切り分けても◎

材料(2人分)

  • れんこん 100g
  • 長芋 150g
  • ☆ピザ用チーズ 30g
  • ☆ダシダ(顆粒鶏がらスープの素でもOK) 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • 米油(サラダ油) 大さじ1

作り方

  1. 1 れんこんと長芋は皮を剥き、適当な大きさに切ります。
  2. 2 丈夫なビニール袋に入れて、綿棒等で叩いて潰します。
    ※れんこんは火が入りやすいように割と細かめに潰してくださいね。
  3. 3 ビニール袋に☆の加え、揉みこんで混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンに米油をひき、スプーンでタネを落として丸く整えます。
  5. 5 弱めの中火で片面2分ずつこんがり焼いたら、蓋をして弱火にし、2分蒸し焼きにしたらできあがりです。
  6. 6 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

れんこんレシピ。

おいしくなるコツ

○れんこんは細かめに潰してください。 ○香ばしくこんがり焼いてくださいね♡

  • レシピID:1420024091
  • 公開日:2023/12/21
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カテゴリ
れんこん食物繊維の多いレシピ簡単おつまみ簡単夕食長芋
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 糖質制限 低糖質 ヘルシー おうち居酒屋 おうちバル 蓮根 レンコン 長いも 副菜 お弁当のおかず 腸活 長芋もち 蓮根もち
料理名
長芋蓮根餅、長芋とれんこんのもちもち焼き、長芋蓮根
Guuママ
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/01/06 20:24
    もっちりサクとろ〜♡やみつき食感♡長芋れんこん餅
    Guuママちゃん♪2024年ですね♪今年もどうぞ宜しくお願いします٩(๑❛ ᢦ ❛)۶♡さくとろꕀにチーズいりですごく幸せになりました(⸝⸝> <⸝⸝)♡

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