ご飯が進む♡甘酢が美味♡カリトロ♡なすの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすはヘタを落とし、1センチ程度の斜め切りにします。
※アク抜きはお好みで。
- 2 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
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3
ビニール袋にナスと片栗粉を入れ、 シャカシャカ振ってまぶします。
※アク抜きした場合は、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとってくださいね。
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4
フライパンに米油をひきなすを弱めの中火で両面じっくり(8～10分)焼きます。
※なすが油を吸い取りますが、ある程度加熱すると余分な油と水分が出てきます。
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5
キッチンペーパーでフライパンの余分な油と水分をふき取ります。
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6
2を回しかけたら強火にし、一気に絡め、汁気がなくなったらできあがりです。
- 7 器に盛って、お好みで大葉や小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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mamichin5552024/04/30 19:18
お疲れさま〜なす、焼き付けたよー❣
水分飛ぶし色持ちできるから良いね〜♪甘酸っぱいのも美味しかったよー♪ゴチ39(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ -
sweet sweet ♡2024/04/30 19:11
Guuママちゃん♪甘酢の味付け最高に美味しいです！また食べたいですෆ˚*•̥ ̫ •̥♡美味しい素敵なレシピありがとうございますෆ -
ひっきー、、、2024/04/30 18:08
美味しかったです
レシピへのコメント
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ご飯もビールも止まりません♡
ポイントはなすをゆっくり焼いて余分な油と水分を出すことᕷ*