残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯
  • 約10分
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
豚の角煮や煮物の汁には、美味しい出汁が沢山入っています。捨てるには勿体ない!炊き込みご飯にしましょう〜♪竹輪としめじで旨味が出て、蓮根コリコリ美味しいですよ。

材料(3〜4人分)

  • ●煮物や豚の角煮の汁 2カップより少し多め
  • ●醤油 適量
  • お米 2合
  • 竹輪 2本
  • しめじ 小1パック
  • 蓮根 6〜8cm(大きさにより)

作り方

  1. 1 竹輪は輪切りに。
    しめじは小房に分けます。
    蓮根は小さめの乱切りに。

    炊飯器にお米を入れて、煮汁を入れます。味を見て醤油で味付けして下さい。

    かき混ぜたら、具材を乗せます。
  2. 2 乗せたらかき混ぜないで、スイッチオン!

    ブザーが鳴ったら、彩りに小口切りにしたカブの茎を入れました。(無くて良いです)

    しゃもじでさっくり混ぜたら、少し蒸します。
    出来上がり♪
  3. 3 こちらの煮汁で作りました。良かったら参考にして下さいね。

    旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

    レシピID:1070032652
  4. 4 ご自宅の煮物の味により、水や醤油(分量外)を足してお試し下さいね。

きっかけ

豚の角煮や煮物の汁には、美味しい出汁が沢山入っています。捨てるには勿体ないので、炊き込みご飯にしました。

おいしくなるコツ

ご自宅の煮物の味により、水や醤油を足してお試し下さいね。

  • レシピID:1070032725
  • 公開日:2014/11/07

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その他の炊き込みご飯300円前後の節約料理れんこんしめじちくわ
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リメイク 蓮根 竹輪 しめじ
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蓮根としめじの炊き込みご飯
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つくったよレポート(23件)

  • りりー、
    りりー、
    2022/03/23 16:46
    残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯
    ありがとうございました!
  • 紫ゴリラ
    紫ゴリラ
    2022/03/02 12:13
    残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯
    残り汁で作ってみました!
    冷蔵庫にあったちくわとえのきを使いました!
    鶏肉の旨味が効いててとても美味しかったです^_^
  • まめの助
    まめの助
    2022/02/21 00:48
    残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯
    残り汁で作りました!
    家族にも好評、とても美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • であべあ
    であべあ
    2021/12/16 20:54
    残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯
    ちくわやしめじはなく、しらすやしいたけなど変えましたが、残り汁でやってみました!美味しかったです!

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