かつおのレシピ・作り方 (人気順)
かつおのレシピ・作り方ページです。 江戸時代は初がつおが珍重されていて「まな板に小判一枚初鰹」という川柳が生まれるほど。脂が乗った秋の戻りがつおが美味しいと言われています。新鮮なものは刺身が一番ですが、やっぱりたたきでさっぱり食べたいものです。
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かつおの漬け カツオ(刺身用)、しょうゆ、みりん、酒、生姜、ねりわさび by はぁぽじつくったよ 82
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ビールに合う! かつおのたたきのユッケ かつおのたたき、卵黄、長ねぎ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、ゴマ油、醤油、白いりゴマ、豆板醤 by ryoripapaつくったよ 188
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【超簡単】 かつおユッケ かつお(刺身用)、卵黄、☆タレ、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん、コチュジャン、おろしにんにく、☆お好みで、かいわれ大根、きゅうり(千切り)、ねぎor小ねぎ、白ごま by たん様つくったよ 32
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かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩ 鰹のたたき(柵)、片栗粉、★生姜すりおろし、★酒、★しょうゆ、サラダ油、レモン by maro_mee *つくったよ 13
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【漬けないで食べられる】楽ちん梅しそにんにく にんにく、水、酢、紀州南高梅、しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節、梅漬シソの葉 by ココナラドクター@ココナラつくったよ 15
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カツオの刺身でうずわのたたき風☆惣菜アレンジ カツオの刺身、青唐辛子 by si-ze2k
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::残りたたきをリメイク かつおの照り焼き:: かつおのたたき、おろししょうが、しょうゆ、みりん、日本酒 by ukatamagoつくったよ 17
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かつおのカルパッチョ かつお(刺身)、塩、にんにく、EXバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ by 西友レシピ部 公式つくったよ 1
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かつおのガリぽんバターステーキ かつお、にんにく、オリーブオイル、バター、しょうゆ、ポン酢、塩コショウ、パセリ by パッちゃん4649つくったよ 124
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かつおのたたき☆で かつおカツ♪ かつおのたたき、ニンニク、こしょう、揚げ油、フライ衣(小麦粉・卵・パン粉) by tariha1025つくったよ 1
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かつおときゅうりのしょうが味噌和え かつお(刺身)、きゅうり、白すりごま、A:味噌、A:酒、A:砂糖、A:しょうが by 西友レシピ部 公式
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*幼児食*カツオの竜田揚げ カツオ(刺身用)、●おろし生姜、●酒、●濃口しょうゆ、片栗粉、太白ごま油 by uuchaつくったよ 2
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幼児に☆鰹のたたきの日は… 鰹のたたき、シメジ、小松菜、醤油、ごま油 by わたこげつくったよ 9
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余ったお刺身をリメイク☆かつおの生姜煮 かつおの刺身、生姜、醤油、砂糖、料理酒、水 by ちゅろす1972つくったよ 2
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カツオのたたき 玉ねぎのせ カツオのたたき、玉ねぎ、細ネギ、おろしショウガ、ポン酢 by ミスチバス8823つくったよ 25
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鰹のたたきアレンジ★大葉チーズ焼き 鰹のタタキ、大葉、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by れあMIX
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一手間で美味しくなる☆鰹の刺身 かつお、塩、青ジソ、貝割れ大根、生姜醤油 あるいは わさび醤油 by カゲジジつくったよ 22
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ビールもご飯もすすむ、カツオの生姜焼き定食 カツオ、酒、醤油、水、おろし生姜、キャベツ、グレープシードオイル(植物油) by 酔いどれんぬつくったよ 6
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新玉ねぎ&ミョウガたっぷり♪旬の生鰹 生鰹(柵)、新玉ねぎ、ミョウガ、青じそ、しょうが、にんにく、しょうゆorポン酢 by happylifeSつくったよ 5
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漁師風ガーリックマヨ醤油で頂くカツオのタタキ カツオ、タマネギ、長ネギ、調味料、醤油、マヨネーズ、にんにくチューブ、塩 by 松茸ご飯
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かつお生節と新玉ねぎのマヨポン和え かつお生節、新玉ねぎ、マヨネーズ、ぽん酢 by kuro_24つくったよ 1
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かつお血合いの角煮 かつおの血合い、あら塩、しょうが(せん切り)、【調味料】、酒・みりん・酢・しょう油、砂糖 by 身の茸335つくったよ 1
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バーナーでカツオのたたき カツオの刺身用のサク、粗塩 by もちゃ子つくったよ 5
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ゴマ油+ポン酢で簡単カツオの漬けサラダ カツオさく、玉ねぎ、★ポン酢、★ゴマ油、★醤油、★すりおろし生姜、炒り胡麻、青ネギ by デラみーやんつくったよ 6
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カツオの照り焼き弁当☆ ご飯、梅干し(仕上げ用)、【、カツオの照り焼き、】、カツオの切り身(お刺身用)、※醤油、みりん、※酒、※砂糖、油、【、大根サラダ、】、大根、キュウリ、水菜、ドレッシング(和風)、白ゴマ、【、さっぱり味玉、】、玉子、味ポン by ミルク白うさぎつくったよ 3
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幼児食 カツオステーキ 刺身用カツオ、しょうゆ、バター by さといもの母つくったよ 13
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かつおの竜田揚げ かつお(刺身用)、しょうゆ、酒、片栗粉、ししとう、揚げ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 8
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鰹のたたきをアレンジ☆ニンニクごま油和え 鰹のたたき、☆ニンニクみじん切り、☆しょうゆ、☆ごま油、☆白ごま、ベビーリーフ by カゲジジ
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アレンジレシピ☆かつおタタキが残ったら竜田揚げ かつおのタタキ、【タタキのたれ】、片栗粉、細ネギ、ポン酢(お好みで) by ruby&naoつくったよ 25
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お刺身余ったら…電子レンジですぐでき♪鰹の時雨煮 かつおのたたき(またはお刺身)、生姜(今回は新生姜)、★醤油、★みりん、★酒、★水 by にゃんぺこつくったよ 3
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かつおのあら煮 かつおのあら、しょうが、長ねぎ、○ 醤油、○ みりん、○ 酒、○ 水、○ 砂糖 by chaachan6066つくったよ 2
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高知県産 焼きかつおの和風ペペロンチーノ 焼き鰹、パスタ、ニンニク、輪切り唐辛子、オリーブオイル、水、塩、大葉 by 高知県須崎市
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冷凍カツオのタタキ カツオ 冷凍柵、胡麻油、※めんつゆ、柚子果汁、※すりおろし生姜、新玉ねぎ、キュウリ、甘酢生姜 by あけぼのマジックつくったよ 2
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新玉ねぎがおいしい☆かつおのお刺身♪ かつおのお刺身用、新玉ねぎ、しょうがすりおろし、ねぎ小口切り、ポン酢、めんつゆ by たんさん娘つくったよ 23
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おつまみ、お弁当に!簡単カツオの竜田揚げ カツオのたたき、みりん、しょう油、ショウガ(チューブ)、片栗粉 by エゾモモンガさんつくったよ 1
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ごまポン酢たれ♪カツオのたたき✿ 鰹のたたき※刺身用、玉ねぎ※スライス、青ネギ※スライス、〇ポン酢、〇しょうゆ、〇すりごま、〇みりん、〇すりおろししょうが、〇ごま油 by はぁぽじつくったよ 45
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鰹とアボカドさらだ 鰹サシミ、アボカド、水菜、ショウガチューブ、ポン酢、ごま by ドゥルッドゥーつくったよ 21
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カツオのカルパッチョ風 新玉ねぎのせ カツオの刺身、新玉ねぎ、ポン酢、オリーブオイル、ごま油、塩 by kakorin0203つくったよ 4
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漁師風鰹のたたき 鰹たたき、新タマネギ、万能ネギ、大葉、A、マヨネーズ、A、濃口醤油、A、おろしニンニク、A、おろしショウガ by 毎日がマイペース
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自家製タレ★かつおのタタキ 炙りカツオ、玉ねぎ、小葱、みょうが、おろししょうが、おろしにんにく、〇醤油、〇酢、〇ぽん酢 by えもレピ
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かつおのユッケ風 かつおの刺身、卵黄、◎しょうゆ・コチュジャン、◎焼肉のタレ・はちみつ、◎ごま油、◎すりおろしにんにく、白ごま・ネギ by JP'S ビートルつくったよ 1
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簡単♪かつおと大根の煮物 かつお、大根(半月切りにして冷凍したもの)、◎めんつゆ(濃縮2倍)、◎水、◎酒・みりん(なくてもOK)、◎しょうが(チューブ) by kuro_24つくったよ 1
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鰹のたたきが残ったら簡単オリーブ焼き 鰹のたたきの残り、玉ねぎ、生姜おろし、ニンニクおろし、醤油、お酢、オリーブオイル by うさりえるつくったよ 7
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生ニンニクスライスでかつおのタタキ かつおのタタキ、にんにく、ねぎ、かいわれ、ポン酢 by ruby&naoつくったよ 4
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鰹のたたきの漬け(づけ) 鰹のたたき(刺身用)、しょうゆ、酒、みりん by juiceeeつくったよ 4
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かつおとアボカドのカルパッチョサラダ かつお(刺身、スライス)、アボカド、新玉ねぎ、ドレッシング(サウザンアイランド)、塩、粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 4
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【栄養士おすすめ】鉄分たっぷり!カツオの照り焼き カツオ、小麦粉、サラダ油、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、小口切りのネギ by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式つくったよ 41
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5分煮!冷まして美味しい鰹アラの生姜煮 鰹アラ、生姜、★昆布だし(3倍濃)、★みりん、★水、★砂糖 by Suzhoutomoつくったよ 4
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オリーブオイルでカツオのバジル焼き カツオのたたき、昆布醤油、おろし生姜、オリーブオイル、小麦粉、バジル by youmi115つくったよ 1
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ごま油のタレ☆かつおのたたき かつおのたたき(柵)、にんにく、おろししょうが、ごま油、醤油、ねぎ by tnmsamつくったよ 2
かつおに関する作り置きレシピ
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