ひき肉×大豆・豆腐のレシピ・作り方 （人気順）
ひき肉と大豆・豆腐という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
ひき肉×大豆・豆腐のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ（正味）、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by deburedsつくったよ 1,183 -
2 位 PICK UP 
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 709 -
3 位 PICK UP 
大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく（みじん切り・チューブ可）、しょうが（みじん切り・チューブ可）、★甜麺醤、★酒（あれば紹興酒）、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子（小口切り）、◎ごま油、山椒 by Libraboつくったよ 506
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4 位 PICK UP 
豆腐とひき肉のしょうが餡かけ 木綿豆腐、鶏ひき肉、みじん切り生姜、みじん切りねぎ、出汁、酒、みりん、砂糖、醤油、片栗粉、細ねぎ（お好みで） by coco_115つくったよ 239 -
5 位 PICK UP 
水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね ＜つくねの材料＞、鶏挽肉、豆腐、玉ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、＜タレの材料＞、砂糖、酒、醤油、みりん by mino(・´｀●)つくったよ 1,791 -
6 位 PICK UP 
☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉つくったよ 218 -
7 位 PICK UP 
丸めて焼くだけ！お豆腐チキンナゲット 鶏胸挽肉（鶏胸をフープロでミンチしても）、豆腐(今回は絹を使いましたが、木綿でも）、しょうゆ、酒、コンソメ顆粒、しょうが（すりおろす）、にんにく（すりおろす）、ゴマ油、小麦粉、塩コショウ by たまま６１４つくったよ 164 -
8 位 PICK UP 
だし染み絶品！高野豆腐の肉詰め煮 高野豆腐、鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK)、三つ葉(あればお好みで)、人参、椎茸、玉ねぎ、生姜(チューブ可)、●酒、●片栗粉、●塩、▫️煮汁の材料、◎水、◎醤油、みりん、◎本だし、◎塩、◎砂糖 by 新米幸せママ♡つくったよ 27 -
9 位 PICK UP 
絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 125 -
10 位 PICK UP 
キャベツともやしたっぷり！簡単坦々風豆乳スープ♪ キャベツ、もやし、豚ミンチ、絹とうふ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、豆乳、顆粒鶏がらスープ、味噌、塩コショー、白すりゴマ、ラー油 by ちえ'sキッチンつくったよ 235 -
PICK UP 
風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016つくったよ 90 -
PICK UP 
丸ごとで一丁でインパクト大！麻婆豆腐 長ネギ、青ネギ、★水、★酒・醤油・赤味噌（or、甜麺醤）、★片栗粉、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、おろし生姜・おろしニンニク、豆腐（寄せor絹ごしor木綿）、（お好みでごま油・ラー油・粉山椒） by oppeke22つくったよ 8 -
PICK UP 
高野豆腐 in つくね ガッツリ！でもヘルシー♪ 鶏ひき肉、白ネギ、卵、塩、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★高野豆腐の煮汁、※高野豆腐(煮たもの) by くれぱす ぬりえつくったよ 21 -
簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪ 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、○塩、○チューブ生姜、ごま油、○オイスターソース、醤油、○酒、○水 by acchan66つくったよ 12 -
簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480つくったよ 67 -
離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323つくったよ 445 -
子供が喜ぶ！(^^)カンタン豆腐そぼろ丼♪ 絹ごし豆腐、○豚ひき肉、○水、○醤油、砂糖、水溶き片栗粉、温かい白ご飯、アオサ粉 by acchan66つくったよ 10 -
【離乳食後期】冷凍OK！豆腐入り！フワフワ鶏団子 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、和風だし、レシピID、1060012165、片栗粉 by cocopoteitoつくったよ 33 -
子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風 鶏挽肉、木綿豆腐、ねぎ、☆醤油、☆砂糖、☆中華(鶏がら)スープの素、☆水、ごま油、塩こしょう、片栗粉 by にゃんたろみかんつくったよ 60 -
ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね 鶏ひき肉、☆長ネギ（みじん切り）、☆ひじき（ドライパック）、☆木綿豆腐、☆片栗粉、☆塩、☆コショウ、ごま油、✳︎砂糖、✳︎醤油、✳︎みりん、✳︎酒、とろみちゃん by tekonaniつくったよ 42 -
簡単すぐできる！子供が大好き(^_^)麻婆豆腐♪ 豆腐(絹ごし)、○チューブ生姜、チューブにんにく、ゴマ油、豚ひき肉、豆板醤、▲水、▲醤油、▲砂糖、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、長ネギ(みじん切り) by acchan66つくったよ 22 -
まるでお店の味☆お家で作る麻婆豆腐 豚ひき肉、木綿豆腐、生姜、にんにく、長ネギ、豆板醤、甜麺醤、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆お酒、☆醤油、☆きび砂糖、★片栗粉、★水、刻みネギ（お好み）、ごま油 by ゆり丸 -
豆腐入り★ヘルシーロールキャベツ キャベツ、合いびき肉、*塩、*胡椒、*ナツメグ、豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、ローリエ、固形スープの素、水 by yunachiつくったよ 8 -
小松菜とレンコンの和風マーボー豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、レンコン、小松菜、長ねぎ、サラダ油、きざみにんにく、きざみしょうが、A：だし汁、Ａ：醤油、Ａ：みりん、Ａ：砂糖、水溶き片栗粉、ごま油、七味唐辛子、粉さんしょう by にゃんざぶろう先生つくったよ 1 -
甜麵醬なし♡素より美味しい♡お肉たっぷり麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、みじん切りしょうが（チューブでもOK）、みじん切りにんにく（チューブでもOK）、豆板醤、ごま油、☆水、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆味噌、⚫水、⚫片栗粉、小ネギ、粉山椒 by Guuママつくったよ 13 -
鶏挽き肉の豆腐ナゲット♪ ☆鶏挽肉、☆豆腐、☆片栗粉、☆塩、☆しょうがチューブ、☆大葉千切り、醤油、砂糖 by Nao’s -
豆腐ハンバーグ♪さっぱり和風ソース♪ 合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、★タマゴ、★パン粉、★ナツメグ、★塩コショウ、【ソース】、みりん、酢、砂糖、醤油 by pan＆rlceつくったよ 9 -
おつまみに！豆腐の肉味噌あんかけ 豆腐、ひき肉(鶏・豚などお好みで)、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油、☆砂糖、八丁味噌、片栗粉、小口ネギ(なくてもOK) by みーちゃん6914つくったよ 16 -
鶏挽肉と豆腐の甘酢つくね ☆鶏ミンチ、☆豆腐、☆しょうが、☆ネギ、☆塩、★ケチャップ、★酢、★醤油、★酒、★砂糖、★水、片栗粉 by Nao’sつくったよ 1 -
本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐 絹豆腐(木綿豆腐)、長ネギ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、四川豆板醤、ファージャオラージャン、☆鶏ガラスープの素、☆水、☆醤油、☆甜麺醤、★片栗粉、★水、ラー油 by はち0176つくったよ 13 -
あっさり辛くない♡塩麻婆豆腐 挽き肉（豚か鶏）、＊酒、豆腐（絹でも木綿でも）、長ネギ、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、★辛くしたい場合、鷹の爪（小口切り）、ごま油（炒め油）、□水、□鶏がらスープの素、□塩、■水＋片栗粉、ごま油（仕上げ用）、小ネギ（小口切り）、粗挽きブラックペッパー、ラー油・粉花椒など by にゃんころもち子つくったよ 6 -
たっぷりきのこと豆腐の和風そぼろあんかけ 豆腐、豚ひき肉、しめじ、まいたけ、えのき、酒、★水、★めんつゆ、★生姜、にんにく(チューブ)、★醤油、水溶き片栗粉、刻みネギ by にゃんぺこつくったよ 15 -
揚げだし豆腐のそぼろあんかけ 木綿豆腐、片栗粉、豚挽き肉、冷凍小ネギ（生でも良）、サラダ油、〔調味料〕、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、塩、チューブの生姜、☆片栗粉、☆片栗粉をとかす水 by 杏衣つくったよ 7 -
思ったより簡単！本格麻婆豆腐 豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、白ネギ、木綿豆腐、●豆板醤、●甜麺醤、●鶏ガラスープの素、●醤油、●酒、●砂糖、●水、●片栗粉、ごま油、サラダ油、きざみねぎ by h-yuffyつくったよ 10 -
麻婆豆腐の素で★追加アレンジ 麻婆豆腐の素（丸美屋、豆腐、豚肉ひき肉、玉ねぎ、水、水（トロミ液用） by しお．つくったよ 69 -
豆腐ニラひき肉の卵炒め☆ 豆腐(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、にら、●卵、●砂糖、○酒、○しょうゆ、○塩、○片栗粉、こしょう by クレラッコつくったよ 13 -
辛くない！和風麻婆豆腐 豆腐（絹）、豚ひき肉、胡椒、ねぎ、水、☆白だし、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、おろし生姜、★片栗粉、★水、油 by niko＿smileつくったよ 8 -
牛豚ミンチと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 牛豚ミンチ、絹ごし豆腐 小、玉ねぎ、水、だし入り味噌、ごま油、生姜、カットネギ by さくたん72つくったよ 4 -
♪中華風♡豆腐と小松菜の挽き肉炒め♪ 豚挽き肉、絹ごし豆腐、小松菜、味覇、☆生姜(千切り)、☆チューブにんにく、片栗粉 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 21 -
豚ひき肉＋豆腐＋長ネギの簡単オイスターソース蒸し♪ 木綿豆腐(or絹ごし豆腐)、▲豚ひき肉、▲長ネギ、○チューブ生姜、○醤油、オイスターソース、酒、○塩、○ゴマ油、○鶏ガラスープの素、○水 by acchan66つくったよ 6 -
白菜と豚ひき肉のとろとろお豆腐あんかけ♪ 白菜、大根、にんじん、絹ごし豆腐、豚ひき肉、水、酒、みりん、めんつゆ(３倍濃縮)、しょうが(チューブ)、水溶き片栗粉 by ちえ'sキッチンつくったよ 104 -
ふわふわ☆豚ひき肉と豆腐のつくね 豚ひき肉、絹ごし豆腐、パン粉、人参、玉ねぎ、芽ひじき(水で戻す)、醤油、塩コショウ、おろししょうが、○醤油、○みりん by さちdianaつくったよ 12 -
辛さ控えめ！褒められ麻婆豆腐♪ 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ネギ、しょうが、にんにく、ごま油、★甜麺醤、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、★片栗粉、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★水、小ネギ by ひーこ食堂つくったよ 6 -
野菜をプラス！鶏豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、木綿豆腐、大葉、椎茸、人参、おろし生姜、マヨネーズ、塩・コショウ、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、片栗粉、油 by みーちゃん6914つくったよ 11 -
離乳食☆鶏ひき肉の煮込み豆腐ハンバーグ にんじん、たまねぎ、☆鶏ひき肉、☆豆腐、☆片栗粉、★水、★ケチャップ、★ウスターソース、★顆粒コンソメ（ベビー用） by さとmin♪つくったよ 8 -
お酒に合う！花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐！ 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 10 -
グルテンフリー♪豆腐入りハンバーグ 合いひき肉、玉ねぎ、もめん豆腐、○塩、○ブラックペッパー、オリーブオイル、水、●お好みでトマトピューレ（3倍濃縮）、●お好みで砂糖、●ウスターソース by グリーンエメラルドつくったよ 2 -
豆腐とひき肉の中華風丼 木綿豆腐、豚ひき肉、しいたけ、おろしにんにく、おろし生姜、長ネギ、ごま油、①酒、②砂糖、③しょうゆ、④オイスターソース、⑤水、⑥鶏ガラスープの素、片栗粉、水、刻み青ネギ、暖かいご飯 by I-CHOCOつくったよ 4 -
白いけど麻婆豆腐、鶏がらスープの素で簡単美味しい 豆腐(絹でも木綿でも)、サラダ油、○チューブのにんにく、○チューブの生姜、○長ネギ(青い部分と半々くらい)、◎鶏挽き肉、◎鶏がらスープの素、●水、●鶏がらスープの素、△片栗粉、△水、ごま油、▲小ネギ(あれば、好みで)、▲炒りごま(あれば、好みで)、愛情 by 青色カエル -
電子レンジde簡単！(^^)子供が大好き麻婆豆腐♪ 絹ごし豆腐、▲豚ひき肉or合挽肉、▲長ネギ、▲チューブニンニク、▲ゴマ油、○水、○醤油、○砂糖、甜麺醤、○鶏ガラスープの素、○豆板醤、チューブ生姜、水溶き片栗粉、ラー油 by acchan66つくったよ 20
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