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ふわふわ☆豚ひき肉と豆腐のつくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 豚ひき肉

    150g

  • 絹ごし豆腐

    150g

  • パン粉

    1/2カップ

  • 人参

    小1/2本

  • 玉ねぎ

    中1/2個

  • 芽ひじき(水で戻す)

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • おろししょうが

    小さじ1/4

  • ○醤油

    大さじ2

  • ○みりん

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ☆豚ひき肉と豆腐のつくね
  • 300円前後

半分豆腐でふわっふわ♪ヘルシーだけど甘辛い味つけで食べ応えも十分です。

作り方

  • 1

    ボウルに豚ひき肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎと人参、ひじき、パン粉、塩コショウ、醤油、しょうがを入れてよーく練り混ぜる。

  • 2

    サラダ油を薄くしいたフライパンに、食べやすい大きさに丸めた1を並べ、中火で焼く。

  • 3

    片面が焼けたらひっくり返し、焼き目がついたら弱火にして蓋をし6〜7分、じっくり中まで火を通す。

  • 4

    ○を合わせた調味料を加え、強めの中火で煮からめる。

  • 5

    お好みの照り具合になったら出来上がり!

きっかけ

家にあるもので、子供が喜ぶおかずを作りたくて。

おいしくなるコツ

タレの濃さはお好みでじっくり調整してください。

レシピID: 1610007958

公開日:2016.10.20

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  • みさてつ
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.10.27

    ひじきや野菜も入ってて栄養満天◎美味しかったです!

    一品で栄養満点、嬉しいですよね♫
    つくっていただき、ありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2016.10.30

    豆腐でホントふわふわでした(^^)
    美味しかったです!
    ごはんがとても進みましたー‼

    いい照りで美味しそうですね♪このフワフワ、私もお気に入りなんです。作っていただき、ありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
豚ひき肉と豆腐のつくね

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