簡単にすぐできる！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉は忙しい時でも簡単に調理しやすく、野菜と合わせやすい食材ですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。旬の野菜を組み合わせると季節感のある献立になりますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！じゃがいもとほうれん草のピリ辛中華炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、じゃがいもとほうれん草のピリ辛中華炒めです。ねぎやにんにくを使っているので風味豊かでごはんがすすみますね。前日使ったほうれん草が余っていたら無駄なく一緒に使えます。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、豆腐とわかめとたこの中華サラダにしましょう。大根の中華スープには、にんじん、えのき、卵が入っています。

他のおすすめ献立

挟まない！れんこんのひき肉挟み焼き風

ポイント

挟まず簡単にできる、れんこんのひき肉挟み焼き風です。フライパンに薄切りにしたれんこんを広げてのせ、肉だねを全体に重ねて焼きましょう。まとめて調理できるので、忙しい時でも作りやすいですよ。副菜は小松菜とえのきのたらこ和えにしましょう。彩りがきれいなので、主菜の彩りが寂しい時におすすめの1品です。味噌汁は具だくさん味噌汁にしていろいろな野菜を食べられるといいですね。