山椒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。山椒のレシピ検索結果 13096品、人気順。1番人気はピリ辛＆しっとり～よだれが出る美味しさ！よだれ鶏！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
山椒のレシピ一覧 13096品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
ピリ辛＆しっとり～よだれが出る美味しさ！よだれ鶏 水、鶏むね肉、鶏がらスープの素、酒、★茹で汁、★醤油、★酢・胡麻油、★ラー油・白いり胡麻、★砂糖・粉山椒、★長ネギ、★ニンニク・ショウガ、★クルミ、or、ピーナッツ、青ネギ by oppeke22つくったよ 491 -
2 位 PICK UP 
本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り（チューブ可）、♪生姜みじん切り（チューブ可）、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 2,606 -
3 位 PICK UP 
大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく（みじん切り・チューブ可）、しょうが（みじん切り・チューブ可）、★甜麺醤、★酒（あれば紹興酒）、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子（小口切り）、◎ごま油、山椒 by Libraboつくったよ 498
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4 位 PICK UP 
うなぎもビックリ！なすの蒲焼き丼 なす、片栗粉、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ(または砂糖)、★だしの素、ごはん、大葉、ごま、山椒、油 by にゃんぺこつくったよ 160 -
5 位 PICK UP 
【簡単・フライパン】香るシビレる山椒のチキン 手羽元、おろし生姜、酒、山椒、塩 by Seika Aつくったよ 13 -
6 位 PICK UP 
（少ないウナギで♪）ひつまぶし風✿うなぎ丼 米、＊うなぎ蒲焼のたれ、＊酒、うなぎ蒲焼（長焼き）、酒、うなぎ蒲焼のたれ、ししとう、粉山椒 by 寝虎太郎つくったよ 60 -
7 位 PICK UP 
丸ごとで一丁でインパクト大！麻婆豆腐 長ネギ、青ネギ、★水、★酒・醤油・赤味噌（or、甜麺醤）、★片栗粉、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、おろし生姜・おろしニンニク、豆腐（寄せor絹ごしor木綿）、（お好みでごま油・ラー油・粉山椒） by oppeke22つくったよ 7 -
8 位 PICK UP 
冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋 ●ごま油、●豆板醤、●山椒 ※あれば花椒、●生姜のみじん切り、●にんにくのみじんぎり、〇水、〇酒、〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可、〇オイスターソース、〇味噌、〇八角、〇シナモンパウダー、〇五香粉（ウーシャンフェン）、〇薄切りにした生姜、〇唐辛子、人参、椎茸、しめじ、青梗菜、白菜、木綿豆腐、牡蠣、▲味噌・鶏がらスープの素、薄切りラム肉、（飾り）糸唐辛子 by Seika Aつくったよ 32 -
9 位 PICK UP 
うまい、安い、カンタン！サバのテリテリかば焼き 生サバ、しょうが、しょう油、砂糖、酒、片栗粉、白菜、一味(七味)唐辛子、山椒粉 by kojarin7つくったよ 188 -
10 位 PICK UP 
うなぎの蒲焼ひつまぶし風 うなぎの蒲焼、酒、卵、油、大葉、刻み海苔、山椒の粉、砂糖★、醤油★、みりん★、酒★、水⭐、白だし⭐ by 善ちゃんつくったよ 40 -
PICK UP 
春の定番『たけのこご飯』 米、昆布、たけのこ（小）、油揚げ、酒、きび砂糖、醤油、山椒の葉 by 天の文つくったよ 35 -
PICK UP 
鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 鰻、酒、タレ（付属のもの） by h-mamつくったよ 252 -
PICK UP 
たれから作る！うなぎのひつまぶし★しめ茶漬け付き☆ ウナギのかば焼き、卵、めんつゆ、○山椒、○ねぎ、○わさび、★みりん、★醤油、★砂糖、☆だしの素、☆水、☆醤油、きざみのり、ごはん（うちはよく食べるので２合で☆） by ** nan ko **つくったよ 43 -
PICK UP 
美味しくってヘルシー♡ごぼうたっぷりつくね 豚ひき肉、ごぼう、たまねぎ、A、しょうが汁、A、卵、A、片栗粉、A、しょう油、A、酒、B、みりん、B、しょう油、B、酒、サラダ油、粉山椒 by あつママ２９つくったよ 106 -
主夫がつくるちりめん山椒 作り置きに ちりめん、山椒の実（下処理済）、料理酒、醤油、砂糖 by 主夫マコトつくったよ 18 -
PICK UP 
あっさり☆柚子こしょうを効かしたおろしとんかつ 豚ロース（９０ｇ）、大根、キャベツ、大葉、塩・こしょう、衣（小麦粉・卵１個・パン粉）、キャノーラ油、a）、味ぽん、ほんだし、レモン汁、砂糖、キャノーラ油、柚子こしょう（チューブ）、山椒 by busuhamuつくったよ 21 -
PICK UP 
とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮 冬瓜、鶏挽肉、☆塩、胡椒、三つ葉、油、＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝、●水、●お酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風顆粒だし、□水溶き片栗粉、＝＝＝＝＝＝お好みで＝＝＝＝＝＝、山椒、七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 278 -
京風★割烹の味★ちりめん山椒 ちりめんじゃこ（細かめがおすすめ）、山椒の実、日本酒、醤油、砂糖、みりん by 東男と京女の食卓つくったよ 2 -
PICK UP 
【止まらない美味しさ！】ねぎ豚しゃぶしゃぶ 長ねぎ、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、お好みの野菜（水菜、えのき、にんじん）、(A)だし汁、(A)薄口醤油、(A)酒、■ごまだれ、(B)白すりごま・味噌・酢、(B)醤油、(B)砂糖、■しびれだれ、(C)豆板醤・山椒、(C)酢、(C)醤油・ごま油、(C)砂糖 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 82 -
シビ辛☆痺れる旨さ☆乾燥山椒で山椒オイル 乾燥山椒、エキストラバージンオリーブオイル、■山椒の実を煮る用、水、塩、からあげ、ビール by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
手作り☆自家製粉山椒 実がはじけた山椒の実、乾燥用のざるなど by けふみつくったよ 1 -
PICK UP 
ふわ♪サクッ！！秋刀魚の照り焼き丼（梅肉添え） ご飯、生さんま（３枚おろし）、小麦粉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆生姜汁（チューブＯＫ）、白ごま、刻みネギ、梅肉、粉山椒 by 魚の大将0203つくったよ 5 -
山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、（又はあるだけ、塩 by はなまる子♪つくったよ 22 -
青山椒（山椒の実）の醤油漬け☆醤油代わりに 青山椒（山椒の実）、醤油 by si-ze2kつくったよ 3 -
トマトとアボカドのひき肉山椒炒め♩ 豚ひき肉、◎すりおろし生姜、◎酒、◎塩胡椒、トマト、アボカド、▪︎粉山椒、▪︎あらびき胡椒、▪︎塩、貝割れ大根 by ciciinoつくったよ 2 -
PICK UP 
きのこたっぷり！和風あんかけハンバーグ 合挽き肉、卵、A、牛乳、A、パン粉、A、たまねぎ、A、塩、A、山椒、しいたけ、えのき、B、だし汁、B、しょうゆ、B、酒、B、みりん、片栗粉、サラダ油 by あつママ２９つくったよ 62 -
実山椒の佃煮 山椒の実、日本酒、醤油、ミリン by chima＠つくったよ 15 -
ちりめん山椒 ちりめんじゃこ、実山椒、A、酒、A、みりん、A、砂糖、A、薄口醤油 by colokitchenつくったよ 11 -
山椒味噌 山椒の葉、味噌、砂糖、酒 by けふみつくったよ 12 -
厚揚げの山椒チーズ焼き 厚揚げ、実山椒の佃煮、ピザ用チーズ by 愛犬777 -
手作りだから絶品！実山椒の下処理方法 実山椒（仕上がりの実）、塩 by oppeke22つくったよ 5 -
粉山椒で作るから簡単！自家製のちりめん山椒 ちりめんじゃこ、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜、粉山椒 by おっさん5593つくったよ 13 -
葉山椒（新芽）の醤油煮 葉山椒（新芽）、醤油、酒、うまみ調味料 by かおチュワンつくったよ 4 -
ご飯がすすむ ちりめん山椒の作り方 ちりめんじゃこ、山椒の実、醤油、酒、味醂、砂糖、粉山椒 by nagayajpつくったよ 15 -
サバの山椒焼き さばフィーレ（半身）、塩、酒or酢、粉山椒、大根おろし、大葉、＊醤油、＊レモン果汁 by 寝虎太郎つくったよ 1 -
初夏の香り♪ぴりりと辛い実山椒と小女子の佃煮 実山椒（下ごしらえしたもの）、小女子、※酒、※しょう油、※みりん、※砂糖、塩（実山椒を茹でるとき） by kinoko_mamaつくったよ 3 -
圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジつくったよ 18 -
山椒の葉☆ちりめん山椒 山椒の葉、ちりめんじゃこ(上乾)、白ゴマ、☆醤油、ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 4 -
保存用 実山椒の塩漬け 実山椒、塩 by あとぶーつくったよ 7 -
水煮缶を使って！山椒と鯖の炊き込みご飯 米、サバの水煮缶、実山椒の水煮、●酒、●薄口しょうゆ、●塩 by ayatoyつくったよ 1 -
PICK UP 
大根とささみの甘タレ丼～ひつまぶし風～ 大根、鶏のささみ、白飯、青ねぎ、しょう油、みりん、砂糖、塩、コショウ、山椒、生姜、ごま油、昆布だし（顆粒）、お湯、わさび、すりゴマ by ミカポン♪つくったよ 15 -
主夫がつくるちりめん山椒の炒飯 ちりめん山椒、鶏がらスープの素、卵、小ネギ、醤油、サラダ油、ご飯 by 主夫マコトつくったよ 1 -
山椒の葉で手作り粉山椒 軸を取った山椒の葉 by じゃむ♪つくったよ 2 -
鶏むね肉の山椒ねぎ油がけ 鶏むね肉、★水、★酒、★塩、・・・、実山椒の塩漬け、長葱のみじん切り、醤油、太白ごま油 by きばなつくったよ 1 -
山椒味噌 味噌、味醂、砂糖、酒、山椒粉 by じゃむ♪ -
刺激が病みつき(^_^) 鶏モモの山椒焼き 鶏モモ肉、塩・胡椒、粉山椒、実山椒(佃煮) by おっさん5593 -
青山椒＊実山椒の灰汁ぬきと保存 青山椒（実山椒）新鮮なもの by きばなつくったよ 3 -
痺れる美味しさ◎豚バラと実山椒の炊き込みごはん 米、豚バラ薄切り肉、実山椒の醤油漬け（実）、実山椒の醤油漬け（漬け汁）、酒 by ayatoy -
きゃらぶき・実山椒入り ふき、実山椒の青煮、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水 by coffeelakeつくったよ 2 -
PICK UP 
ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪ 大根、エリンギ、大根の葉、豚ひき肉、しょうが、にんにく、ゴマ油、塩こしょう、鷹の爪、☆創味、シャンタンDX、☆オイスターソース、☆赤みそ、☆砂糖、☆酒、☆トウバンジャン、☆水、片栗粉、山椒粉(お好みで) by どらこ。つくったよ 41
