(4ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15551品
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たけのこの木の芽あえ たけのこ(小)、木の芽、【A】白みそ、【A】さとう、【A】日本酒、【A】みりん、【A】酢 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 6
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鶏胸肉と絹さや☆炒め 鶏胸肉、絹さや、米油又はお好みの油、日本酒、塩、コショウ by ブルーボリジ
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ツナ缶でびっくり☆関西風押し寿司 ツナ缶、醤油、みりん、日本酒、砂糖、塩、【寿司飯】、米、酢、砂糖、塩、海苔 by tokeiya_japan
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簡単おもてなし☆ 「鶏肉と舞茸お吸い物」 鶏もも肉、日本酒(下味用)、塩(下味用)、舞茸、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、薄口醤油 by Startrekつくったよ 1
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おつまみ100 17)お酒の供「自家製ネギ味噌」 赤味噌、白味噌、★日本酒、★三河みりん、★砂糖(三温糖)、★いの一番、長ネギ、大葉 by Startrek
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日本酒苗場山の甘酒で作った甘酒ゼリー 苗場山の酒粕で作る甘酒、粉ゼラチン、日本酒、苗場山純米吟醸 by angel2811
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優しさに包まれたいなら!カブのそぼろ餡かけ かぶ(小)(葉付き)、塩(カブの葉ふり用)、★水、★和風だしの素、醤油(カブ煮込み用)、鶏ひき肉、☆酒・醤油・みりん、☆おろし生姜・砂糖、☆塩・粉山椒、水溶き片栗粉(水2:1片栗粉)、(お好みで一味唐辛子・和がらし) by oppeke22つくったよ 6
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鮮度限定☆ 「イカゲソのゴロ味噌炒め煮」 イカゲソ・白子、イカゴロ、ニラ、青唐辛子(大)、ニンニク、味噌、みりん、ごま油、日本酒、砂糖、濃口醤油、ほんだし by Startrek
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料亭風♪ 昆布だし「あわびのわかめ煮」 エゾアワビ(中型)、塩(洗い用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、わかめ、オクラ、日本酒、みりん、昆布だし、濃口醤油、塩、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrek
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旬が一番☆ 基本の煮付け「マイワシ梅煮」 マイワシ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒、みりん、濃口醤油、梅干し(大)、いの一番 by Startrekつくったよ 1
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下拵えのコツ☆ 「笹ガレイ香味焼き」 笹ガレイ(干物)、日本酒(下味用)、レモン、大葉 by Startrek
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ジュワッと染み出す出汁が絶品!ナスの煮びたし なす、★水、★酒・醤油・みりん、★砂糖、★和風だしの素、★塩、おろし生姜、青ネギ by oppeke22つくったよ 3
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冷凍のまま☆ フライパンで「カマス焼き」 カマス(干物)、大根(大)、日本酒 by Startrekつくったよ 2
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ご飯がすすむ!ガヤメバルの煮付け ガヤメバル、※水、※しょうゆ、※砂糖、※みりん、※酒、※しょうが by 鶏のから揚げつくったよ 13
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酒粕と日本酒のケーキ 酒粕、水または日本酒、卵、砂糖、バター(溶かして40℃程度に保温)、薄力粉、○日本酒、○砂糖 by mitsuva8642つくったよ 1
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ご飯が旨い! 「タコの甘辛わかめ煮」 タコの頭、ちくわ、ゆでワカメ、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし、豆板醤 by Startrekつくったよ 4
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アジの開き☆ふっくら仕上げます 鯵の開き、日本酒、大根、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 3
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電子レンジで☆ なんちゃて「松茸土瓶蒸し」 松茸(中型)、白菜、鶏もも肉、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒(汁用)、みりん、昆布だし、薄口醤油、塩(調味用)、≪昆布だし≫、だし昆布、水、スダチ by Startrekつくったよ 4
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ご飯が旨い! ごぼう入り「タコの柔か煮」 タコ頭、塩(塩もみ用)、ゴボウ、日本酒、ほんだし、塩、砂糖、濃口醤油 by Startrekつくったよ 4
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垂涎の一品♪ 青ゆず風味「アワビの肝焼き」 アワビの肝(としろ)、日本酒、塩、青ゆず、アワビの貝殻 by Startrek
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卵とじで美味しくリメイク!「牛スジの土手焼き」 牛スジ土手焼き、たまご、セリのお浸し(残りもの)、日本酒、薄口醤油、うま味調味料 by Startrekつくったよ 3
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きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠(なければ米の砥ぎ汁)、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジつくったよ 45
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ひげの下処理で益々美味!生桜エビの美味しい食べ方 生桜エビ、大葉、(お好みで醤油・わさび・摺りおろし生姜) by oppeke22つくったよ 2
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日本酒のミルク割り♪ 日本酒、牛乳、砂糖 by ごんもも010101つくったよ 7
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氷温で半解凍がコツ☆ 「生桜えびお刺身」 生桜えび(冷凍)、大根(輪切り)、大葉、ポン酢 by Startrek
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日本酒漬けレーズンパン ホームベーカリー用 レーズン、日本酒、水、キャノーラ油、スキムミルク、砂糖、中力粉、ドライイースト by 蘭もり
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大人のデザート♪日本酒 de アッフォガード 日本酒、アイスクリーム 今回はMOWを使いました by みらくるみさくるつくったよ 5
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島らっきょうのおかかまぶし 島らっきょう、塩、かつお節、醤油 by ヒツジの国つくったよ 10
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うちバル、SAKEアパッツァ 赤むつ(のどぐろ)、あさり、玉ねぎ、水、日本酒、塩、実山椒 by 酔いどれんぬ
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純愛仕込みの、純米吟醸フレンチトースト バゲット(又は食パン)、日本酒(純米吟醸)、たまご、バター、オリーブオイル、メイプルシロップ(又は蜂蜜) by 酔いどれんぬ
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はまぐりの日本酒漬け中華風味 はまぐり、日本酒、【A】しょうゆ、【A】さとう、【A】五香粉(ウーシャンフェン) by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 1
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こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 36
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冷蔵庫で干物☆ 「朝獲り真鱈生干し塩焼」 真鱈、塩、日本酒 by Startrek
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おうちで風流な割烹料理☆ 「ふぐ煮凝り」 ふぐ皮、ユリ根、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、酢橘(皮)、柿の皮 by Startrek
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簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、日本酒、砂糖、塩・こしょう、にんにくチューブ、油 by momocha5585つくったよ 269
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えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 13
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日本酒すすむ、鯨コロと大根のとろとろおでん 大根、鯨ころ、水、日本酒、味醂、醤油、柚子胡椒 by 酔いどれんぬ
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オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 55
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魚の子 魚卵の煮付け 魚の子、日本酒、砂糖、醤油、みりん、生姜 by redwhiteorengeつくったよ 10
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湯豆腐のたれ*ねぎ醤油 長葱、*酒、*みりん、*醤油、*かつおぶし(粉)、生姜 by きばなつくったよ 39
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サーモンサラダ♪カルパッチョ風 刺身用サーモン、レタス、新玉ねぎ、貝割れ大根、大葉、● レモン汁(ポッカレモン)、● 醤油、● オリーブオイル、● 塩、胡椒、● 砂糖 by chaachan6066つくったよ 57
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昆布だしであっさり☆「牡蠣すき鍋」 生カキ、豆腐、しらたき、ブナシメジ、春菊、日本酒、昆布だし、みりん、砂糖、塩、醤油、<昆布だし>、昆布(15cm)、水 by Startrekつくったよ 9
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生たら子の炒り煮 生たら子、糸コンニャク、日本酒、☆白だし、醤油、☆ミリン、サラダ油(好みで) by ブルーボリジ
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サザエの捌き方&八方だしで「壺焼き」 ≪サザエの捌き方≫、サザエ、水、塩(塩ゆで用)、塩(塩揉み用)、≪八方だし≫、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、薄口醤油、塩、≪サザエ八方煮≫、日本酒、サザエの身と肝、八方だし、薄口醤油、砂糖、≪壺焼き≫、※サザエの殻、サザエ八方煮、サザエ八方煮の汁、※表記の4人分はサザエの壺焼きとしてです by Startrekつくったよ 1
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塩レモンで焼き魚が旨い! 「鯵の塩焼き」 アジ、日本酒(下味用)、塩レモン(8つ切り)、レモン薄切り、塩(振り塩用) by Startrekつくったよ 9
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晩酌のあて☆ 簡単だしの「ホタテお吸い物」 刺身用ホタテ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、みょうが、ゆでワカメ、日本酒、みりん、水、だしパック、薄口醤油 by Startrek
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昔ながらの塩引き☆ 「しっとり酒焼き」 辛塩紅鮭(カマ)、日本酒 by Startrek
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我が家の海鮮茶碗蒸し 卵、ぶなクイーン、鯛の切り身、海老、帆立、●水、●蟹のだし塩、●薄口醤油、●日本酒、●みりん、●塩、みつば by ここなっつんつくったよ 1
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アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」 アワビ、塩(塩揉み用)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 3
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北海道グルメ☆ 「糠にしん香味焼き」 糠(ぬか)にしん、レモン、日本酒 by Startrekつくったよ 2