鶏胸肉と絹さや☆炒め レシピ・作り方

鶏胸肉と絹さや☆炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
旬の絹さや、甘くて美味しいですね。しっとり蒸し炒めにした鶏胸肉と共に、シンプル調味です。

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 絹さや 20枚位
  • 米油又はお好みの油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 塩、コショウ 各5振り位

作り方

  1. 1 肉部分に切り目を入れながら食べ易い大きさにカットした鶏肉を油で炒めます。焼き色が付いたら日本酒を加え蒸し焼きに。鶏肉がフックラしてきたらスジを取り除いた絹さやを加え炒めます。
  2. 2 水分を飛ばしながら塩、コショウで調味します。香ばしい焼き色を付けました。※お好みで頂く時にレモン(分量外)を搾っても。

きっかけ

旬の絹さやを使って。

おいしくなるコツ

シンプルに塩、コショウで調味しましたが、中華だしの素や鶏がらスープの素等でも。調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460020721
  • 公開日:2018/05/17

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理さやえんどう
関連キーワード
鶏胸肉 絹さや 日本酒 炒め物
料理名
炒め物
ブルーボリジ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る