うちバル、SAKEアパッツァ レシピ・作り方
- 約10分
酔いどれんぬ
ワインではなく日本酒で作るアクアパッツァならぬサケアパッツァ。ニンニクではなく実山椒を使うので匂いも気にならず、日本酒、白ワインどちらにもお勧めです。
材料（２人分）
作り方
- 1 赤むつは内臓とうろこをとります。玉ねぎをみじん切りにしたらすべての材料を鍋に入れ、火にかけます。煮立ったら灰汁を取り、蓋をして１０分程蒸し煮にして、完成。
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関連情報
- 料理名
- 日本酒アクアパッツァ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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