(78ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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カレールゥでタンドリーチキン 鶏胸肉、塩、砂糖、○カレールウ、○ヨーグルト、○ケチャップ、○はちみつ、○ウスターソース、○水 by M0m0 -
フライパン１つで簡単グリーンカレー［タイ料理］ グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、レモングラス(なくても)、鶏むね肉、しめじ、バナイエビ、○塩、○料理酒、米油、水、三温糖 by M@Hつくったよ 1 -
ワカモレ★洗い物最小限版★ アボカド、タマネギ、ミニトマト、お塩、レモン汁、胡椒、（好みで）ガーリックパウダー、（あれば）パクチー by ばくさんクッキング
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簡単！キャベツのココナッツカレー和え キャベツ、●カレー粉、●ココナッツフレーク（ファイン可）、●塩 by まゆちゃんママつくったよ 1 -
食欲そそる！タンドリーチキン！ 鶏もも肉、塩コショウ、◎プレーンヨーグルト、◎ケチャップ、◎とんかつソース、◎すりおろしにんにく、◎すりおろし生姜、◎はちみつ、◎カレー粉、オリーブオイル by へろー -
本格ガパオライス 鶏ひき肉、パプリカ(赤、黄色あれば)、玉ねぎ、バジル、1)、醤油、1)、みりん(なくてもok)、1)、ナンプラー、1)、てんさい糖、塩、卵、ごはん、ごま油、水 by しーこの毎日ごはん。 -
タコスミートとモロヘイヤ大葉の簡単まぜそば インスタントラーメン、水、タコスミート、モロヘイヤ、大葉（青紫蘇） by ひーじゃーまん -
おうちで簡単エスニック♪鶏肉のフォー フォー（乾麺）もしくはそうめん、鶏もも肉、もやし、玉ねぎ、万能ネギ、ニンニク（みじん切り）、赤唐辛子（輪切り）、ナンプラー、こしょう、レモン汁（お好みで）、香菜（お好みで）、Ａ：水、Ａ：鶏ガラスープの素 by バンビ☆つくったよ 3 -
ライスペーパーで和風フォー＊＊＊ とりモモ肉、スライス乾燥椎茸、大根、スライス乾燥にんにく、キャベツ、顆粒だし、ライスペーパー、大根の葉 by ＊＊＊☆あーる事務局☆＊＊＊ -
マッサマンカレー缶にちょい足しするレシピ マッサマンカレー缶、牛肉、なす、アスパラ、塩コショウ、料理酒 by うるおいおやつ -
メキシコスタイルのコーン☆Elote(エローテ) とうもろこし、溶かしバター、マヨネーズ、Eloteシーズニング、ライムの搾り汁 by Honeybee -
エビのエスニック炒め エビ、赤パプリカ、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、炊きたてご飯、パセリのみじん切り、<A>、レモン汁、ナンプラー、醤油、砂糖 by ゆず茶55 -
サルサソース② 玉ねぎ、トマト、パプリカ、青唐辛子、水、おろしにんにく、レモン汁、岩塩、ブラックペッパー、市販のホットソース by ジャック777 -
炊飯器で作るカオマンガイ 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、しょうがチューブ（炊飯用）、ニンニクチューブ、塩、胡椒、しょうがチューブ、醤油、オイスターソース、ごま油、水（タレ用）、水（炊飯用） by 山柱つくったよ 1 -
マサラチャイシャーベット 牛乳、水、水飴、マサラ入り紅茶葉 by 砂蟲 -
お家カフェメニュー♪ホールスパイスで作る豆乳チャイ アッサムティーバッグ、水、豆乳、砂糖、◎カルダモン、◎クローブ、◎シナモンスティック、◎スターアニス、◎しょうがの薄切り by 景都 -
フライパンでチーズナン 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ドライイースト、水、バター、スライスチーズ、小麦粉（打ち粉用） by うちなちつくったよ 2 -
夏野菜たっぷりのさっぱりガパオライス 白飯、鶏ささみ、玉ねぎ、ピーマン、なす、★あらびきガーリック、★ナンプラー、★オイスターソース、★乾燥バジル、★一味唐辛子、★塩麹、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁、目玉焼き by 嵯峨 恭也 -
カレーのお供に⭐️基本のラッシー プレーンヨーグルト（無糖）、牛乳、⭐️はちみつ、⭐️レモン汁、氷 by ＪＹつくったよ 3 -
ベトナム風なます 大根、人参、砂糖、●酢、●レモン汁(ポッカレモン可)、●砂糖(グラニュー糖がベター)、●ナムプラー、●輪切り唐辛子 by ハラヘリー -
巻き巻き〜生春巻きdeおうち時間 生春巻きの皮、ぬるま湯、.、●焼き豚、●サンチュ、●キャベツ、●きゅうり、●生ハム、.、★チリソース、.、沸騰したお湯、海老 by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗ -
シンガポールチキンライス 鶏もも肉、塩、にんにく、玉ねぎ、サラダ油、米、清酒、醤油、たれの材料、醤油、酢、ごま油、ラー油、生姜、万能ねぎ、いりごま by たまのうちそとごはんつくったよ 1 -
タイ風◎ゴーヤのエスニック春雨サラダ 緑豆春雨、鶏ひき肉、酒、ゴーヤ（薄切り）、●にんじん（千切り）、●玉ねぎ（薄切り）、●炒り卵、●味付ゆでピーナツ（粗みじん）、△豆板醤、△砂糖、△酢・ナンプラー、△レモン汁、△にんにく（すりおろし）、パクチー（刻む） by ayatoy -
カレーのお供☆ターメリックライス☆ 米、水、ターメリック、バター、パセリ by 川島かずき 福岡のミュージシャン♪ -
☆ラタトゥイユのスパイスキーマカリー☆ 油、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、玉ねぎ、塩コショウ、合い挽き肉、クミン（粉末）、コリアンダー（粉末）、ターメリック（粉末）、カーダモン（粉末）、カイエンペッパー（粉末）、水、塩、醤油、無糖ヨーグルト、ダイストマト、オリーブオイル、ニンニクチューブ、玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカ（黄）、パプリカ（赤）、トマトソース、ケチャップ、塩、ご飯、パセリ by 川島かずき 福岡のミュージシャン♪ -
オクラとトマトのサブジ オクラ、トマト、太白米油またはサラダ油、クミンシード、ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩 by ミクぽん -
【無加水】【野菜だけで】オリジナル欧風カレー A、EXV.オリーブオイル、A、茄子、A、ズッキーニ、A、塩(ズッキーニと茄子用)、EXV.オリーブオイル、ニンニク(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、塩、玉ねぎ、じゃがいも(男爵)、トマト(小)、ピーマン、グリーンカレーペースト、S&Bカレー粉、鶏がらスープの素(顆粒)、ココアパウダー、チョコレート、生クリーム by ハラヘリーつくったよ 1 -
ナンで作るピザ！ ナン、玉ねぎ、ソーセージ、塩胡椒、ケチャップ、チーズ、ブラックペッパー、炒め用油、乾燥パセリ by kammy_y -
本格！お店みたいなガパオライス 豚ひき肉、にんにく、玉ねぎ、ピーマン(出来れば赤)、バジル、Aナンプラー、Aウスターソース、A醤油、A砂糖、A胡椒、目玉焼き、ジャスミンライス by ＊あおいうみ＊つくったよ 1 -
夏バテに♪濃厚ラッシー♪♪ 日東紅茶レモン、お湯、冷水、カルピス、のむヨーグルト、氷 by ゆずみぃつくったよ 3 -
鶏もも肉de辛旨タンドリーチキン♪ 鶏もも肉、ヨーグルト、カレー粉、しょう油、はちみつ、生姜チューブ、にんにくチューブ、一味唐辛子、ブラックペッパー by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
パクチーたっぷり☆トムヤムヌードル トムヤムヌードル、冷凍むきえび、パクチー、レモン by きのこのみみつくったよ 1 -
海老とスナップエンドウのエスニック炒め むきえび、豚ひき肉、スナップエンドウ、赤パプリカ、エリンギ、三つ葉、ニンニク、赤唐辛子、胡桃、サラダ油、A:ナンプラー、A:オイスターソース、A:砂糖、A:塩、黒胡椒、B:スイートチリソース、B:レモン汁、＜海老の下味＞、酒、塩、片栗粉 by バンビ☆ -
トルティーヤ生地 強力粉、塩、オリーブオイル、水 by うちなちつくったよ 3 -
ナンで作るトマトとサラミのピザ ナン、サラミ、トマト、ピーマン、ピザ用ソース、ピザ用チーズ by miter8 -
ナンで作るピッツァマルゲリータ ナン、トマト、バジル、ピザ用ソース、ピザ用チーズ by miter8つくったよ 1 -
きのことトムヤムクンヌードル ライスヌードル、水、トマトジュース、トムヤムクンペースト、えのき、エリンギ by コラさん -
お手軽★タンドリーチキンとアスパラ炒め 鶏むね肉(皮なしカット済)、★プレーンヨーグルト、★カレーパウダー、★ケチャップ、★にんにくチューブ、★塩コショウ、アスパラ、オリーブオイル by れあMIX -
タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」 春雨、豚バラ薄切り肉、えび、いか、きゅうり、きくらげ、aスイートチリソース、aレモン汁、aナンプラー、aサラダ油、aごま油 by ぽちぽち27@ズボラ飯 -
豚バラとナスのココナッツミルクカレー ご飯、豚バラ肉、玉ねぎ、ナス、しめじ、水、◎カレー粉、◎しょうゆ、◎コンソメ顆粒、◎ナツメグ、◎すりおろしにんにく、◎塩、ココナッツミルク、オリーブオイル、フライドオニオン、パセリ by へろー -
餃子の皮で、ぱりぱりタコス風 餃子の皮、チョリソーソーセージ、ピーマン、ケチャップ by おくやマん -
【乳製品不使用】甘酒で紅茶ラッシー 甘酒、紅茶、豆乳ヨーグルト、氷 by しずキチ -
お弁当にも☆エスニック焼きチキン 鶏胸肉、○すりにんにく、○粒マスタード、○酒、○ナンプラー、キャノーラ油、塩、胡椒 by きのこのみみ -
バインミー フランスパン、マヨネーズ、粒マスタード、サニーレタス、※白玉ねぎ、※パプリカ赤、※砂糖、※酢、※オリーブオイル、※クレイジーソルト、スパイスサラダチキン、ごまドレッシング、なます by はぴクロ -
ミックスビーンズの缶詰で☆チリコンカン☆ ミックスビーンズ缶詰(大)、玉ねぎ、にんじん、合い挽き肉、オリーブオイル、にんにく、トマト缶詰、水、★ケチャップ、★チリパウダー、★コンソメキューブ、★カレー粉、★砂糖 by えころつくったよ 4 -
ヤムウンセン(春雨サラダ) 春雨、むきえび+塩、イカゲソとミミ、紫玉ねぎ、きゅうり、○ナンプラー、レモン汁、○砂糖、○すりにんにく、パクチー、ピーナッツ by きのこのみみ -
【ひよこ豆のカレー】チャナマサラ ひよこ豆、水、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、◆カルダモン、◆シナモン、○クミンパウダー、○コリアンダーパウダー、○ターメリック、○チリパウダー、○ガラムマサラ、青唐辛子 by モコジローつくったよ 3 -
☆★ホイトート タレー♪★☆ ムール貝 小さめ、剥きエビ 小〜中、カットイカ、蛸足（無くても可）、卵、もやし、あさつき小口切り、⚪️小麦粉、⚪️米粉、⚪️コーンスターチ、⚪️塩、胡椒、●冷たい炭酸または水、もやし炒め用 醤油、もやし炒め用 サラダオイル、焼き用 サラダオイル、※トッピング用 あさつき小口切り、※トッピング用 胡椒、◆スイートチリソース、◆チリソース（シラチャーソース）、※直径20cmくらいの中型フライパン by めーぷんぷいつくったよ 2 -
空芯菜の炒め◇パックブーンファイデーン 空芯菜、ニンニク、米油、魚醤、塩、胡椒 by ayacco_kitchen -
鶏ひき肉とかぐらのドライカレー風炒め♩ 鶏ひき肉、かぐら、◎カレーパウダー(粉)、◎砂糖、◎にんにくみじん切り、◎ソース、◎醤油 by ciciino
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