(5ページ目) タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)
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海鮮トムヤムクン 竹の子の水煮(細切り)、茶えのき、アスパラ、むきエビ、真鱈の切り身、水、トムヤムクンペースト、パクチー by まゆぱとら
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本格タイ風焼き鳥✦ガイヤーン✦ 鶏肉(もも又は胸)、パクチーの根、レモングラス、にんにく、シーユーカオ(又は薄口醤油)、シーユーダム、ナンプラー、粗挽きコショウ、<タレ材料>、ナンプラー、ライム果汁又はレモン果汁、タマリンドペースト、パームシュガー、紫玉葱みじん切り、パクチー粗みじん切り、粉末唐辛子、煎り米粉、(煎り米粉材料)、米、あればバイマックルー(ライムリーフ)、↓ガイヤーンと一緒に食べるとおススメ↓、蒸した(炊いた)もち米 by 食べタイblog よーさんつくったよ 2
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めちゃくちゃ美味しい絶品おつまみ☆ガパオ風枝豆☆ 茹で枝豆(冷凍枝豆も可)、ニンニク、生唐辛子(又は鷹の爪)、ナンプラー、オイスターソース、薄口醤油(又は醤油)、砂糖、サラダ油(炒め用) by 食べタイblog よーさんつくったよ 62
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簡単!トマトとチリソースの東南アジア風スープ♪ 水、スイートチリソース、トマト、玉ねぎ、○ナンプラー(ニョクマム)、○美酢(ミチョ。パイナップルがお勧め)、○塩、○青ネギor長ネギの青い部分(小口切り) by acchan66つくったよ 1
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家にある調味料でアジアン★チャー・クエティオ ★とりむね肉、★オイスターソース、★片栗粉、ごま油、ニンニク(スライス)、むきエビ(またはシーフードミックス1袋)、きしめん(焼きそば・ライスヌードルでも)、もやし、にら、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、鷹の爪(輪切り)、●桜えび(あれば)、●ナンプラー(あれば) by 抜け目ないズボラOL.つくったよ 1
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タイ料理的に❤パクチー炒め♪(ナンプラー&レモン) 炒め用油、パクチー(根、茎もOK)、豚ひき肉、卵、もやし、砂糖、レモン、ナンプラー by ジョン・リーバス
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【タイ料理】簡単パッタイ 米粉めん、むき海老、もやし、ニラ、卵、サラダ油、合わせ調味料、●ナンプラー、●オイスターソース、●砂糖、●鶏ガラスープ、トッピング、◯砕いたピーナッツ、◯チリペッパー、◯レモン汁 by kurubiiつくったよ 8
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サンバルソースのガパオライス風 鶏ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、塩・胡椒(★)、砂糖(★)、醤油(★)、酒(★)、サンバルソース(市販の瓶詰め)(★)、ご飯、サニーレタス(☆)、卵(☆)、アボカド(☆) by 週末は男子厨房
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☆★ハヤトウリの芽のオイスターソース炒め♪☆★ ハヤトウリの芽、葉、特に柔らかい茎、ニンニク粗みじん切り、赤唐辛子か鷹の爪、オイスターソース、コーヒー用ブラウンシュガーか普通の砂糖、お湯、ポーク又はチキンスープの素、※炒め用サラダオイル by めーぷんぷい
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☆★コームーヤーン♪★☆ 豚トントロ又は脂多めのステーキ肉、○オイスターソース、○砂糖、○タイ、シーズニングソース(メッキー)、焼き用、サラダオイル、●カオクア用、生餅米か普通うるち米、●タマリンドペースト、●ナムプラー、●コーヒー用ブラウンシュガーか普通砂糖、●粗挽き唐辛子粉(一味等で代用可)、●赤玉葱微塵切り、●あさつき小口切り、●パクチーの葉微塵切り、付け合わせ用胡瓜スライス、トマト、レタス by めーぷんぷい
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我が家のガパオライスもどき☆ 鶏挽き肉、赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、生姜、バジル、ごま油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、ご飯、卵 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 4
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ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*ガパオライス ジャージャー麺の肉味噌、↑、レシピID1480008585、参照、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、塩、米油、オイスターソース、バジル、ご飯、卵 by saori_i_o
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タイの屋台の濃厚なアイスコーヒー タイ、コーヒーミックス、熱湯 (使用するコーヒーは100ml)、砂糖、エバミルク(コーヒーと混ぜる分)、コンデンスミルク、氷、エバミルク(最後に追加する分) by RINGO's Cafe
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☆★海老のタマリンドソース♪★☆ ブラックタイガー等の有頭海老、□下味用、酒、□下味用、塩、胡椒、赤玉ねぎ、ニンニク、飾り用唐辛子(各種類可、鷹の爪も可)、○タマリンドペースト、○水、○三温糖又は白砂糖、○蜂蜜、○ナムプラー、※揚げ用コンスターチ又は片栗粉、※揚げ用、サラダオイル、※飾り用、レタス by めーぷんぷい
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ナシレマ ジャスミン米、○生姜の薄切り、○ココナッツミルク、○塩、きゅうり (ななめ薄切り)、卵、鶏もも肉、△ココナッツミルク、△ターメリックパウダー、△塩、小麦粉、◇紫玉ねぎ (ざく切り)、◇にんにく (ざく切り)、◇ハリッサ(チリペースト)、◇李錦記のえびみそ(シュリンプペースト)、◇塩、◇てんさい糖(またはパームシュガーなど)、◇タマリンドペースト、◇ぬるま湯、植物油、煮干し(そのままでも食べられるタイプ)、バターピーナッツ(理想は生のピーナッツ)、揚げ油、バナナの葉(もし手に入れば) by 北の浮き玉
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カニカマで♪生春巻き ライスペーパー、サニーレタス、春雨、ごま油、オイスターソース、キムチ、カニカマ、チリソース by メルメル123つくったよ 1
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セロリとひき肉のタイ風春雨サラダ 春雨、セロリ、にんじん、牛ひき肉、酢、砂糖、ナンプラー、レモン汁、松の実 by ぴーちゃん3279
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サラサラだけど濃厚なタイカレー☆(イエローカレー) 鶏もも肉、玉ねぎ(大)、じゃがいも(大)、おくら、イエローカレーペースト、ココナッツミルク(パウダー)、牛乳、水、ナンプラー、サラダ油、塩 by YASUYO☆ANPANつくったよ 2
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タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン(パクチー無し) 豚挽肉、エビ、春雨、お水、☆紫タマネギ、☆赤パプリカ、☆黄パプリカ、☆人参、☆セロリ 葉付きのもの、ナンプラー、レモン汁、砂糖(0カロリーの甘味料なら1g)、にんにくチューブ by ∂ネコの手∂つくったよ 10
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簡単タイ風ピーナッツソース。 ピーナッツバター、蜂蜜、おしょうゆ、お湯、ライム汁、カイエンペッパー、にんにくみじん切り by モモグラモ
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タイ家庭のかぼちゃのお菓子 かぼちゃ(直径15cmくらい)、卵(Mサイズ以上)、ココナッツミルク、砂糖、塩 by KraPow
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トムヤムクン 殻付きエビ(有頭エビだとより良い)、片栗粉、レモングラスの茎、しょうが、こぶみかんの葉、パクチーの根、玉ねぎ、マッシュルーム、チリインオイル、牛乳、ナンプラー、ライム汁(orレモン汁)、水、プチトマト、塩、唐辛子、砂糖、パクチーの葉 by 紫(ユカリ)
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ラープガイ♩(鶏ひき肉のスパイシー和え) 鶏ひき肉、◎ナンプラー、◎レモン汁、◎砂糖、パクチー、ミント、チリパウダー又は唐辛子、紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) by ciciino
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センレックDe〜トムヤン風アジアンヌードル センレック、バナメイエビ、片栗粉、肉団子(冷凍市販品)、にんにく、パクチー、水、◇鶏ガラスープの素、◇砂糖、ナンプラー、レモン汁、鷹の爪 by mamichin555
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炊飯器で簡単!鶏手羽元カオマンガイ 精白米、鶏手羽元、塩、☆鶏ガラスープの素、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆ゴマ油、☆醤油、☆水、ネギの青い部分、きゅうり、ミニトマト、かいわれ大根 by みち。つくったよ 1
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【簡単】ご飯が進む!ひき肉とセロリのエスニック炒め ご飯、豚ひき肉、セロリ(今回は葉っぱの方を使いました)、サラダ油、ナンプラー、醤油、塩こしょう、卵(上のせ目玉焼き用)、粗挽き胡椒(なくてもOK)飾り用、サラダ油(目玉焼き用) by ささみ58つくったよ 1
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エスニック料理に!ソルテッドエッグ☆塩漬け卵 水、塩、鶏卵 by 気まぐれ食堂
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袋麺で簡単エスニック!東南アジア風辛ラーメン 辛ラーメン(袋麺)、トマト缶、レモン、パクチー、胡麻 by たれみみ子つくったよ 1
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【バジルなし】ガパオ風ライス ワンプレート ごはん、鶏挽肉、ピーマン、赤パプリカ、人参、玉ねぎ、おろしにんにく、豆板醤、■しょうゆ、■みりん、■オイスターソース、■砂糖、塩こしょう、ごま油、サラダ油、レタス、ミニトマト、卵 by ncc*つくったよ 2
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鶏ハムのゆで汁でカオマンガイ風ライス☆のライス 米、鶏ハムゆで汁、水 by りおねつくったよ 1
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ズッキーニがおいしい♡ガパオライス ズッキーニ、パプリカ、タマネギ、ニンニク、生姜、バジル(飾り用2枚)、鶏ももひき肉、A.しょうゆ、A.オイスターソース、A.酒、A.みりん、A.砂糖、A.鶏ガラスープの素、オリーブオリーブ、卵、ご飯 by cucuminつくったよ 1
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炊飯器で簡単♪シンガポール海南鶏飯(チキンライス) 鶏むね肉、ネギの青い部分、ニンニク すりおろし、ショウガ すりおろし、酒、鶏がらスープの素、米、★ニンニク、★ショウガ、★醤油、★ごま油、★ネギみじん切り、★鶏がらスープの素、★はちみつ、★レモン汁 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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我が家のトムヤムクン 海老、茹でたけのこ、ヒラタケ(キノコだったらなんでもOK!)、パクチー、青ねぎ、レモングラス(あれば)、水、ごま油、●ニンニク(みじん切り)、●生姜(みじん切り)、●鷹の爪、●豆板醤、◎ウェイパー(中華だし)、◎砂糖、ココナッツミルク、ナンプラー、★お好みで柚子酢 by ここなっつんつくったよ 2
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炊飯器で簡単に!絶品カオマンガイ! 米、鶏もも肉、☆ネギの青い部分、☆生姜みじん切り、☆鶏ガラスープのもと、☆料理酒、〇白ネギみじん切り、〇生姜みじん切り(チューブでも)、〇にんにくチューブ、〇醤油、みりん、〇砂糖、〇酢、〇オイスターソース、ナンプラー、〇味噌、〇料理酒、〇水 by アジサイ0914つくったよ 2
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หมูปิ้ง(ムーピン) 豚肩ロース(大きめ)、パクチーの根っこ、粒胡椒(白)、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖 by liarra
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カレー風味のガパオ風ライス ご飯(20穀米)、鶏挽き肉、ごま油、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、★ナンプラー、★オイスターソース、★三温糖、★醤油、乾燥バジル、SBカレー粉(赤缶)、にんにく by やっすんつくったよ 1
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ヘルシー夏野菜タイ風ゴーヤの肉詰めスープ ゴーヤ、豚挽き肉、緑豆春雨、ナンプラー(下味用)、オイスターソース(下味用)、砂糖(下味用)、コショウ(下味用)、鶏ガラスープ、ナンプラー、シーウカオ(又は薄口醤油)、コショウ by 食べタイblog よーさんつくったよ 2
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レッドタイカレー レッドタイカレーの素(業スー)、鳥もも肉、ニョクマムorナンプラー、パプリカ、ナス、かぼちゃ、しめじ、チリパウダー、コリアンダー粉、砂糖、ココナッツミルク缶、水 by FuuMiつくったよ 2
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爽やかな酸味が自慢のヨーグルトグリーンカレー 米、タマチャンショップの三十雑穀、.、豚薄切り肉、なす、いんげん、ピーマン、マッシュルーム、サラダ油、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、プレーンヨーグルト、こぶみかんの葉(なくても可)、★ナンプラー(ニョクマム)、★砂糖(あれば三温糖か甜菜糖)、バジルの葉 by ねこすけ
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バジルソース&めんつゆで!ガパオ風ライス 鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、★めんつゆ(3倍濃縮)、★バジルソース、塩、砂糖、サラダ油、【目玉焼き】、卵、サラダ油、ごはん(1人分) by yrk417
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新生活応援レシピ!ちびくろちゃんでカオマンガイ 鶏もも肉又は鶏臆ムネ肉、お米、塩、コショウ、生姜、酒、ごま油(タレ)、味噌(タレ)、醤油(タレ)、酢又はレモン汁(タレ)、砂糖(タレ)、ナンプラー(タレ)、長ネギ(タレ)、パクチー(付け合わせサラダ)、プチトマト(付け合わせサラダ)、サニーレタス(付け合わせサラダ)、ニンジン(付け合わせサラダ) by still1239
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☆★タイ風牛肉煮込み&牛らーめん♪★☆ 牛スジ肉、又は脂肪多めのシチュー用肉、ニンニク、パクチー出来れば根付きで、水、◯ビーフコンソメ、◯塩、◯砂糖、◯粗挽き黒胡椒、◯醤油、◯ナムプラー、◯オイスターソース、◯五香粉、△トッピング用、もやし、△トッピング用、ミズナかパクチー、※チリソース、※酢、◉牛ラーメンのとき、茹で細麺、※一味 by めーぷんぷい
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☆★タイ風♪魚のレモングラス焼きと海鮮のタレ★☆ スズキ等の白身魚(下処理済み)、塩、レモングラス、○粗挽き唐辛子又は一味、○砂糖、○タイ、シーズニングソース(メッキー)、○ライム又はレモン汁、●あさつき小口切り、●パクチーの葉微塵切り、●赤玉ねぎ微塵切り(抜きも可) by めーぷんぷい
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タイ風辛いキュウリとパクチーの和え物 きゅうり、パクチー、プリックポン(作り方1参照)、カウクーア(作り方2参照)、ナンプラー・砂糖・ライムのしぼり汁 by kon9093
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簡単おいしい。混ぜるだけ!トムヤムチキン 鶏もも肉、☆オリーブオイル、☆醤油、☆オイスターソース、☆トムヤムペースト、☆ナンプラー、☆鶏ガラスープの素、☆レモン汁 by シナモンカールつくったよ 1
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トムヤムクン風味のポタージュ 牛乳、じゃがいも、玉ねぎ、即タイ料理(トムヤムクン)、コーン、パセリ by 櫻井愛
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最高に美味しいソイライス&ガパオライス(糖質制限) ネギ、鶏もも肉、たまご、木綿豆腐、砂肝、ニンニク、ピーマン、水菜、鷹の爪、料理酒、醤油、砂糖、ナンプラー、オリーブオイル、オイスターソース by ねこやましゅんつくったよ 69
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具材を足して食べごたえアップ グリーンカレー◎ グリーンカレー缶、鶏肉、油、玉ねぎ、ジャガイモ、レンコン、シメジ、パプリカ、オクラ、小松菜、ナンプラー by 1つ☆
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焦がしネギダレ♪海南鶏飯❀カオマンガイ 鶏もも肉、米、塩、酒、☆鶏ガラスープの素、☆おろし生姜、☆おろしニンニク、~タレの材料~、長ネギ、◎醤油、◎酢、◎砂糖、おろし生姜、おろしニンニク、ごま油 by あ-ち0024つくったよ 1
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★☆本当にマイルドなグリーンカレー♪☆★ グリーンカレーの素(パウダー、ペースト)、ココナッツミルク、粉末青汁(大麦若葉)、チキンスープの素、コブミカンの葉、ナムプラー、砂糖、水、生クリーム、タイ小型丸茄子、鷄もも肉、タケノコ水煮、玉ねぎ(あれば赤玉ねぎ)無くても可、※お好みで揚げ中華麺、※お好みで茹で平打ち麺、※お好みでご飯、⚪️付け合わせとしてお好みで茹で玉子、⚪️付け合わせとしてお好みでパクチー、⚪️付け合わせとしてお好みで茹でた青菜 by めーぷんぷい
タイ料理に関する豆知識
タイ料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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