【簡単】ご飯が進む！ひき肉とセロリのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 お茶碗2杯
- 豚ひき肉 150g
- セロリ(今回は葉っぱの方を使いました) 1/2本
- サラダ油 小さじ1
- ナンプラー 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 卵(上のせ目玉焼き用) 2個
- 粗挽き胡椒(なくてもOK)飾り用 少々
- サラダ油(目玉焼き用) 各小さじ1
作り方
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1
セロリをみじん切りにする
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2
フライパンにサラダ油をしいてひき肉を切るように炒める
-
3
セロリを入れて炒める
-
4
塩こしょう、ナンプラー、醤油を入れて炒める。
-
5
よく火が通ったらお皿にご飯を乗せ、その上に手順4をのせる
-
6
白身だけ固まるくらい(黄身はとろとろ)の目玉焼きを作って乗せて完成
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つくったよレポート（1件）
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プリン料理人2022/03/15 22:14
参考に作りました！
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ご飯が進むひき肉とセロリのエスニックめし！！
セロリは茎、葉っぱどちらでもOK!
辛くない優しい味です。